На рынках города резко поднялись цены. Чтобы сбить их, дать рабочим возможность приобрести сельхозпродукты, городской комитет партии (секретарь А. И. Панкрушев, секретарь по торговле и общественному питанию А. А. Волкова) с согласия секретаря обкома партии по торговле и общественному питанию А. Р. Прокофьевой решил выдавать колхозникам специальные талоны на покупку промышленных и хозяйственных товаров в городском универмаге. Коммунисты горторготдела и рыночного комитета призывали колхозников и рабочих совхозов продавать картофель, овощи и другие сельхозпродукты по сходным ценам. Колхозники, продав сельхозпродукты по сходным ценам, получали возможность купить в универмаге мануфактуру и другие хозяйственные товары.
Предприятия стали закупать картофель на семена, а трудящиеся — на семена и для питания. Посевная площадь под огородами трудящихся Челябинска сразу же возросла во много раз.
Предприятия города выезжали на своем транспорте в сельскую местность и закупали там по сходным ценам картофель и овощи для коллективов, выдавали колхозникам талоны для покупки на определенную сумму промышленных товаров в городском универмаге.
В Челябинском горкоме партии был создан сельхозотдел. Он занимался вопросом развития подсобных хозяйств промышленных предприятий, коллективного огородничества. Сельхозотдел и отдел торговли и общественного питания горкома партии проделали большую работу по развитию посевных площадей в подсобных хозяйствах, по увеличению продуктов животноводства.
И вот подсобные хозяйства предприятий ОРСа получили первую продукцию для своих коллективов на дополнительное питание рабочих и детей.
Почти все ОРСы города, кроме своевременного обеспечения своих коллективов продуктами питания по карточкам, занимались изысканием все новых источников питания рабочих и детей. Так, Управление рабочего снабжения Кировского завода, начиная с весны 1942 года, организовало вылов рыбы сначала в водоемах области, а позднее и за ее пределами. Много труда в этом деле положили коммунисты во главе с начальником УРСа И. Л. Жидяевым. Были подготовлены лодки, простейшие рыболовные снасти, подобраны специалисты-рыболовы. И работники завода ежегодно добывали сотни тонн рыбы. Каждую весну и осень организовывался отстрел дичи, сбор грибов, ягод. Вся эта продукция шла на дополнительное питание трудящихся завода.
Изысканием дополнительных источников питания занимались и другие ОРСы. Много дал организованный откорм свиней на отходах общественного питания.
Необходимо подчеркнуть и другие немаловажные задачи по улучшению материального положения трудящихся, которые решались городской партийной организацией. Это, в первую очередь, расширение заводских столовых, так как большинство рабочих питались в столовых, получали дополнительное питание по определенным талонам. Столовые расширялись в самом срочном порядке. Оборудования и посуды не хватало. Партийные организации изыскивали внутренние возможности на месте: изготовлялись металлические миски, чашки, ложки, кружки, котлы, термосы.
Много труда приложили коммунисты хлебозаводов города. Производственная база хлебопечения работала на пределе. Нельзя было допустить уменьшения выпечки хлеба ни на один день. Если выходило из строя какое-то оборудование, работники хлебозаводов, не считаясь с опасностью и здоровьем, срочно ремонтировали его, пускали в действие.
ОРСы, торги, кооперативные артели расширяли и создавали заново мастерские по пошиву и ремонту одежды и обуви, по ремонту хозяйственного инвентаря. Выпускали обувь даже на деревянной подошве. Городской комитет партии давал задание некоторым заводам вырабатывать, кроме основной продукции, предметы хозяйственного обихода. Все это в какой-то мере удовлетворяло потребности населения.
Отделы по торговле и общественному питанию обкома и горкома партии держали под повседневным контролем работу хлебопекарной промышленности, мельниц, предприятий общественного питания, торговли, баз снабжения. Не допустить перебоя в отоваривании карточек, своевременно накормить людей в заводских столовых, работавших круглые сутки, все это требовало неимоверных усилий. И работники ОРСов, торговли, общественного питания старались сделать все, чтобы справиться со своими обязанностями и задачами.
В. С. Коржев
БОЕВОЕ СОДРУЖЕСТВО
13 декабря 1941 года коллектив рабочих, инженерно-технических работников и служащих ЧГРЭС обратился с открытым письмом ко всем трудящимся области послать новогодние подарки бойцам и командирам Красной Армии. В своем обращении они писали: