Великий пост и Пасха. Пошаговое руководство для верующих

Восстанем и услышим, что сия священная царица добродетелей высоким гласом к нам взывает и говорит:

...

Приидите ко Мне все труждающиеся и обремененные, и Я успокою вас; возмите иго Мое на себя и найдете покой душам вашим и исцеление язвам вашим; ибо иго Мое благо, и исцеляет великие согрешения.

Мф 11:28

Мы, которые грядем предстать Царю и Богу, беседовать с Ним, не неготовые должны исходить в путь сей, чтобы Он издалеча узрев нас, не имеющих оружия и одеяния, которые должны иметь предстоящие царю, не повелел Своим рабам и служителям связать нас, и далече от лица Своего отринуть, а прошения наши разодрать, и бросить нам в лице.

Когда идешь предстать пред Господом, да будет вся риза души твоей соткана из нитей, вернее же сказать, из залога непамятозлобия. Если не так, то не получишь от молитвы никакой пользы.

Вся ткань молитвы твоей да будет немногосложна; ибо мытарь и блудный сын одним словом умилостивили Бога.

...

Преподобный Иоанн Лествичник

Постные рецепты

Солянка постная

1 кочан белокочанной капусты, 200 г консервированных томатов, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка муки, 1,5 ч. ложки сахара, 1 луковица, 300 г шампиньонов, 1 морковь, 4 ст. ложки растительного масла, соль, перец, сахар по вкусу

Овощи очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь и чеснок измельчить. Шампиньоны вымыть, нарезать пластинами и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла, 10 мин. Добавить еще 1 ст. л. масла и лук, готовить 6 мин.

Нашинковать капусту тонкой соломкой, добавить морковь, слегка посолить и обмять до появления сока. Обжаривать в оставшемся масле 7 мин.

Добавить томатную мякоть, соль, перец и сахар. Перемешать, готовить под крышкой на небольшом огне 15 мин. Обжарить муку до золотистого цвета. Добавить в капусту, перемешать. Положить грибы с луком и чеснок. Готовить 1–2 мин.

Гречники 4 ст. ложки пшеничной или гречневой муки, 1 стакан гречневой крупы (ядрица), 3 стакана воды, 1 ч. ложка соли, масло растительное

Крупу при необходимости перебрать, тщательно промыть, чтобы стекающая с нее вода была прозрачной. Откинуть на сито, встряхнуть, положить в кастрюлю и залить кипящей водой. На среднем огне довести до кипения, при необходимости снять пену. Посолить, уменьшить огонь до минимума и варить, плотно закрыв кастрюлю крышкой, 1 ч.

В горячую кашу-размазню добавить муку и тщательно размешать. Горячую смесь выложить на смазанный маслом противень или форму для запекания слоем около 1,5 см.

Разровнять кашу лопаткой или влажной ладонью. Поставить противень в разогретую до 120–130° С духовку для подсушивания на 10 мин., затем вынуть противень и остудить. Готовые гречники нарезать ножом небольшими прямоугольниками и перед подачей к столу обжарить в масле со всех сторон до золотистого цвета.

Пятая седмица Великого поста: память преподобной Марии Египетской

Непрестанно руководствуя православных христиан в продолжение Великого поста в освятительных подвигах поста и покаяния, Церковь при богослужении в пятую неделю утешает и одобряет постящихся тем, что они прошли уже половину поста, и побуждает, чтобы мы, «преполовивше священный пощения путь, радостно текли к будущему воскресению». Усугубляя при конце постного поприща побуждения к неослабному богоугодному житию, Церковь и в пятую неделю продолжает напоминать нам, что мы впали в грехи, подобно впавшему в разбойники, и внушает ожидать милосердия от Господа.

...

Возопи Христу Богу за тя распеншемуся, и раны волею приемшему: попекись о мне, Господи, и спаси мя.

Священные песнопения, ныне возносимые при богослужении пятой седмицы, преданы Церкви в VII и VIII веках святым Софронием Иерусалимским, Андреем Критским, Иосифом и Феодором Студитами.

«Да не будут люди ленивы к духовным подвигам», Церковь в три дня пятой недели, в четверток, субботу и день воскресный предлагает особенные для верующих побуждения к подвигам благочестия. В четверток на утреннем богослужении Церковь произносит весь Великий канон святого Андрея Критского и житие проподобной Марии Египетской. Посему совершение канона святого Андрея Критского в четверток пятой недели Великого поста называется иногда стоянием Марии Египетской.

...

Протоиерей Г. С. Дебольский. «Дни Богослужения Православной Церкви». 1901 г.