Умный виноградник без хлопот

Как уже говорилось ранее, такой способ хранения винограда практикуется в южных регионах с теплым климатом, где не бывает резких похолоданий, а зимняя погода с морозами устанавливается достаточно поздно. В этом случае плоды винограда средних и поздних сортов можно оставлять на кустах после окончания их созревания вплоть до наступления морозов.

Большую опасность для урожая при таком способе хранения представляют осы и листовертки. При первых же признаках повреждений, наносимых этими насекомыми, наденьте на грозди винограда полиэтиленовые пакеты, не забыв предварительно проделать в них отверстия для вентиляции.

В таких условиях ягоды винограда не только остаются сохранными, не повреждаясь насекомыми и птицами, но и лучше вызревают, набирая больший процент сахара.

Отверстия в пакетах обеспечивают гроздям достаточную вентиляцию, что предохраняет ягоды от поражения грибковыми заболеваниями и гнилями.

Хранение винограда в деревянной таре

Такой способ подходит для короткого срока хранения, который редко превышает 2 месяца. В качестве тары можно использовать деревянные ящики, дно которых выстилают слоем соломы, опилок, бумаги или гофрированного картона. Уложите грозди винограда в ящики одним слоем гребнями вверх таким образом, чтобы они не касались друг друга. При хранении в бочках виноград уложите в несколько рядов, пересыпая каждый слой слоем опилок, толщина которого должна составлять примерно 2–3 см.

При хранении в ящиках и бочках в них следует помещать не более 10 кг винограда.

Хранение винограда на стеллажах

В случае отсутствия ящиков и бочек виноград можно хранить на стеллажах. Предварительно насыпьте на них солому или опилки слоем 5–6 см, затем уложите грозди гребненожками вверх таким образом, чтобы они не касались друг друга.

При хранении винограда не рекомендуется использовать опилки хвойных пород деревьев, поскольку ягоды могут пропитаться их запахом.

Хранение винограда на сухих гребнях

Принцип такого хранения заключается в том, что грозди винограда подвешивают к перекладинам или туго натянутой проволоке с помощью крючков или ниток. Для хранения на гребнях при сборе урожая можно срезать грозди вместе с отрезками лозы. В этом случае питательные вещества из лозы перемещаются в плоды, что удлиняет срок хранения последних до полугода. Следует также отметить, что при таком способе хранения ягоды подвяливаются, теряют большое количество влаги, набирают много сахара и хорошо проветриваются. Помните о том, что при хранении в подвешенном состоянии грозди не должны соприкасаться друг с другом, а также со стенами и элементами конструкций.

Хранение винограда на зеленых гребнях

Такой способ хранения позволяет продлить сохранность винограда до середины весны. Срежьте гроздь вместе с частью однолетней лозы таким образом, чтобы выше грозди располагалось междоузлие, а ниже находились два междоузлия.

Для хранения на зеленых гребнях подходят крупные рыхлые грозди с ненарушенным пруиновым налетом на ягодах.

Нанесите на верхний срез лозы парафин или слой садового вара, а нижний конец опустите в емкость с водой, куда предварительно добавьте древесный уголь или немного поваренной соли.

Опустив черенок с гроздью в воду, горловину емкости затампонируйте куском ваты. По мере убывания воды доливайте ее, а при необходимости меняйте каждые две недели. Для хранения бутылок с виноградом используйте стеллажи либо деревянные короба. Также можно расположить их прямо на полу помещения.

Хранение винограда на укорененном отрезке лозы

Такой способ позволяет сохранить виноград свежим вплоть до конца весны.

Для того чтобы воспользоваться данным методом, в конце июня или начале июля, после того как ягоды винограда достигнут величины гороха, отберите для хранения грозди.

Срежьте верхнюю часть с пластиковой бутылки, а одну из ее сторон разрежьте вдоль вертикально до середины дна. Здесь сделайте отверстие по диаметру побега, на котором растет гроздь, выбранная для хранения. Удалите с побега все листья, расположенные под гроздью, сам побег ниже грозди заведите в разрез бутылки. Склейте разрез на бутылке с помощью скотча. Заполните емкость плодородной землей.

После предпринятых манипуляций за оставшийся период вегетации на побеге ниже грозди должны образоваться корни, которые дополнительно будут питать побег.

Во время сбора урожая срежьте лозу с созревшей гроздью ниже бутылки. Верх черенка должен находиться на одно междоузлие выше грозди. В таком виде поместите обрезанную бутылку с укорененной лозой и гроздью в хранилище.