Читаем Ваниль полностью

Dignum, M.J.W., Kerler, J., and Verpoorte, R. 2001. β–Glucosidase and peroxydase stability in crude enzyme extracts from green beans of Vanilla planifolia Andrews. Phytochemical Analysis 12:174–179.

Dignum, 2002. Mark Biochemistry of the Processing of Vanilla Beans. Leiden, Th: Sciences, 103pp.

Dignum, M.J.W., Kerler, J., and Verpoorte, R. 2002. Vanilla curing under laboratory conditions. Food Chemistry 79:165–171.

Dignum, M.J.W., van der Heijden, R., Kerler, J., Winkel, C., and Verpoorte, R. 2004. Identification of glucosides in green beans of Vanilla planifolia Andrews and kinetics of vanilla β-glucosidase. Food Chemistry 85:199–205.

Directorate General of Estate Crops. 1995. Strategy and Development Program of Vanilla in Indonesia. Proceedings of the Agronomic Status and Post Harvest in Lampung. Bandar, Lampung, March 15th, 1995. Research Institute for Spices and Medicinal Crops, 15–21 (in Indonesian, English Abstract).

Directorate General of Estate Crops. 2008. Vanilla Prospects in Indonesia. Ministry of Agriculture, Jakarta, Indonesia. http://ditjenbun.deptan.go.id/rempahbun/rempah//index. php?option=com_content&task=view&id=101&Itemid=26 (Accessed May 17, 2009. In Indonesian).

Ditjenbun. 2006. Statistik perkebunan Indonesia 2006. Panili, Dephutbun, Jakrata, Indonesia. http://database.deptan.go.id/eksim/eksporKomoditi.asp (Accessed July 17, 2009. In Indonesian).

Domínguez G.R. 2005. Crecimiento y niveles nutrimentales en vainilla planifolia. Tesis de maestría, Colegio de Postgraduados, Montecillos, México, 59pp.

Douine, L., Quiot, J.B., Marchoux, G., and Archange, P. 1979. Recencement des espèces végé-tales sensibles au virus de la mosaique du concombre (CMV). Etude bibliographique. Annales de Phytopathologie 11:439–475.

Drenth, A. and D.I. Guest. 2004. Principles of Phytophthora disease management. In: A. Drenth and D.I. Guest, eds. Diversity and Management of Phytophthora in Southeast Asia. Australian Centre for International Agricultural Research Monograph No. 114, 154–160.

Dressler, R.L. 1981. The Orchids: Natural History and Classification. Cambridge, MA: Harvard University Press.

Dressler, R.L. 1993. Phylogeny and Classification of the Orchid Family. Dioscorides Press, Portland, Oregon.

Ducamp, M.N., Lebrun, M., and Thi, H.T. 2000. Intensité respiratoire de certaines productions tropicales et facteurs pouvant interférer. Fruits 55(6):401–408.

Dupont, F. and Guignard, J.L. 2007. Botanique: systématique moléculaire – 14e ed. (Collection Abrégés). Masson, Paris.

Dupont, P.R. 1921. The vanilla industry. Seychelles Agr. and Crown Lants Ann. Report 1920:3.

Duval, M.-F., S. Bory, S. Andrzejewski, et al., 2006. Diversité génétique des vanilliers dans leurs zones de dispersion secondaire. Les Actes du BRG 6:181–196.

Ehlers, D. and Pfister, M. 1997. Compounds of vanillon (Vanilla pompona Schiede). Journal of Essential Oil Research 9:427–431.

Ehlers, D., Pfister, M., and Bartholomae, S. 1994. Analysis of Tahiti vanilla by high-performance liquid chromatography. Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung 199:38–42.

Ehlers, D., Schäfer, P., Doliva, H., and Kirchhoff, J. 1999. Vanillingehalte und Inhaltsstoff-Verhältniszahlen von Vanilleschoten—Einfluß der Extraktionsbedingungen auf die ermittelten Werte—Diskussion von Richtwerten. Deutsche Lebensmittel Rundschau 95:123–129.

Eiras, M., Boari, A.J., Colariccio, A., Chaves, A.L.R., Briones, M.R.S., Figueira A.R., and Harakava R. 2004. Characterization of isolates of the cucumovirus Cucumber mosaic virus present in Brazil. Journal of Plant Pathology 86(1):61–69.

Elmer, W.H. 1991. Vegetative compatibility groups of Fusarium proliferatum from asparagus and comparisons of virulence, growth rates and colonization of asparagus residues among groups. Phytopathology 81:852–857.

Ennos, R.A., G.C. French, and P.M. Hollingsworth, 2005. Conserving taxonomic complexity. Trends in Ecology and Evolution 20 (4):164–168.

Ernawati, R. 1993. The effect of dosage and time of foliar spray of nutrient on the growth of vanilla. Report of Research, Natar sub-Research Institute for Spices and Medicinal Crops, 8pp. (in Indonesian, English Abstract).

Перейти на страницу:

Похожие книги

Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей
Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей

В своей новой книге автор увлекательно рассказывает о целебных свойствах известных и малоизвестных пищевых растений, об их более или менее древней истории, приводя интересные факты, цифры, даже рецепты приготовления блюд, целительных снадобий. Книга будет полезна большинству читателей самого широкого возрастного диапазона, включая молодёжь – студентов биологических, медицинских специальностей и студентов-историков; может служить дополнительной литературой для учащихся этих и других специальностей.Книга вышла на украинском языке (2007) под иным названием (и в сокращённом виде) – «Сам себе травник, или Пищевые растения-целители».

Андрей Александрович Рябоконь

Альтернативная медицина / Ботаника / Медицина / Энциклопедии / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука
100 великих тайн из жизни растений
100 великих тайн из жизни растений

Ученые считают, что растения наделены чувствами, интеллектом, обладают памятью, чувством времени, могут различать цвета и общаться между собой или предостерегать друг друга. Они умеют распознавать угрозу, дрожат от страха, могут звать на помощь; способны взаимодействовать друг с другом и другими живыми существами на расстоянии; различают настроение и намерения людей; излучение, испускаемое ими, может быть зафиксировано датчиками. Они не могут убежать в случае опасности. Им приходится быть внимательнее и следить за тем, что происходит вокруг них. Растения, как оказывается, реагируют на людей, на шум и другие явления, а вот каким образом — это остается загадкой. Никому еще не удалось приблизиться к ее разгадке.Об этом и многом другом рассказывает очередная книга серии.

Николай Николаевич Непомнящий

Ботаника / Научно-популярная литература / Образование и наука