Ваши внуки. Как стать настоящими друзьями

1 Пусть ребенок положит 10–12 (или более) кусков тонкой бумаги один на другой. Бумага может быть одного цвета или разных, по желанию. Из стопки нужно вырезать квадрат размером примерно 20×20 см (размер может быть разным в зависимости от предполагаемого размера цветка).

2 Не перемещая бумагу в стопке, ее нужно сложить гармошкой, пока вся стопка не превратится в узкую полоску шириной около 2 см.

3 Пусть ребенок завернет конец трубочного ершика вокруг центра полоски. Остальная часть ершика будет стеблем. Если ему захочется сделать стебель подлиннее, к концу первого ершика можно присоединить второй.

4 Слои бумаги нужно аккуратно развернуть в стороны, так, чтобы каждый слой стал отдельным лепестком.

5 Лепестки можно разрыхлить, чтобы скрыть проволочный стебель.

6 Если ребенку захочется, он может сделать целый букет! Это будет замечательный подарок или украшение для стола, если поставить его в вазу.

Послеобеденный чай и вкусное угощение

Послеобеденный чай традиционно подается ближе к вечеру, около 4 часов дня. Такое чаепитие может представляться вам вычурным действом, во время которого элегантные дамы пьют горячие напитки из чашечек, оттопырив мизинцы, но ничто не мешает вам устроить его для внуков по-своему. Пусть они пригласят нескольких кукол, мишек, принцесс или любимых супергероев. А можете пригласить на чай друзей, соседей или родственников. Если вы уверены, что ваши внуки ничего не испортят, можете достать фарфоровый сервиз. Если нет, подойдут любые тарелки и кружки.

Домашнее печенье

Этот рецепт мы помещаем с любезного разрешения кафе Who’s On 1st в Оушен-Сити, штат Нью-Джерси, которое раньше называлось просто «Кафе на Четвертой улице». Это печенье так хорошо, что люди планируют свой летний отдых, ориентируясь на то, какую именно разновидность подают в те или иные дни! Но самое удивительное, что печенье может получиться не хуже, если приготовить его дома, – главное, не переусердствуйте, замешивая тесто.

Вам понадобится:

• 6 стаканов муки

• 1/2 чайной ложки соли

• чайная ложка пищевой соды

• 2 столовые плюс 2 чайные ложки разрыхлителя для теста

• стакан сахара (и еще немного для посыпки)

• 2 пачки размягченного масла

• 2 стакана пахты

• 230 г сладкой стружки или ягод (все, что угодно, – от ежевики и малины до тертой карамели или шоколада)

• Яичная смазка (полстакана молока, смешанные с яйцом)

1 Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте жиром и присыпьте мукой плоский противень или форму.

2 Смешайте муку, соль, соду, разрыхлитель и сахар. С этим прекрасно могут справиться дети, так как для этого не требуется трогать что-либо горячее. Вместе отмерьте сухие ингредиенты и перемешайте их.

3 Поручите детям нарезать масло с помощью специального ножа. Масло нужно добавлять постепенно, стараясь не взбить тесто слишком сильно.

4 Добавьте пахту и стружку или ягоды. Снова следите за тем, чтобы не перемешать тесто слишком сильно. Оно должно выглядеть так, как будто готово развалиться на кусочки.

5 Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и поручите кому-нибудь из внуков аккуратно раскатать или размять его в квадрат толщиной около 3 см. С помощью формочек вырежьте из него печенье, или просто разрежьте ножом на традиционные треугольники. Главное – не мять тесто слишком сильно.

6 Аккуратно перенесите печенье на смазанный жиром и присыпанный мукой противень.

7 Смажьте печенье яйцом и посыпьте сахаром.

8 Выпекайте 10 минут при 200°С, а затем уменьшите температуру до 150°С и пеките еще 20 минут.

Как устроить чаепитие

1 Пока ваше печенье готовится, пусть дети выберут чай. Скорее всего, им понравится чай без кофеина с мятным или фруктовым вкусом. Поручите им сложить пакетики в заварной чайник.

2 Помогите детям накрыть на стол. Можете использовать матерчатые салфетки для каждого прибора. Дети могут также вырезать кружевные салфеточки из бумаги, чтобы украсить стол или положить на тарелки под печенье.

3 Если дети захотят, вы все можете нарядиться в праздничную одежду, а может быть даже надеть смешные шляпы или головные уборы супергероев.

4 Когда печенье будет готово, поставьте его на стол вместе с чайником и налейте в него кипятка, чтобы чай заварился. (Обязательно дайте чаю остыть, прежде чем пить его!) Если дети вместо чая захотят выпить горячего шоколада или просто молока, дайте им то, что они хотят, – ведь это их прием!

5 Расслабьтесь и наслаждайтесь приятным обществом. Если в разговоре возникнет пауза, можете почитать вслух что-нибудь из «Алисы в Стране чудес» Льюиса Кэрролла. Глава о безумном чаепитии будет особенно кстати.

Мудрость бабушек и дедушек Какие самые лучшие или самые худшие подарки вы делали своим внукам?