Веганское сыроедение и здоровый образ жизни. Избранные статьи

То же самое можно сказать о коронарном шунтировании. Существуют данные, что в 4 % случаев после этой операции возникает небольшое повреждение головного мозга. Если предположить, что операция прошла успешно, то в этих 4 % случаев пациент может по-прежнему нормально жить, хотя понимает, что кое-что «потеряно», обычно какие-то пласты воспоминаний. Человек уже не вполне тот, кем был до операции. Давайте же не будем забывать о возможности серьёзных осложнений, сопутствующих хирургическому вмешательству. Разве плохо было бы, если бы люди получали информацию о какой-то более безопасной альтернативе хирургии? Особенно такой, которая позволила бы значительно уменьшить вероятность того, что в будущем возникнет необходимость повторного вмешательства.

Рак

Это не такая сложная проблема, как можно было бы подумать. Раковые клетки естественны. Я готов поспорить, что в организме каждого человека в какой-то момент жизни были раковые клетки. Почему я говорю, что они естественны? В нашем организме есть защитный механизм для борьбы с раковыми клетками. Сомневаюсь, что этот механизм развивался лишь в течение последних нескольких столетий; вероятно, он существует с момента образования наших клеток как таковых.

Тогда почему такой нормальный процесс достиг столь катастрофических масштабов подлинной эпидемии?

Прежде всего, давайте дадим определение раку. Человек заболевает раком, когда в его организме больше раковых клеток, чем он может уничтожить. Раковые клетки закрепляются, растут и в конечном итоге нарушают работу организма. Они подтачивают организм.

Что вызывает рак? Это просто. Рак вызывается совокупным влиянием сопутствующих факторов.

Совокупное влияние, по определению, проявляется с течением времени. Это довольно легко понять. Стало быть, если мы разберёмся с «сопутствующими факторами», мы справимся и с раком.

Давайте посмотрим на две самые важные вещи, способствующие развитию рака:

1) всё, что перегружает организм, может привести к повреждению клеток и, стало быть, к образованию раковых клеток;

2) всё, что перегружает организм, снижает его способность уничтожать раковые клетки.

Итак, вы видите, что перегрузка организма – двоякая трудность, «двойной удар». Логика подсказывает, что если уменьшить нагрузку, то уменьшится и вероятность развития рака.

«Но в моей семье рак передаётся по наследству!» – это распространённое утверждение должно помочь нам рассмотреть проблему в более широком контексте.

«В моей семье рак передаётся по наследству. Моя тётя умерла от того же вида рака мочевого пузыря, который был и у меня; у моей матери был рак молочной железы; у многих моих дядей был рак толстой кишки… Но саму-то меня удочерили». – Сандра Стейнграбер, писательница и активистка, автор книги «Жизнь по течению: исследование рака и окружающей среды, проведённое одним учёным» (Sandra Steingraber. Living Downstream: A Scientist’s Personal Investigation of Cancer and the Environment)

Рак «наследственный» в семье каждого человека. Вскрытие людей, умерших от других заболеваний, не связанных с раком, очень часто показывает наличие онкологических заболеваний на разных стадиях. Таким образом, если бы их не убила болезнь сердца, то это, скорее всего, сделал бы рак. Конечно, клетки лёгких моих родственников могут быть от природы слабее, чем клетки лёгких ваших родственников. Поэтому в моей семье больше распространён рак лёгких, чем рак толстой кишки, к которому, условно говоря, склонна ваша семья. Но эта «генетическая предрасположенность» не является проблемой. У нас от рождения одни клетки слабее других. И что же? Этот факт не должен изменить способ нашей самозащиты от развития дегенеративного заболевания в целом, правда? И поскольку такие дегенеративные заболевания, как рак, являются болезнями образа жизни, мы можем сделать многое для того, чтобы избежать их.

Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать

Выше размещена фотография четырёх генов из двух групп однояйцевых близнецов. Два верхних гена взяты у шестилетних однояйцевых близнецов: они одинаковые, просто наложены друг на друга; нижние два наложенных друг на друга гена взяты у семидесятилетних однояйцевых близнецов. Самые яркие белые участки – это место, в котором эти два гена идентичны. При рождении гены однояйцевых близнецов совершенно одинаковые, но, как вы сами можете ясно увидеть, с возрастом у однояйцевых близнецов экспрессия генов может начать различаться, что обусловлено несходством их жизненных укладов. Рак – это болезнь образа жизни.