В стране столетних: загадка старости. Бессмертие – больше не тайна?

Да, извиняемся перед читателями, мы забыли сообщить еще, что сам термин «голубая зона» был предложен журналистом Дэном Бюттнером из журнала National Geographic. Вдохновившись этой темой, он отправился на 8 лет на поиски и изучение новых областей долголетия. Позднее им была написана книга «Голубые зоны. 9 правил долголетия от людей, которые живут дольше всех». Не только секреты питания, но главным образом и манера жизни обитателей голубых зон интересовали его.

Дэн Бюттнер составил для своих читателей такой список правил долгой жизни. Во-первых, естественное движение (не спорт, а просто обычная ходьба и физкультура). Во-вторых, осмысленность (цель в жизни). В-третьих, дауншифтинг (избавление от повседневных стрессов). В-четвертых, ограничения в питании (80 % калорий от нормы), растительная диета, алкоголь (в небольших количествах). В-пятых, религиозность, любовь к близким, социальные связи (прочный и благотворно влияющий круг общения).

Кстати, стоит отметить любопытный факт. Дэну Бюттнеру принадлежат три мировых рекорда по длительности велопутешествий: в 1987-м он проехал по всей Америке от Аляски до Аргентины; в 1990-м пересек с запада на восток весь Советский Союз; а в 1992-м – всю Африку.

Загадкой «голубых» зон усердно и долгие годы занимается также и биогеронтолог Клаудио Франчески, один из ведущих исследователей в европейском проекте «Генетика здорового старения в Европе». Он представляет Отдел экспериментальной патологии Университета Болоньи.

Любопытно, что Франчески начал свои исследования долгожителей, живущих в горных районах планеты (в частности, в России это области Северного Кавказа и Алтая). Была высказана интересная гипотеза. Предположено, что эти районы оказываются как бы изолированными от соседей, поэтому в них чаще заключаются близкородственные браки. И из-за этого в горных популяциях у жителей скапливаются варианты генов, которые способствуют долгой жизни.

А еще не стоит забывать тот важный факт, что обитатели «голубых» зон большую часть своей жизни проводят в самых лучших условиях, весьма далеких, от имеющих место в перенаселенных городах-миллионниках, где обитает огромное большинство населения планеты, люди, также желающие также стать долгожителями.

1.3. Итиго Итиэ и Икигай

Когда я начала исследование об активных долгожителях и о поиске ключа к секретам их долголетия, я представляла, что легко смогу найти что-то общее, – например, пища, которую они едят, время для сна и упражнения, которые они делают, – и на основе этой информации составлю рецепт, как дожить до ста и более лет.

Но мои ожидания разрушились сразу после интервью с первым долгожителем, которое я провела для этого исследования. И мое замешательство росло по мере того, как я общалась с долгожителями. Так что первое, что я уяснила: у каждого из них свой способ и манера жить так долго, как они живут, что вполне логично.

Таков был ответ геронтолога Нобуёси Хиросе из Центра исследований суперстолетних Университета Кэйо (Япония), когда я, не найдя ничего общего между опрошенными, поделилась с ним моими сомнениями. Этот ученый исследовал более восьмисот человек в возрасте ста лет и пришел к выводу, что у каждого из них свой собственный образ жизни. Существует столько же образов жизни, сколько и самих долгожителей. Некоторые из них организованы и точны как часы, а другие следуют за инстинктами, и спят и едят, когда им хочется; есть те, кто употребляют алкоголь, в то время как другие не пробовали ни капли за всю жизнь.

Тем не менее, изучая многих японцев-долгожителей по всей стране, я нашла множество других общих аспектов, помимо их долголетия: их сознание свободно, и они настоящие борцы. Мне показалось, что все они жаждут наслаждаться жизнью, и конечно, для них не имеет никакого значения их возраст.

Юнко Такахаши «Секрет долголетия 100-летнего человека. Опыт жизни Страны восходящего солнца, как сохранить здоровье и ничего не забывать: 100 лет не предел»

Лишь занимаясь делом ты захочешь прожить сто лет.

Японская пословица

Долгожителями считаются люди в возрасте 90 лет и старше. Выдающиеся рекорды долголетия фиксируются Книгой рекордов Гиннеса и другими организациями. Сколько долгожителей существовало в прошлые века, сказать достаточно сложно, потому что зорко следить за подобными случаями начали относительно недавно.

Вернемся к жителям Окинавы. Будем искать секреты их долголетия. Главный принцип питания на острове называется «гасаи», что значит «еда как лекарство, но в удовольствие». «Хорошо» поесть для окинавца означает «насытиться полезной едой». Приемы пищи на красиво сервированном столе, этот ритуал проходит без спешки в присутствии всех членов семьи.