Умный виноградник. Выгодно и легко

Главное – правильно установить нагрузку. От этого зависят величина и качество урожая, а также количество прироста текущего года. Необходимо ежегодно выбирать правильную нагрузку на куст, так можно обеспечить долговечность куста и его урожайность.

В настоящее время существует множество методов установления оптимальной нагрузки на куст в процессе обрезки винограда, причем с применением различных формул. Наиболее простой – визуальная оценка прироста в конце года. Если побеги в среднем по длине достигают 1 м, значит, кусты были нагружены правильно. Следовательно, надо повторить такую же нагрузку во время следующей обрезки. Если же побеги выросли короткими, до 50–60 см, то виноградный куст был перегружен, а значит, в следующий раз следует уменьшить нагрузку. Ели же прирост на кустах развивается более длинный и толстый, чем полагается, то, значит, куст был недогружен, и в следующий раз при обрезке нужно будет увеличить нагрузку куста.

Что касается нагрузки, важно обращать внимание на длину обрезки побегов. Для правильной обрезки кустов необходимо учитывать количественное и качественное выражение. Количественный показатель обрезки выражается в том, сколько оставляется глазков, а качественный – в их плодоносности, что напрямую зависит от длины обрезки. Длина обрезки во многом определяет урожайность. Определяя рациональную длину обрезки, важно учитывать, насколько хорошо могут плодоносить глазки однолетнего прироста. Достаточно высокий урожай в процессе развития куста можно получить, если после обрезки на лозах оставлять наиболее плодоносные глазки.

Долговременный опыт подсказывает, что и нагрузка, и длина стрелок и лоз плодоношения во многом обусловлены биологическими особенностями сорта. Эти особенности также обусловлены климатическими условиями, где выращивается данный сорт, а также агротехникой и дальнейшим направлением в использовании урожая.

Очень часто угол наклона побегов в кроне кустов также влияет на плодоносность почек. Если побеги растут вертикально вверх, плодоносность их центральных почек в первом узле и в целом у основания самая низкая, по сравнению с побегами, растущими в другом положении. Также у побегов, растущих вертикально, наблюдается разное качество плодоносности почек.

Отклонение роста побегов от этого положения приводит к существенному снижению их урожайности.

Чтобы улучшить потенциал плодоносности, следует перейти от длинной обрезки при растущих вертикально побегах к средней и короткой, особенно при свободном и свисающем приросте.

Итак, чтобы выбрать нужную длину обрезки, необходимо учесть характеристики сорта, форму куста, тип опоры, схему посадки и возможность получить максимальные результаты при эффективном использовании труда.

Последняя задача, которую необходимо решить в процессе обрезки, – это определить оптимальное размещение однолетнего и многолетнего прироста в пространстве. Данную задачу можно решить, создавая определенные формы куста, поддерживая выбранную форму в дальнейшем и применяя определенную обрезку для этого в каждый последующий год.

Подготовительный этап кустов винограда к обрезке и техника ее выполнения заключаются в том, что нужно расчистить основание куста и удалить заведомо ненужные для формирования и замены тонкие и слабо вызревшие побеги. Параллельно надо удалить и верхние росяные корни.

После этого нужно срезать побеги со шпалеры, разъединить их, удалить невызревшие верхушки побегов и пасынки. Затем следует приступить к обрезке и провести ее с учетом уже выбранной формы, а также в зависимости от состояния куста и дальнейшей проекции нагрузки куста глазками.

Для начинающих виноградарей рекомендуется овладеть наиболее простыми способами формировки винограда:

по системе Гюйо. В этом случае при обрезке надо оставить 1 прутик плодоношения на 10 почек и 1 прутик замещения на 3–4 почки либо оставить на кусте 2 таких плодовых звена;

бесштамбовой. При этом лозу нужно обрезать, как обычный куст, оставляя длинные лозы на 10 почек на небольшой двухлетней лозе. Практически, как по системе Гюйо, когда оставляют только 3–5 плодовых звеньев на голове куста.

Основные правила обрезки виноградного куста

Эти правила можно свести к нескольким важным моментам.

1. Длину обрезки следует определять толщиной побега: чем он толще, тем длиннее его можно обрезать, а чем слабее – тем короче. Срез необходимо делать по междоузлию на 2–3 см выше глазка.

2. Для формирования плодового звена надо использовать наиболее развитые лозы.