Вена. Путеводитель

С апреля по октябрь ежедневно с 12 до 19 ч от конечной остановки трамвая D в Нуссдорфе каждый час отправляется Хойриген-Экспресс (www.heurigen-express.at). Это экскурсия по живописным виноградникам, через Венский лес. Нуссдорф, Гринцинг, Каленберг – а кончается все, разумеется, в кабачке с Хойриге!

Справочный раздел: рестораны, кафе

ИЗБРАННЫЕ РЕСТОРАНЫ (рекомендуется резервировать заранее)

Korso bei der Oper, 1-й округ, Mahlerstr., 2, в отеле Bristol. Тел. 51516-546. Лучшая венская кухня от Райнхерда Герера и безупречный сервис в интерьерах стиля модерн. Ежедневно 12-15, 19-1. Летом также по праздникам. Метро: U1, 2, 4, станция Karlsplatz.

Drei Husaren («Три гусара»), 1-й округ, Weihburggasse, 4. Тел. 5121092, www.dreihusaren.at. Ежедневно 12-15, 18-1. Венская кухня и сервис на высшем уровне. Метро: U1, 3, станция Stephansplatz.

Kervansaray, 1-й округ, Mahlerstr., 9. Тел. 5128843. Пн-Сб 12-24. Один из лучших ресторанов в Вене. Буйабес по-домашнему из свежей рыбы и половинки омара. Метро: U1, 3, станция Stephansplatz.

Himmelstube, 1-й округ, Parkring, 12, в отеле Am Parkring. Тел. 51480-417, www.schickhotels.com (кулинария). Чудесная австрийская гастрономия и чарующий вид на Вену из окон 12-го этажа. Ежедневно 12-14.30, 18-22. Метро: U3, станция Stubenring.

Sirk, 1-й округ, Kärntner Str., 53, в отеле Bristol. Тел. 51516-552. Ежедневно 7-10, 12-14.30, 18-23.30. Романтичный ужин или завтрак с видом на Государственный оперный театр. По Вс рекомендуем посетить «бранч» (поздний завтрак) с богатым ассортиментом блюд. Метро: U1, 2, 4, станция Karlsplatz.

Anna Sacher (Анна Захер), 1-й округ, Philharmonikerstr., 4, в отеле Sacher. Тел. 51456-0. Отличный винный погребок, классика интернациональной кухни и старинные венские национальные блюда. Мужчины без пиджаков не допускаются. Метро U1, 2, 4, станция Karlsplatz.

Meinl am Graben, 1-й округ, Naglergasse, 1. Тел. 5323334-6000, www.meinlamgraben.at (ресторан). Пн-Пт 8.30-24, Сб 9-24. На первом этаже – супермаркет деликатесов с видом на ул. Грабен и Кольмаркт. Входит в пятерку лучших австрийских гастрономических магазинов высшего класса. Большой выбор завтраков, превосходное обеденное и вечернее меню. Метро: U3, станция Herrengasse.

Imperial, 1-й округ, Kärntner Ring, 16, в отеле Imperial. Тел. 50110356. Ежедневно 18-24, www.luxurycollection.com. Замечательный ужин при свечах на двоих и первоклассный «бранч» по воскресеньям. Исключительный сервис. Трамваи: D, 1, 2 до остановки Schwarzenbergplatz.

Steirereck, 3-й округ, в городском парке (Stadtpark). Тел. 7133168. Пн-Пт 11.30-15 и с 18.30. Превосходные закуски в баре уже с 17. Молочная кухня Пн-Пт 9-22, Сб, Вс 9-19. Отличный завтрак и второй горячий завтрак (с 11 до 13), 150 сортов сыра, яблочный шгрудель в 14 ч., сливочный шгрудель прямо из печи в 15 ч. www.streirereck.at. Метро: U3, станция Stubentor, U4, станция Stadtpark.

Do&Co, 1-й округ, Stephansplatz, 12, в Доме Хааса на 8-м этаже. Тел. 5353969, www.doco.com. Ежедневно 12-15 и 18-24. Хорошая китайская кухня с видом на собор Св. Стефана. Метро: U1, 3, станция Stephansplatz.

Hansen, 1-й округ, Wipplingerstr., 34. Тел. 5320542, www.hansen.co.at. Пн-Пт 9-21, Сб 9-17. Трапеза среди пальм, зелени, цветов, в нижнем этаже здания биржи. Трамваи: 1, 2, остановка Börse.

ТИПИЧНАЯ ВЕНСКАЯ КУХНЯ (рекомендуется резервировать заранее)

Pürstner, 1-й округ, Riemergasse, 10. Тел. 5126357, www.puerstner.com. Венская традиционная кухня «от хозяина», интерьер доходного дома начала столетия. Блюда по бабушкиным рецептам, от «прачкиных оладьев» до кровяной колбасы. Метро: U3, станция Stubenring.

Esterházykeller, 1-й округ, Haarhof, 1. Тел. 5333482, www.esterhazykeller.at. Пн-Пт 11-23, Сб-Вс 16-23. Старинный городской хойриге. Ресторанчик в сельском стиле под кирпичными сводами погребка. Известен с 1683 г. Метро: U3, станция Herrengasse.

Griechenbeisl («Греческий кабачок»), 1-й округ, Fleischmarkt, 11. Тел. 5331977, www.griechenbeisl.at. Ежедневно 11-1. Один из старейших венских кабачков. Летом столики в саду. Метро U1/U4, станция Schwedenplatz.

Ófenloch, 1-й округ, Kurrentgasse, 8. Тел. 5338844, www.ofenloch.at. Пн-Сб 11-24. Традиционная бюргерская кухня, от огузка с ливерной подливкой из медного котла до пирожков с повидлом. Метро: U3, станция Stephansplatz.

Plachutta, 1-й округ, Wollzeile, 38. Тел. 5121577, www.plachutta.at. Ежедневно 11.30-24. Отменные блюда из говядины, приготовленные в медном котле. «Чемпион» по тафельшпицу (огузку)! Метро: U3, станция Stubenring. Также 13-й округ, Auhofstr, 1 (Hietzinger Bräu). Метро: U4, станция Hietzing. 19-й округ (Nussdorf), Heiligenstädter Str., 179. Трамвай D до Sickenberggasse.