Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии

Предания: в английской поваренной книге 1596 года есть рецепт приготовления пирога из батата для усиления сексуального желания [29]. Сладкие оранжевые клубни, которые часто подают на День благодарения, являются бататом, а не ямсом. Ямс едят в больших количествах в Африке, Центральной и Южной Америке и в Вест-Индии, но не в США. Настоящий ямс представляет собой огромные клубни, длина которых достигает двух метров, а вес превышает 45 килограммов. Сравните этот ямс с «ямсом» из США, и вы сразу же увидите разницу.

Магическое использование: готовьте и ешьте батат для повышения способности принимать и дарить любовь. Приправьте блюдо с бататом корицей, имбирем, добавьте немного меда или сахара, чтобы усилить энергии любви.

Также вы можете приготовить батат с визуализацией для усиления сексуальности и съесть вместе со своим партнером. Расскажите ему о силе этого блюда.

Помидоры (томаты) (Lycopersicon spp.)

Планета: Венера.

Элемент: Вода.

Энергии: здоровье, деньги, любовь, защита.

Предания: помидор, который ацтеки называли zictomatl, является древним продуктом. Когда в XVI веке помидор ввезли в Европу, к нему отнеслись с подозрением. Помидор принадлежит к семейству пасленовых, что становится очевидным, если изучить его листья, цветы и даже плоды. Все считали эти плоды ядовитыми, несмотря на рассказы о том, что жители Новой Испании (Мексики) ели их и остались в живых [104].

Плоды назвали «яблоками любви», и в результате они вошли в пищевой рацион. В какой-то момент помидор стали считать счастливой пищей, а красные, похожие на этот овощ, подушечки для булавок, которые все еще производят сегодня, являются пережитком этой идеи.

Одинокие женщины когда-то сушили томатные семена и заворачивали их в кусочек ткани. Они носили этот амулет на шее, в надежде привлечь мужчин [25].

Магическое использование: существует огромное количество вариантов использования томатов. Томатный соус, томатный сок, популярное итальянское сочетание из высушенных на солнце помидоров, моцареллы и базилика – вот всего лишь некоторые из них.

Для укрепления здоровья ешьте свежие помидоры или готовьте их с шалфеем и розмарином.

Если смешать базилик, корицу или укроп с томатами, то получится очень сильное блюдо, притягивающее деньги.

Для привлечения любви приправьте помидоры розмарином, ешьте их, пока они свежие и сочные.

Чтобы наполнить тело защитной энергией, приправьте томаты черным перцем, лавровым листом, укропом или розмарином.

Трюфель (Tuber melanospermum)

Планета: Венера.

Элемент: Вода.

Энергии: любовь, секс.

Магическое использование: римляне считали, что трюфели созданы громом [27]. Добавляйте трюфели к блюдам, усиливающим вашу способность дарить и принимать любовь. Также можно есть трюфели для усиления сексуального желания.

Кресс водяной

Планета: Марс.

Элемент: Огонь.

Энергии: защита, плодородие.

Предания: в Древнем мире считалось, что кресс водяной укрепляет сознательный разум. Греки (которые называли это растение кардамоном) ели кресс водяной, чтобы стать прозорливее и рассудительнее [55]. Древние римляне жевали эти пряные зеленые листья, чтобы стимулировать мозговую деятельность [86].

Магическое использование: добавляйте кресс водяной в защитные диеты. Растение является идеальным продуктом в целях защиты, поскольку обладает острым вкусом и растет возле проточной воды. Ешьте, как всегда, с визуализацией.

Кресс водяной также едят для повышения физической плодовитости.

Глава 11. Фрукты

Обладающие естественным сладким вкусом, освежающие и ароматные различные виды фруктов подарили людям миллионы часов кулинарного наслаждения.

Однажды я удивился, узнав, что к буддистским алтарям, которые я видел в Сан-Диего, Лос-Анджелесе, Сан-Франциско и на Гавайях, обычно приносят подношения в виде фруктов, а не овощей. Апельсины встречались чаще всего.

Почему фрукты нравятся нам больше овощей? Может быть потому, что овощи (и зерновые культуры) являются основой рациона. Они растут на земле. В то время как фрукты в основном растут на деревьях. Возможно, поэтому они кажутся более «возвышенными» и «благородными», чем остальные продукты. Вероятно, почитание фруктов имеет отношение и к их уникальному сладкому вкусу.

Гранат Месопотамии, клубника германцев, кокосовый орех и бананы островов Тихого океана, яблоки Авалона, груша и персик Китая – вот некоторые из фруктов, которые почитали за их непосредственную связь с божествами.

Я попытался включить в этот раздел самые популярные фрукты, а также некоторые из тех фруктов, которые только начали появляться в наших магазинах и на фермерских рынках. Но даже самые популярные фрукты приобретают еще большее значение в царстве кулинарной магии, являясь потенциальными инструментами личностной трансформации.

Яблоко (Prunus armeniaca)

Планета: Венера.