Великий подвиг труда

Особое внимание уделялось организации общественного питания на предприятиях. Многим категориям рабочих выдавались дополнительные обеды и горячие завтраки. Перед торгующими организациями также стояла задача бесперебойно обеспечивать продовольствием больницы, госпитали, детские дома, интернаты, учебные заведения.

Принимались самые энергичные меры по изысканию дополнительных местных ресурсов продовольствия. Уже в конце 1941 года на крупных предприятиях тяжелой и оборонной промышленности начали создаваться отделы рабочего снабжения (ОРС). Одновременно на предприятиях или в составе ОРСов создавались сельские подсобные хозяйства.

В начале 1942 года подсобным хозяйствам переданы целиком 18 совхозов треста пригородных хозяйств облисполкома. Кроме того, выделялись участки из земель государственного фонда совхозов и колхозов. В июне 1943 года в облисполкоме создан специальный отдел по руководству подсобными хозяйствами и индивидуальными огородами. Исполком облсовета установил предприятиям местной пищевой промышленности, торгующим организациям, ОРСам и другим организациям планы посева и переработки овощей и картофеля, производства мясо-молочных продуктов, улова рыбы, сбора и переработки грибов, ягод, а также отстрела дичи. В области были учтены и закреплены все водоемы, создавались и комплектовались рыболовецкие и охотничьи бригады. Они оснащались орудиями лова.

Вся эта продукция направлялась в общественное питание и для продажи рабочим сверх выделяемых государством фондов по карточкам. Это был существенный дополнительный источник питания населения.

К концу 1944 года подсобные хозяйства области имели: крупного рогатого скота 55 тысяч голов, свиней — 40 тысяч, овец — 50 тысяч, лошадей — 15 тысяч голов, птицы — 70 тысяч голов, пчел — 1500 семей. Посевы в этих хозяйствах составили: зерновых — 100 тысяч гектаров, картофеля — 29 тысяч гектаров, овощей — 13 тысяч гектаров. Площади садов и ягодников — 430 гектаров, теплиц — 25 тысяч квадратных метров и парников — 200 тысяч квадратных метров. Подсобные хозяйства поставляли в рабочие столовые значительное количество хлеба, мяса, овощей, картофеля, меда, яиц.

Руководители промышленных предприятий много внимания и сил уделяли развитию сельских подсобных хозяйств, оснащали их техникой, укрепляли кадрами. Хозяйства становились высокотоварными. Мне пришлось бывать в подсобных хозяйствах Магнитогорского металлургического комбината и треста «Магнитострой», которые располагались вокруг города. Это были крупные многоотраслевые совхозы, они имели значительные посевы зерновых, овощей и картофеля, большое поголовье продуктивного скота. В хозяйствах обеспечивалась хорошая урожайность всех культур, высокая продуктивность животноводства.

Мне приходилось не раз слышать, как директор Магнитогорского металлургического комбината Г. И. Носов со знанием дела и присущим ему темпераментом высказывал свои соображения о том, как превратить принадлежавшие предприятию совхозы в научно-организованные высокопродуктивные хозяйства. К тому же он был большим энтузиастом садоводства. Во время одной из моих поездок в Магнитогорск Григорий Иванович поделился возникшей у него идеей заложить огромный фруктовый сад на правом берегу Урала — опоясать город широким полукольцом. Через два года мне довелось осмотреть то, что уже было сделано. Поразили масштабы работ. Был проведен водопровод, вырыто два искусственных водоема, произведена разбивка участка и посажены фруктовые деревья многих сортов на площади примерно 400 гектаров — первая очередь сада. Сад закладывался по проекту и под руководством Челябинской плодоовощной станции им. И. В. Мичурина. Садовая бригада рабочих состояла из 400 человек.

Важное значение имело развитие индивидуального огородничества рабочих и служащих. Местные Советы проделали большую работу по изысканию и отводу земельных участков, оказанию помощи семенами, по изготовлению и продаже огородного инвентаря.

545 тысяч трудящихся городов области имели индивидуальные огороды общей площадью около 46 тысяч гектаров. Развитие огородничества и индивидуального животноводства рабочих и служащих также явилось серьезным подспорьем в деле улучшения снабжения трудящихся.

Южноуральские станки — Курску.

Большое внимание облисполком, а также городские и районные Советы уделяли деятельности органов социального обеспечения и вопросам бытового устройства семей военнослужащих и инвалидов войны. Неоднократно изучалось материальное положение этих семей. На заседаниях исполкома облсовета заслушивались отчеты исполкомов районных Советов, решались вопросы об оказании помощи продовольствием, одеждой, топливом.

20 апреля 1943 года облисполком одобрил инициативу членов колхоза «Красная звезда» Сосновского района, решивших помочь всем семьям военнослужащих семенами и в посадке овощей, а также посеять 3,5 гектара овощей в фонд помощи семьям военнослужащих, детям-сиротам и престарелым.

Этот почин был подхвачен другими колхозами области.