Первым соседним правителем, узнавшим, что в Стамбуле ситуация изменилась, стал князь Трансильвании Дьердь Ракоци, который ранее успешно пользовался османской слабостью, чтобы не выполнять свои феодальные обязательства перед Блистательной Портой. Османское правительство сместило его в 1657 году, ввело войска в страну и поставило на его место своего кандидата — Михая Апафи. Это действо, хотя и восстановило гегемонию Османской империи за Дунаем, стало причиной нового международного кризиса, поскольку император Габсбург, из уважения к желаниям мадьяр, отказался признать нового правителя. Когда Порта пригрозила войной, казалось, вся Европа проявила готовность объединить силы против новой османской угрозы. Даже наихристианнейший король Франции счел целесообразным забыть о былой дружбе с османами. В ответ на папский призыв он согласился, чтобы его рейнские союзники предоставили войска в распоряжение императора. Правительство в Вене тем не менее заняло выжидательную позицию, в надежде, что спор можно будет решить мирным путем. К 1663 году Порте надоело ждать, и она отправила войска на территорию Венгрии, принадлежавшую Габсбургам. Направление движения некоторых османских колонн указывало на то, что их цель — Вена. Император обратился за помощью к Рейнской лиге и даже к Швеции. Императорские силы, которыми командовал граф Монтекукколи, сумели остановить продвижение османов. Хотя город Нове-Замки, расположенный к северу от Дуная, пал в руки турок, Монтекукколи в 1664 году одержал блестящую победу над османами у Сентготтхарда на реке Раба. Это заставило османское правительство подписать в 1665 году мирный договор, по которому австрийцы, которые больше боялись Франции, согласились на благоприятные условия: они признали османскую верховную власть над Трансильванией и владение Нове-Замки. Мадьяры, внесшие большой вклад в победу при Сентготтхарде, посчитали этот договор предательством. Переговоры вела внушительная османская миссия. Известно, что среди ее членов был неутомимый путешественник Эвлия Челеби, чьи наблюдательные рассказы о путешествиях являются истинным шедевром османской литературы, так же как и мировой географической литературы XVII века. Ценные географические труды на турецком языке были написаны Мехмедом Ашиком и Хаджи Халифом (Кятиб Челеби, умер в 1658 году).
Заключив мир с Австрией, османы смогли сконцентрироваться на затянувшейся критской войне. Момент был очень благоприятным, поскольку Венеция осталась в одиночестве; Франция больше не могла придерживаться уклончивой дипломатии и была вынуждена сделать болезненный выбор. В попытке защитить морские торговые пути Средиземноморья от пиратов Варварского берега, бывших номинально османскими подданными, французы дошли до того, что обстреляли Алжир и Тунис. Блистательная Порта была возмущена такими насильственными действиями и раздражена поддержкой, оказанной Францией, пусть даже неохотно, крестоносным планам, обсуждавшимся в 1663 году. В то же время наихристианнейший король Людовик XIV нуждался в турках как в союзниках в политике окружения, направленной против империи Габсбургов. Он хотел умиротворить Порту и потому задержал обещанную французскую помощь осажденным венецианцам. А потом стало уже слишком поздно. Их последний оплот Кандия (Ираклион) пал в 1669 году, и в мирном договоре, подписанном в 1670 году, венецианцы уступили Крит Османской империи, оставив за собой право держать на острове три небольших поселения.
Тем временем на севере собирались грозовые тучи. Казацкий гетман Петр Дорошенко, которого польское правительство считало своим подданным, в 1668 году перешел на службу к османскому султану. Неудивительно, что турки желали укрепить эту связь и использовать ее к своей выгоде. Получив заверение наихристианнейшего короля, что французы не будут возражать, османы предъявили полякам ультиматум, требуя уступки Украины Османской империи. За требованием сразу последовала война. Османские войска осенью взяли Каменец, но не смогли захватить Хотин, другую важную крепость в Подолии. Еще до конца года правитель Михаил Вишневецкий со всей поспешностью подписал Бучачский мирный договор, по которому уступал османским требованиям в отношении Украины и даже обещал уступить Подолию, но эти условия были неприемлемы для польского военачальника Яна Собеского, который после смерти Михаила в 1674 году стал королем. Он возобновил борьбу с турками и одержал несколько значимых побед, прежде чем потерпел поражение в битве при Журавно в 1676 году, которая свела на нет все его достижения и вынудила принять практически те же условия мира в отношении Украины и Подолии. Оглядываясь назад, можно утверждать, что турецкая победа открыла дорогу для будущего конфликта, который растянулся на века. Ведь османские турки (а не только их крымские вассалы) впервые стали соседями России. В октябре 1676 года умер Ахмед Кёпрюлю и великим визирем стал его брат Кара Мустафа.