В стране зеленой

В нашей стране растет около 50 видов ирисов. Их можно найти не только на сыроватых лугах, но и на болотах, в степях и даже в пустынях. Да и цветут они в разное время: одни — весной, другие — летом, а есть даже ирисы с осенним цветением.

Особенно мы радуемся весенним ирисам. Раньше других ирисов зацветает ирис низкий. Растение больше известно под названием «петушки». Растет оно по степям юга Украины и в Крыму. Высотой это растение всего 10–15 сантиметров. В лесостепной зоне известен ирис безлистный. У него фиолетовые крупные цветки диаметром 7–9 сантиметров.

Крупными ярко-желтыми цветками отличается ирис Блудова. Он произрастает на Алтае, в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Душистые, светло-фиолетовые цветки с белым пятном имеет ирис русский. Его природная «прописка» — Сибирь, Алтай, Средняя Азия.

Витамины на лугу

На лугах можно найти такое интересное растение, как первоцвет весенний (примула верис). Имеется у растения и другое название — баранчики. Листья его необыкновенно богаты витамином С. Особенно много витаминов листья первоцвета содержат в начале цветения растения. Тогда их и следует собирать.

Целебны и корни первоцвета весеннего. Исследования, проведенные в фармакологических лабораториях, показали, что препараты из корня обладают хорошим отхаркивающим действием. Для заготовителей корневища этого многолетнего растения выкапывают вместе с корнями чаще всего осенью, когда растение уже увядает. Иногда их выкапывают и весной.

Травка-муравка

Речь пойдет о спорыше. Эту сорную травку вы все видели. Она растет повсюду. В народе ее зовут еще травкой-муравкой, птичьей гречихой, гусятником.

Но спорыш приносит и пользу.

На широкой луговине перед домом пасется выводок гусят, которые с большим аппетитом щиплют травку.

Они так поглощены своим обедом, что к ним можно подойти совсем близко.

Что же на широкой луговине так пришлось гусям по вкусу? Оказывается, они кормятся спорышем. Это — одна из самых любимых трав гусей, уток, кур. Недаром спорыш часто называют птичьей гречихой. Имеется у растения и другое название — горец птичий.

Внимание к нему птичьего населения не случайно. Трава спорыша содержит до 2,5 процента сахара, в 100 граммах — до 120 миллиграммов витамина С, то есть в 3 раза больше, чем в прославленном лимоне. Много в траве и других полезных веществ. Любят ее козы, овцы, крупный рогатый скот.

Спорыш растет около дорог, у жилья. Человек издавна приметил эту траву. Ее использовали раньше в народной медицине для лечения некоторых болезней. И в наши дни не забыли ее врачи. Препараты спорыша обладают хорошим кровоостанавливающим действием.

Растение часто называют травкой-санитаркой. Тучи пыли, поднятые на дороге, быстро оседают, как только достигнут зеленого плотного ковра из спорыша.

А вы, ребята, можете высадить спорыш на вашей спортивной площадке. Играть на таком зеленом ковре очень приятно, да и пыли не будет.

Из травы спорыша можно получить хорошую желтую и зеленую краску, а из корней — синюю.

Зеленый клад у забора

Листья крапивы, особенно молодые, — настоящие поливитаминные таблетки. В крапиве обилие аскорбиновой кислоты, или витамина С, много каротина, который превращается в нашем организме в витамин А, имеется витамин К, способствующий прекращению кровотечений, и витамины группы В.

Жгучие листья крапивы богаты такими полезными минеральными солями, необходимыми нашему организму, как соли железа, кальция, калия. Среди зеленых друзей обилием белков славятся фасоль, бобы, горох. И в крапиве много белков, хотя она и не относится к семейству бобовых.

Весной и в начале лета из молодой крапивы полезно приготовить зеленые щи. Можно сделать также плов с крапивой. На 500 граммов крапивы идет одна головка лука, две столовые ложки растительного масла, стакан риса, соль по вкусу. Подают плов к столу в холодном виде.

Мелкорубленая крапива — одна из лучших зеленых подкормок для цыплят, индюшат. Благодаря большому содержанию в ней витаминов молодняк развивается особенно хорошо. Полезно давать крапиву и взрослой птице. У кур, например, от нее увеличивается яйценоскость.

Молодую крапиву охотно едят и гуси. Это прекрасный корм также для кроликов. Благотворно действует крапива и на развитие поросят. Словом, крапива — настоящий диетический продукт в животноводстве.

Крапива — прекрасный источник безвредной растительной краски, которую охотно используют в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности. Зеленой краской из крапивы подкрашивают, например, всем известные мятные капли. Из корней крапивы можно получить желтую краску.

У крапивы длинные крепкие волокна. В старину во многих местностях из них вырабатывали прочную мешковину и другие ткани.

Издавна использовали крапиву в народной медицине как хорошее кровоостанавливающее средство.