Великолепные рецепты пиццы

Курицу нарезать кубиками. Сыр натереть на терке, плавленный сыр нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Смешать чеснок со сметаной. На лепешку уложить курицу ломтики плавленого сыра, посолить и поперчить. Сверху равномерно распределить сметану с чесноком и посыпать все тертым сыром.

Выпекать в разогретой до 120 °C духовке в течение 20 минут.

Пицца яблочная с луком

Ингредиенты

Для теста: 1 кг картофеля, 1 луковица, 2 чайные ложки растительного масла, 100 г муки, 2 яйца, 130 г творога, перец, соль.

Для начинки: 200 г ветчины, 2 яблока, 200 г твердого сыра, 2 луковицы, пучок укропа.

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире, очистить, растолочь толкушкой и охладить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, треть потушить в масле и замесить тесто из картофеля, муки, яиц, лука и творога, посолить и поперчить. Сделать из теста лепешки с углублениями в центре. Нагреть духовку до 180 °C. Укроп вымыть, обсушить, нарубить. Потушить в масле оставшийся лук, добавить подготовленные и тертые яблоки и тушить еще 2 минуты. Наполнить лепешки начинкой. Посыпать тертым сыром, рубленой ветчиной и зеленью, положить на противень.

Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 10 минут.

Пицца сливочная со шпинатом

Ингредиенты

Для теста: 125 г сливочного масла, 250 г муки, 1 яйцо, соль.

Для начинки: 200 г ветчины, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 500 г шпината, 200 г сыра, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка сливок, перец, соль.

Способ приготовления

Муку, масло, 1 яйцо, соль и 2 столовые ложки воды смешать. Завернуть в фольгу и охлаждать в течение 30 минут.

Ветчину нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарубить. Шпинат помыть, обсушить. Чеснок потушить в масле. Добавить шпинат. Когда он станет рассыпчатым, посолить, поперчить. Сливки и яйцо перемешать со шпинатом. Тесто раскатать, положить на смазанный маслом противень. Шпинат и ветчину выложить на тесто.

Выпекать в течение 20 минут в духовке при температуре 200 °C. Сыр нарезать кружками и положить поверх шпината, выпекать еще 10 минут.

Пицца оливковая с яйцами

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 3 картофеля, 1 болгарский сладкий перец, 2 помидора, 40 мл оливкового масла, 8 яиц, 50 г зеленого лука, 100 г отварной говядины, 50 г консервированных оливок без косточек, 30 г майонеза, перец, соль.

Способ приготовления

Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками и обжарить в оливковом масле. Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Яйца отварить очистить, мелко нарезать. Говядину нарезать полосками. Оливки промыть.

На основу для пиццы выложить картофель, говядину, перец, помидоры, яйца и оливки. Все смазать сверху майонезом, посолить, поперчить.

Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 20 минут. Готовую пиццу сбрызнуть остатками оливкового масла.

Пицца коньячная с киви

Ингредиенты

Для теста: 200 г муки, 50 г сахара, 140 г сливочного масла, соль.

Для начинки: 1 киви, 2 банана, 250 г взбитых сливок или густого йогурта, 150 г куриной грудки, 2 яйца, 50 мл коньяка, соль.

Способ приготовления

Масло смешать с мукой, сахаром, посолить и раскатать в лепешку. Поместить тесто на холод на 30 минут. Затем раскатать и выложить в форму для запекания. Проколоть в нескольких местах вилкой, покрыть фольгой, сверху в качестве груза насыпать крупы. Поместить форму с тестом в духовку на 25 минут, затем извлечь из духовки, удалить фольгу и груз. Дать коржу остыть.

Киви вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной 1 см. Бананы очистить, нарезать тонкими полосками. Выложить киви и банан на тесто так, чтобы вся поверхность была равномерно покрыта. В стеклянной миске взбить яйца, постепенно вливая сливки. Добавить наруб-леное мясо и коньяк. Полученную массу вылить на киви и бананы.

Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 20 минут.

Пицца с тимьяном и брынзой

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 1 стручок красного острого перца, 1 стручок сладкого желтого перца, 300 г помидоров, 30 г консервированных оливок без косточек, 200 г брынзы, 200 г копченой куриной грудки, 40 г тимьяна, 50 г сливочного масла, перец, соль.

Способ приготовления

Противень смазать сливочным маслом и положить основу для пиццы. Перец вымыть, удалить семена и плодоножки, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Оливки промыть. Куриную грудку нарезать полосками.

Выложить на основу для пиццы брынзу, перец, помидоры, куриную грудку и оливки. Сверху посыпать тимьяном, посолить и поперчить.

Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20 минут.

Пицца с индейкой

Ингредиенты

Для теста: 200 г муки, 10 г дрожжей, 0,5 чайной ложки сахара, 1 столовая ложка растительного масла.