Великолепные блюда из микроволновки

Ингредиенты: 10 ст. л. муки, 6 ст. л. теплой воды, 2 ст. л. маргарина, 1 ч. л. дрожжей, 1 куриное яйцо, 4 ломтика копченого окорока, 1 сладкий перец, 3 помидора, 1 пучок зеленого лука, 1 ст. л. майонеза, 2 ст. л. сыра твердых сортов, натертого на крупной терке, зелень петрушки, зелень сельдерея, зелень базилика, соль.

Способ приготовления

Замесить тесто, перемешав муку, воду, дрожжи, соль, яйцо и маргарин. Оставить его в теплом месте на 20 минут.

Копченый окорок нарезать кубиками, помидоры – тонкими кружками, а сладкий перец – кольцами. Лук, зелень петрушки, сельдерея, базилика помыть и измельчить.

Готовое тесто раскатать в тонкий пласт, положить в специальную форму и сделать небольшие бортики по краям. После этого смазать майонезом и выложить начинку слоями в следующей последовательности: окорок, помидоры, сладкий перец, зеленый лук, сыр. Посыпать зеленью петрушки, сельдерея и базилика.

Пиццу поместить в микроволновую печь и выпекать при среднем уровне мощности в течение 7 минут.

Пицца «Итальянская»

Ингредиенты: 10 ст. л. муки, 6 ст. л. теплого молока, 1 ч. л. дрожжей, 1 ст. л. сливочного масла, 1 куриное яйцо, 4 небольших помидора, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 6 ломтиков мягкого сыра, 4 ч. л. томатного соуса, измельченная зелень петрушки, черный молотый перец, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

В небольшом количестве теплого молока развести дрожжи и оставить на 5 минут. После этого перемешать муку, яйцо, дрожжи, сливочное масло и соль, замесить тесто и поставить его в теплое место на 20–25 минут.

Сыр и помидоры нарезать мелкими кубиками, лук – тонкими кольцами, чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать с томатным соусом, черным и красным молотым перцем и солью.

Готовое тесто раскатать в тонкий пласт и выложить в форму, предварительно застеленную бумагой, сделать маленький бортик. Смазать пласт смесью из чеснока и специй, выложить помидоры и сыр, посыпать измельченной петрушкой.

Пиццу поместить в микроволновую печь и запекать в течение 8 минут при средней мощности.

Пицца «Греческая»

Ингредиенты: 6 ст. л. муки, 10 ст. л. теплой воды, 1 ч. л. дрожжей, 2 ст. л. растительного масла (желательно оливкового), 1 куриное яйцо, 3 свежих гриба, 3 черные оливки, 3 зеленые оливки, 3 ломтика копченого окорока, 1 ломтик сыра, 5–6 ст. л. протертых помидоров, ¹/₂ ч. л. сахара, зелень кинзы, базилика, укропа, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Дрожжи растворить в теплой воде с сахаром. Добавить муку, растительное масло, яйцо и соль. Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 40 минут.

Копченый окорок, сыр и грибы нарезать кубиками. Зелень кинзы, базилика, укропа вымыть и измельчить.

Готовое тесто раскатать в лепешку, смазать протертыми помидорами, сверху выложить слоями окорок, грибы и сыр. Затем разложить в шахматном порядке черные и зеленые оливки. Посыпать зеленью кинзы, базилика, укропа и перцем.

Пиццу поместить в микроволновую печь и запекать в течение 6 минут при максимальной мощности.

Пирог по-немецки

Ингредиенты: 1 стакан муки, 100 г охлажденного сливочного масла, 4 куриных яйца, 3 пучка зеленого лука, 1 крупный кусок копченого лосося, 2 стакана сметаны, черный молотый перец, кайенский перец, соль.

Способ приготовления

Из муки, соли, одного яйца, сливочного масла замесить тесто. Положить его на 15 минут в холодильник.

Зеленый лук нарезать и спассеровать в сливочном масле, посолить, поперчить, остудить. Копченого лосося нарезать полосками и смешать с обжаренным зеленым луком. Оставшиеся яйца, сметану, кайенский перец, черный перец, соль хорошо перемешать.

Готовое тесто раскатать в пласт и переложить на смазанный маслом противень, приподняв немного края. Сверху на тесто выложить кусочки лосося с луком и залить яичной смесью.