Умный виноградник без хлопот

Все дело в том, что некоторые сорта винограда вырабатывают специальное вещество, которое препятствует проникновению в ранку, нанесенную филлоксерой, возбудителей грибковых и бактериальных заболеваний.

Также хороший результат дает культивирование европейских сортов винограда на песчаных грунтах и затопление виноградников на 40–50 дней после окончания периода вегетации.

Хрущ мраморный

Это жук, относящийся к семейству пластинчатоусых. Окраска насекомого коричневая, с белыми пятнами на надкрыльях. Усики коленчатые, с пластинчатой булавой, у самцов состоящей из семи крупных пластинок, а у самок – из пяти сравнительно небольших. Передние лапки у жука копательные. Их длина составляет 25–35 мм. Размер личинок – 70 мм.

Мраморный хрущ отличается многолетним циклом развития. Личинки насекомого разных возрастов в зимний период находятся глубоко в почве. С наступлением весны они перемещаются в верхние слои грунта, где и питаются.

Во второй половине июня личинки окукливаются. Происходит это в норках под землей на глубине 5–10 см.

Молодые жуки появляются на свет в июле. В сумерках происходит их лёт, который продолжается около 30 минут. Взрослые насекомые питаются зелеными частями растений.

Перед откладыванием яиц самка хруща зарывается в грунт на глубину 10–30 см. Яйца бывают одиночными либо в кладке по 20–40 штук. По истечении 20–25 дней появляются личинки, которые живут под землей 3–4 года, проходя за это время три этапа развития.

Самые молодые личинки питаются корнями сорных растений и гумусом. Весной следующего года они линяют и перебираются на корни винограда.

Рацион личинок второго и третьего периода состоит из корней винограда. Подгрызая их, вредитель может вызывать гибель как молодого, так и старого растения.

В течение весны и осени личинки хруща находятся в пахотном слое земли. Летом, когда грунт пересыхает, они уходят в глубину.

В конце вегетационного периода личинки хруща углубляются в грунт на 50–150 см для зимовки.

К агротехническим мероприятиям по борьбе с мраморным хрущом можно отнести вспашку почвы, которая вызывает массовую гибель личинок насекомого. Такую обработку рекомендуется проводить весной и осенью, когда вредитель находится в пахотном слое грунта.

Также можно использовать для борьбы с насекомым специальные химические препараты.

Червец щетинистый

Мелкое, но очень опасное для винограда насекомое, взрослые особи которого достигают всего 4 мм в длину. По бокам покрытого густым пушком желтого или розового тела располагаются 34 тонкие короткие щетинки, а на конце брюшка – еще 2 длинные щетинки. Личинки червеца являются практически точной копией взрослой особи, только имеют меньший размер.

За период вегетации винограда успевает развиться 3 поколения вредителей. В популяции преобладают самки, а самцы появляются на свет достаточно редко.

На зиму как взрослые особи, так и личинки прячутся в трещины коры. Погибают эти насекомые при температуре –16 °C.

С началом периода сокодвижения винограда, обычно в апреле, червецы оживают и начинают питаться соком растений. К началу мая самки становятся половозрелыми и откладывают яйца, покрытые белым пушком.

Личинки появляются на свет через 2 недели и сразу же начинают уничтожать молодые побеги, листья и соцветия винограда.

Второе поколение личинок вылупляется в июне. Их рацион состоит из молодых побегов, листьев, гребней кистей и незрелых ягод. Третье поколение появляется в октябре, питаются личинки соком плодов. В конце октября личинки и взрослые особи прячутся на зимовку.

Листья, поврежденные червецами, желтеют, а затем опадают, соцветия засыхают, а плоды сначала отстают в росте, а затем сморщиваются.

Клейкие выделения червеца являются благоприятной средой для развития сажистого грибка.

Агротехнические методы борьбы с червецом предусматривают очистку лоз и штамбов от старой коры с последующим ее сжиганием. Ранней весной также рекомендуется обработать кусты специальными препаратами или масляно-минеральной эмульсией.

Сбор, хранение и переработка винограда

Выращивание винограда имеет своей главной целью получение урожая. Употреблять в пищу плоды и подвергать их переработке можно лишь после полного созревания, которое происходит, когда перестает увеличиваться сахаристость и понижаться кислотность ягод. К этому времени плоды принимают окраску, присущую сорту, и перестают увеличиваться в размерах. Кожица у плодов становится тонкой, покрывается восковым налетом, гребненожка и семена приобретают темный цвет, а мякоть ягод размягчается.

Хранение винограда

Лежкость