Читаем Ваниль полностью

Заболевание впервые было зарегистрировано на плантациях ванили в поместье Маналару в Неллиампати и поместье Арнакал в Вандиперияре в 1998 году, а также на дикорастущей лиане в Дирекции по развитию бетеля и специй, Каликут (Y.R. Sarma, unpubl. data). Позже оно наблюдалось в округах Идукки и Коттаям штата Керала, особенно в районах Муваттупужа и Кутхаттукулам (Bhai and Thomas, 2000).

Симптоматика и этиология

Заболеваемость приходится на юго-западный сезон дождей в Керале. Заболевание протекает в виде пятен, пропитанных водой. Наблюдения в поместьях Маналару и Арнакал показали, что инфекция Phytophthora поражает листья, стебли и стручки, вызывая гниение (рис. 20.3 и 20.4). Заражению подвержены все части лианы. На листьях пропитанное водой пятно увеличивается до 0,5–1,5 см с полупрозрачным передним краем. На стеблях это обычно влажная гниль, в отличие от фузариозной гнили, пораженные части становятся мягкими и гниют полностью. В гроздях ванильных плодов заражение начинается в любой точке стручков либо на кончике, либо в области стебля. Когда инфекция начинается с кончика, она постепенно распространяется вверх, вызывая разную степень гниения. Если заражение происходит в области стебля или цветоноса, инфицированные стручки либо опадают, либо высыхают до области цветоножек (Y.R. Sarma, неопубликованные данные).

РИСУНОК 20.3. Поражение стебля и листьев Phytophthora.

РИСУНОК 20.4. Фитофтороз стручков.

Возбудитель был идентифицирован как Phytophthora meadii. При искусственной инокуляции инфекция регистрировалась через 5–8 дней после инокуляции. Грибок на среде с морковным агаром выглядит хлопково-белым. Был зарегистрирован размер спорангиев 39,6 × 20 мкм с отношением LB 1,98. Культуры были гетероталлическими. Также наблюдались интеркалярные хламидоспоры в мицелии (Bhai and Thomas, 2000).

Эпидемиология

Детальных эпидемиологических исследований не проводилось. Однако, заболевание совпадает с юго-западным муссоном с непрерывными осадками 15–20 дней в месяц с периодическими дождями в период с июля по август. На инфицированных стручках происходит рост грибка, в котором скрываются обильные спорангии. Болезнь распространяется брызгами дождя как по лиане, так и между лианами.

В Керале и Карнатаке P. meadii была зарегистрирована на гевее, мелком кардамоне и ареке. Важно исследовать их патогенные отношения на молекулярном уровне и возможности скрещивания и развития новых рас/биотипов P. meadii.

Предотвращение заболеваний

Культуральные практики: Как упоминалось ранее, в случае фузариозной гнили/увядания важны меры фитосанизации, заключающиеся в систематическом сборе и удалении зараженных и засохших лиан.

Химический контроль: опрыскивание лиан 1%-ной бордосской смесью и орошение почвы оксихлоридом меди (0,25%) оказалось эффективным (Bhai and Thomas, 2000). Профилактическое опрыскивание лиан 4-5% фосфонатом калия (Фитофос 40), системного химического вещества, через 15-дневные интервалы действительно контролировало болезнь, но если влажный период продолжался, контроль заболевания был плохим (Y.R. Sarma, неопубл. данные).

Стручковая гниль

Об этом заболевании, вызываемом Sclerotium rolfsii, сообщалось из района Рамамангалама в Керале в ходе обследования, проведенного в 1999 году (Thomas and Bhai, 2000).

Симптоматика и этиология

Наблюдали гниение одного или двух стручков или всех стручков в кисти. Беловатый мицелий веерообразно разрастается по стручкам. Зараженные стручки проявляли симптомы гниения с глубокими впадинами красновато-коричневого цвета. На листьях и стеблях гриб распространяет белесые толстые мицелиальные нити, а затем образует склероидные тела кремового или коричневатого цвета, похожие на зернышки (Y.R. Sarma, неопубликованные данные).

Коричневая пятнистость

Это второстепенное заболевание, наблюдаемое в районе Чемпукадаву округа Кожикоде Кералы при смешанной системе выращивания кокоса, ареки, гвоздики и ванили. Заболевание вызывается Cylindrocladium quinquiseptatum. Оно начинается с пропитанных водой пятен на ванили, которые затем увеличиваются до углублений размером 1–10 мм. Поражения сливаются, образуя углубленные поражения красновато-коричневого цвета, напоминающие антракноз. Подвержены влиянию либо один стручок, либо все стручки в кисти. Также наблюдалась инфекция листьев с запавшими поражениями (Bhai et al., 2006).

Пожелтение и преждевременное опадание ванили (YPB)
Перейти на страницу:

Похожие книги

Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей
Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей

В своей новой книге автор увлекательно рассказывает о целебных свойствах известных и малоизвестных пищевых растений, об их более или менее древней истории, приводя интересные факты, цифры, даже рецепты приготовления блюд, целительных снадобий. Книга будет полезна большинству читателей самого широкого возрастного диапазона, включая молодёжь – студентов биологических, медицинских специальностей и студентов-историков; может служить дополнительной литературой для учащихся этих и других специальностей.Книга вышла на украинском языке (2007) под иным названием (и в сокращённом виде) – «Сам себе травник, или Пищевые растения-целители».

Андрей Александрович Рябоконь

Альтернативная медицина / Ботаника / Медицина / Энциклопедии / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука
100 великих тайн из жизни растений
100 великих тайн из жизни растений

Ученые считают, что растения наделены чувствами, интеллектом, обладают памятью, чувством времени, могут различать цвета и общаться между собой или предостерегать друг друга. Они умеют распознавать угрозу, дрожат от страха, могут звать на помощь; способны взаимодействовать друг с другом и другими живыми существами на расстоянии; различают настроение и намерения людей; излучение, испускаемое ими, может быть зафиксировано датчиками. Они не могут убежать в случае опасности. Им приходится быть внимательнее и следить за тем, что происходит вокруг них. Растения, как оказывается, реагируют на людей, на шум и другие явления, а вот каким образом — это остается загадкой. Никому еще не удалось приблизиться к ее разгадке.Об этом и многом другом рассказывает очередная книга серии.

Николай Николаевич Непомнящий

Ботаника / Научно-популярная литература / Образование и наука