Читаем Уничтожаем зло, возвращаем здоровье. Нетрадиционные способы лечения полностью

(ретинол)

(витамин) , , , . - .

, , , , «куриная» - ).

, , . , 150 , .

, . , , .

- , . , , .

. , , , . . функционирования щитовидной железы, печени и надпочечников. Нехватка витамина А может привести ко всевозможным ушным инфекциям, что может отразиться на слухе. С большим успехом применяют в аллергической терапии.

Витамин А накапливается в печени из каротина. Уменьшают запасы витамина А алкоголь, канцерогены, висмут. Разрушают его кислород, кислоты, ультрафиолетовые лучи.

//-- Основные источники витамина А --//

Витамин А в растениях не встречается, но в них часто содержится оранжевый пигмент каротин (провитамин А), из которого в организме человека образуется витамин А. Каротин быстро разрушается на свету, при повышенной температуре и в кислой среде. Особенно много его содержится в листьях в период цветения и образования семян. Каротином богаты сухие листья липы, люцерны, винограда, одуванчика, свеклы, гороха, лопуха, подорожника, крапивы. Много его в моркови.

Витамином А очень богаты морковь, листья салата, капуста, зеленые части растений, печень и почки, рыба морская, печень рыб, яичный желток, сливочное масло, сливки, кисломолочные продукты, абрикосы, салат-латук, картофель, все желтые фрукты. Их организм должен получать ежедневно.

Витаминная активность каротина в продуктах питания в 3 раза меньше, чем ретинола (витамина А), поэтому свежих овощей и фруктов необходимо есть в 3 раза больше, чем вареных продуктов животного происхождения.

Суточная доза для взрослого человека - 1,5 мг. При недостатке его наблюдается общее истощение организма и ряд сложных заболеваний, ведущих к смерти.

Витамин В (тиамин)

Этот витамин - «спутник» рибофлавина. Все витамины группы В тесно взаимосвязаны: принимая один из них, вы увеличиваете потребность в остальных.

Тиамин незаменим для нормального функционирования нервной системы. При его недостатке возникают те или иные ее расстройства, в частности полиневрит. Если у вас запоры - это симптом недостаточного содержания в продуктах питания витамина В Чтобы избавиться от запоров, ешьте хлеб из муки грубого помола, крупы грубого помола заваривайте крутым кипятком на 20 минут и затем добавляйте к овощным салатам.

Этот витамин относится к серосодержащим веществам. В чистом виде это бесцветные кристаллы с запахом дрожжей, хорошо растворимые в воде.

Физиологическое значение. Важнейшая сторона биологического действия В - его участие в обмене углеводов. При недостатке витамина В происходит неполноценное усвоение углеводов и накопление в организме продуктов их промежуточного обмена - молочной и пировиноградной кислот. Витамин В играет важную роль в белковом обмене - катализирует отщепление карбоксильных групп.

Витамин В вовлекается в жировой обмен, участвуя в синтезе жирных кислот. Усиливает превращение углеводов в жир. Воздействует на функцию органов пищеварения, повышает двигательную и секреторную функцию желудка, ускоряет эвакуацию его содержимого. Нормализует работу сердца.

Применяется В при авитаминозе, при переутомлении и нервном истощении, невритах и кожных заболеваниях нервного происхождения.

//-- --//

, , , , , , , , , , , (лучше), , , , , .

- 2-2,5 . , , . . , , .

(рибофлавин)

, .

Перейти на страницу:

Похожие книги