Вальс гормонов: вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам

Белок является основным «фундаментом» для построения и роста клеток организма. Белки принимают непосредственное активное участие в важнейших метаболических процессах, а нормальный обмен веществ особенно важен при нарушениях функций щитовидной железы.

Поэтому рацион должен быть обогащен:

• рыбой и морепродуктами, нежирным мясом, птицей (кроме курицы, если это не фермерская курица);

• злаковыми (лучше без глютена), орехами (кроме арахиса и грецкого), кисломолочными продуктами.

При этом употребление соевых продуктов должно быть резко ограничено или исключено совсем.

Откажитесь от жирного мяса и рыбы, не используйте в приготовлении блюд продукты, содержащие насыщенные жирные кислоты (сало, сливочное масло, сливки, тропические растительные масла).

К сведению

Глютен, или клейковина — растительный белок, состоящий из двух других белков: глютенина и глиадина. Содержится во многих злаках, особенно много его в пшенице, овсе и ячмене. Высоким содержанием глютена отличаются:

• хлебобулочная продукция, мука;

• колбасные изделия, фарш;

• напитки, изготовленные на основе злаковых культур (пиво, виски и водка);

• шоколадная продукция;

• соусы, кетчупы, майонез.

Крупы без глютена: рис, гречка, киноа, амарант, полба.

Самое главное: режим питания

Количество приемов пищи — три раза в день без перекусов!

Размер порций — 400–450 г.

Между приемами пищи — полный голод, только вода!

Один день в неделю — полностью белковый (плюс немного некрахмалистых овощей).

Схема питания:

• завтрак — сложные углеводы с фруктами и орехами;

• обед — белок и клетчатка;

• ужин — белок и клетчатка.

Последний прием пищи — в 18–19 часов

Ограничьте потребление жидкости

Рекомендуется выпивать не более 1,5 литра жидкости в день, включая всю воду, которая содержится в блюдах.

Жидкость в виде компотов, соков, чая, кофе и т. д. резко ограничиваем. Пейте простую воду. Это правило обусловлено тем, что из-за нарушения метаболических процессов выведение воды из организма замедляется. Большое количество потребляемой жидкости почти всегда вызывает у больного умеренную или сильную отечность.

Исключите из рациона супы. Потребляйте больше клетчатки

Клетчатка, или грубые пищевые волокна — ценный продукт для общего здоровья организма. При гипотиреозе, ввиду резкого замедления обменных процессов, заболеванию часто сопутствуют запоры и нарушения работы кишечника. Чтобы нормализовать работу кишечника, ешьте больше продуктов, содержащих клетчатку: 500 г овощей в день — ваша норма. Можно также добавлять в рацион аптечную клетчатку.

Чашечка кофе вам не повредит

Кофе отличается высоким содержанием магния и витаминов группы В, которые необходимо постоянно восполнять даже здоровому человеку. При гипотиреозе разрешается и даже рекомендуется прием одной чашки некрепкого натурального кофе в день. Разумеется, речь идет не о растворимом кофе. А вот с чаем дела обстоят иначе — из-за содержания в нем фтора, который в больших количествах пагубно воздействует на щитовидку, следует ограничить его употребление. Потребляемую воду лучше очищать с помощью специального фильтра.

Контролируйте уровень холестерина в крови (очень важно!)

При сниженной функции щитовидной железы вырабатывается недостаточное количество тиореоидных гормонов, которые отвечают за расщепление липидов. Уровень холестерина растет, и почти весь он превращается в «плохой» холестерин. В свою очередь, холестерин отвечает за синтез стероидных гормонов, избыток которых нарушает работу щитовидной железы, — замкнутый круг!

Поэтому регулярно проверяйте свой холестерин (анализ — каждые три месяца!), балансируйте жиры в своем рационе (70 % — растительные, 30 % — животные), принимайте хорошие дозы Омега-3. Это поможет контролировать уровень холестерина.

Принимайте витамин D и L-тирозин

Контролируйте уровень витамина D, при снижении — прием биологически активных добавок.

Принимайте L-тирозин. L-тирозин (одна из форм аминокислоты тирозина) крайне необходим! Он обеспечивает необходимый материал для формирования основы гормонов щитовидной железы.

Такой важный селен