untitled

означает, что воспалительная система находится во включен-

ном состоянии, что грозит не только болезнью сердца, но и

другими расстройствами, связанными с воспалением. Выяс-

ните вместе с врачом причину этого состояния. Что это: дефи-

цит питательных веществ, скрытая инфекция (паразитоз) или

что-то иное? Ваше расследование даст бесценные результаты.

Другие маркеры воспаления: СОЭ (скорость оседания эритро-

цитов), уровень инсулина в крови (инсулин является гормо-

ном, способствующим воспалению) и фибриноген (системы

воспаления и свертывания крови используют одни и те же мо-

лекулы).

СООТНОШЕНИЕ АА/ЕРА1

Этот маркер системного воспаления сложнее анализа на CRP и

выявляет воспаление на более тонком уровне. Он показывает на-

личие скрытого воспаления. Чем выше соотношение, тем интен-

сивнее скрытое воспаление.

Если оно превышает 10, значит, в организме протекает воспа-

лительный процесс. Хорошим соотношением является 3, идеаль-

ным — 1,5. У среднестатистического американца оно составляет

11, а у тех, у кого уже развились воспалительные заболевания,

может достигать 20. Высокое соотношение свидетельствует

о том, что вы быстро стареете и теряете здоровье.

1 Арахидоновая кислота/эйкозопентаеновая кислота — фактически

соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот. — Прим. ред.

298

П О С Л Е П Р О Г Р А М М Ы

Помните, что воспаление выполняет в организме защитную

функцию. Проблема возникает в том случае, когда оно развива-

ется без видимой причины, из-за нарушения баланса между ве-

ществами, способствующими воспалению и препятствующими

ему. Слишком большое количество препятствующих воспалению

веществ так же плохо, как и слишком малое. Если соотношение

АА/ЕРА является слишком низким — например, 0,7, — вы будете

в большей степени подвержены воздействию инфекций, и у вас

может не развиться необходимая воспалительная реакция.

ЛИПОПРОТЕИН (А)

Этот тип жира считается еще более вредным, чем так называ-

емый плохой холестерин, и в 7 раз повышает вероятность раз-

вития ишемической болезни сердца. На него не действуют ни

статины, ни физические упражнения. Ниацин помогает, но не

всегда. Обнаруживая у своих пациентов повышенный уровень

липопротеина, я назначаю им компьютерную ангиограмму.

МОЧЕВАЯ КИСЛОТА

Токсичный побочный продукт переработки животных белков,

вызывающий подагру (воспаление в суставах) и разъедающий

стенки артерий. Повышает вероятность образования бляшек в

артериях.

ВИТАМИН D

Появляется все больше доказательств существования связи между

дефицитом витамина D и сердечно-сосудистыми заболевания-

ми, а также депрессией, остеопорозом и раком. Сегодня люди на-

299

К О К Т Е Й Л Ь М О Л О Д О С Т И. М е т о д и к а о м о л о ж е н и я д л я т е х , к о м у з а…

столько рьяно защищаются от солнца, что постоянно испытывают

недостаток этого витамина. Это влечет за собой катастрофиче-

ские последствия. Раннее выявление низкого уровня витамина D

дол жно стать для вас сигналом к изменению рациона, введению в

него добавок и увеличению времени пребывания на солнце.

ГОМОЦИСТЕИН

Аминокислота, побочный продукт переработки белков. Стано-

вится токсичным, если печень недостаточно эффективно его

выводит. Высокое содержание гомоцистеина в плазме крови

создает предрасположенность к ишемической болезни сердца,

болезни Альцгеймера, преждевременным родам и другим нару-

шениям репродуктивной системы у молодых женщин. В этом

случае следует провести программу детоксикации и дополнить

рацион добавками с витамином В.

ФУНКЦИЯ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

Большинство врачей назначает анализы на TТГ (гормон, стиму-

лирующий щитовидную железу) и Т (тироксин), но необходимо

4

также определять содержание свободного T — активного гор-

3

мона щитовидной железы. Для превращения Т в Т , а затем в

4

3

активную форму — свободный Т — организм нуждается в опре-

3

деленных витаминах и минералах, которые способствуют усиле-

нию работы щитовидной железы и обмена веществ.

Антитела к тиреоглобулинам. Аутоиммунные процес-

сы, вызываемые клейковиной, могут приводить к образованию

антител к белкам системы щитовидной железы, называемым

тиреоглобулинами. Своевременное выявление их повышения

способствует предотвращению серьезных проблем в будущем.

300

П О С Л Е П Р О Г Р А М М Ы

Повреждение внутренних стенок кишечника открывает доступ к

кишечной лимфоидной ткани антигенам, которые в норме дол-

жны отфильтровываться. Подобным образом начинаются мно-

гие аллергические реакции. Клейковина, белок, содержащийся в

пшенице и других зернах, может вызывать иммунную реакцию,

называемую целиакией. В тяжелой форме она может повлечь за

собой летальный исход.

Содержание йода. Щитовидная железа для производства

своих гормонов использует йод. В нашей пище содержится не-

достаточное его количество. Когда дефицит йода велик, разви-

вается подагра, но в последнее время появляется все больше до-

казательств существования связи между небольшим недостатком

йода и различными заболеваниями, включая сердечно-сосуди-

стые.