untitled

помощью одних лишь пробиотиков — изменения в рационе пи-

тания и программа детоксикации даже не упоминаются. Такой

140

О Б Щ И Й К О Р Е Н Ь Н А Р У Ш Е Н И Й

подход привлекателен, поскольку он предполагает, что здоровье

можно обрести вновь, ничем для этого не пожертвовав. Но он

абсолютно непродуктивен.

Только исключив из своего рациона продукты, являющиеся

благоприятной средой для размножения патогенных бакте-

рий, и включив в него натуральные продукты или добавки,

которые угнетают патогенные бактерии и в нужном количе-

стве поставляют в организм полезные, вы сможете оздоро-

вить микрофлору кишечника. Если принимать лекарствен-

ные пробиотики, продолжая пить кофе и есть пончики, они

не дадут никаких результатов.

Помимо всего прочего, микрофлора кишечника выполняет функ-

ции министерства внутренней безопасности организма. Посколь-

ку слизистая оболочка представляет собой пограничный барьер,

препятствующий проникновению чужеродных гостей внутрь,

иммунная система создала множество военных баз на стенках ки-

шечника, с перископами, выставленными в кишечную трубку, где

полезные бактерии сражаются и выполняют свою работу. Они до-

статочно бдительны, чтобы распознать реальную угрозу, но не на-

столько, чтобы играть сигнал тревоги, который мобилизовал бы

все силы иммунной армии всего организма. На поверхности стенок

кишечника находится множество ее оперативных пунктов — 80%

от общего числа средств иммунной системы. Их совокупность но-

сит название «кишечная лимфоидная ткань» (КЛТ). Я уверен, ког-

да исследователи заинтересуются этой темой, мы узнаем о многих

других функциях, выполняемых кишечной лимфоидной тканью.

141

К О К Т Е Й Л Ь М О Л О Д О С Т И. М е т о д и к а о м о л о ж е н и я д л я т е х , к о м у з а…

Переизбыток антибиотиков

Ученые проделали большую работу по изучению токсичных бакте-

рий, вызывающих болезни. Они разработали мощное оружие для

их уничтожения, которое спасло много человеческих жизней, —

антибиотики. Но они проигнорировали тот факт, что вместе с па-

тогенными бактериями антибиотики убивают полезную флору, не-

обходимую для здоровья организма. Беспорядочное использование

антибиотиков уничтожает микрофлору кишечника и способствует

возникновению дефицита питательных веществ, развитию депрес-

сии и проникновению в организм инфекций, поскольку под их воз-

действием разрушается первая оборонительная линия иммунной

системы. Результатом злоупотреблений антибиотиками явилась

мутация патогенных бактерий в опасных монстров.

СТЕНКИ КИШЕЧНИКА

Для того чтобы попасть в кровеносную систему, чужеродному

телу нужно преодолеть барьер между поверхностью тела и окру-

жающей средой. Чтобы первая оболочка, обращенная как нару-

жу (кожа), так и внутрь (стенки кишечника), могла выполнять

свою защитную функцию, фильтруя все, что проникает внутрь,

она должна быть целой и неповрежденной. Транспортировку по-

сле отбора осуществляют клетки стенок кишечника, их «кирпи-

чи». В здоровом кишечнике стенки имеют гладкую поверхность,

и трещины между «кирпичами» отсутствуют — швы, как гово-

рится, плотные. Эти швы, которые хорошо видны в микроскоп,

выполняют важную задачу, не пропуская внутрь ничего нежела-

тельного для организма.

142

О Б Щ И Й К О Р Е Н Ь Н А Р У Ш Е Н И Й

В упрощенном виде картина выглядит следующим образом.

Человеческий организм защищает то, что находится внутри

него, от того, что там находиться не должно, от всего чужерод-

ного. Этой цели служит целая армия, имеющая в своем распо-

ряжении эффективное оружие. Одним из самых деликатных

аспектов этой сложной операции является точная идентифи-

кация «своего» и «чужого». Все живое состоит из трех базовых

компонентов — углеводов, белков и жиров (и некоторых дру-

гих веществ, таких как вода, металлы, минералы и соли). Они в

свою очередь состоят из аминокислот (белки), углерода и воды

(углеводы) и жирных кислот (жиры). Вселенная подобна кон-

структору Лего. Всего несколько различных типов элементов,

которые, соединяясь друг с другом в различных количествах и

комбинациях, образуют миллиарды различных вещей, и подчас

трудно представить, что они состоят из одних и тех же строи-

тельных блоков.

Когда мы едим кусок курицы, пищеварительная система

нашего организма приступает к работе. Ее задача состоит

в том, чтобы разделить куриное мясо на отдельные ком-

поненты. Они достаточно малы для проникновения через

стенки кишечника в кровь. Когда эти компоненты оказыва-

ются в кровотоке, их уже не остановить. Тайная полиция им-

мунной системы не в состоянии установить источник про-

исхождения того или иного компонента — курица ли это,

орех или энергетический напиток. В скором времени он

будет использован для строительства какой-нибудь ткани,

возможно, мышцы.

143

К О К Т Е Й Л Ь М О Л О Д О С Т И. М е т о д и к а о м о л о ж е н и я д л я т е х , к о м у з а…

Но когда совокупность компонентов, которые еще соединены

друг с другом (не до конца переварены), достаточно велика, что-

бы ее можно было идентифицировать как кусок мяса курицы,

и пытается проникнуть за пределы