Ваниль

Черенки обычно имеют длину 6–8 узлов (80–120 см в длину, 1 см в диаметре). Более длинные или толстые черенки быстрее образуют новые вегетативные и репродуктивные побеги (Ranadive, 2005), но с ними труднее справиться во время посадки, а также они более дороги. Черенки длиной менее 60 см лучше всего подращивать как саженцы, прежде чем пересаживать их на постоянное место (Anandaraj et al., 2005; Ranadive, 2005).

Растения in vitro

Другой источник получения посадочного материала ванили – размножение in vitro. Такие растения привыкли получать питание из культуральной среды, поэтому перед посадкой непосредственно на площадь культивации их сначала необходимо поместить в теплицы с контролируемым климатом, где они смогут адаптироваться, обеспечивая себе пищу посредством фотосинтеза. Эти саженцы пересаживают, как только они достигают высоты около 30 см.

Размножение in vitro

Вегетативный рост после укоренения происходит медленно, обычно требуется не менее одного года, прежде чем растения достигнут стадии цветения/плодоношения. Растения, полученные из побегов in vitro, фенотипически более однородны и здоровее, и, следовательно, их урожайность выше, чем у вегетативных черенков. Стоимость и уход за размноженными in vitro растениями непомерно дороги для многих фермеров, выращивающих ваниль.

Подготовка и дезинфекция черенков

Перед посадкой черенки подготавливают. Три прикорневых листа удаляют вручную, скручивая черешок и стараясь не повредить стебель, где открытые раны могут способствовать распространению болезнетворных микроорганизмов.

Чтобы предотвратить гниение стеблей, вызываемое в первую очередь F. oxysporum, перед посадкой стеблевые черенки дезинфицируют. Нижнюю часть черенка погружают на 2–5 мин в фунгицидный раствор. Раствор может состоять из карбендазима (2 г/л) или бордоской смеси (1 кг извести + 1 кг сульфата меди на 100 л воды). Последний менее эффективен, но разрешен для выращивания органических культур. Работать с фунгицидными растворами следует в резиновых перчатках, чтобы избежать вредного воздействия на организм человека.

После дезинфекции черенки подвешивают отдельно на конструкции высотой 1–1,5 м в затененном и хорошо проветриваемом помещении на 7–15 дней. Черенки слегка обезвоживаются, что позволяет получить более гибкий материал для посадки. На участках черенков, поврежденных при удалении листьев образуются каллусы.

Посадка черенков – выбор времени

Черенки высаживают тогда, когда на опорных деревьях образуется достаточно листвы, чтобы защитить молодые растения ванили от солнечных ожогов. При затенении тканью черенки высаживают сразу после установки опор.

Высаживать черенки можно практически в любое время года при наличии достаточного количества воды. Зимой новые вегетативные побеги развиваются медленнее и могут «сгореть» из-за низких температур, что замедляет общее развитие растения. В сезон дождей, из-за чрезмерной влажности, до 50% черенков в той или иной степени подвержены гниению.

Наилучшие условия для посадки черенков – влажный субстрат в теплые и засушливые месяцы, предшествующие началу сезона дождей (Ranadive, 2005). Это время способствует высокому проценту (> 90%) успешного укоренения черенков, поскольку высокие температуры способствуют появлению новых побегов и корней.

Посадка черенков на плантацию

Высаживают черенки следующим образом: рядом с опорой выкапывается неглубокая канавка глубиной 5–10 см, в которую горизонтально укладывают черенок (но только ту часть, с которой удалены листья). Затем черенок засыпают 3–5 см органического материала и/или плодородной почвы или листьев, которые служат мульчей и источником питательных веществ. Нижний конец черенка (2–3 см) оставляют открытым, чтобы предотвратить гниение (Lepierre, 1988; Wong et al., 2003; Ranadive, 2005), особенно когда субстрат влажный. Некоторые черенки просто кладут на влажный субстрат без канав и присыпают.

После посадки оставшаяся часть черенка (с листьями, примерно 4–5 узлов) помещается вертикально на опору и закрепляется биоразлагаемым материалом, таким как листья банана, кора деревьев или волокна агавы.

При оптимальных условиях влажности и температуры у сильных и здоровых черенков первые корни начинают отрастать в первую неделю после посадки, а первые побеги – примерно через месяц. Такое относительно легкое укоренение исключает необходимость покупать гормоны или продукты для укоренения.

Методы/практики выращивания ванили

После успешной посадки черенков необходимо выполнить некоторые действия и практики, чтобы обеспечить развитие и оптимальное производство ванили.

Орошение

Вода – основной фактор роста и развития ванили. Достаточное количество воды наиболее важно во время цветения/опыления. Орошение имеет три преимущества: (1) стимулирует рост и развитие растений, (2) увеличивает урожайность и качество плодов и (3) продлевает продуктивную жизнь растения.