Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии

На Среднем Востоке вино быстро приобрело популярность. В Азии создали саке. Секреты ферментации, необходимые при производстве хлеба, использовались в Древнем мире и для создания алкогольных напитков.

Во всех уголках земного шара было принято использовать по крайней мере одно или два вещества, изменяющих сознание. В Сибири это был красный мухомор (Amanita muscaria); древние народы Мезоамерики использовали иной, но такой же сильный по воздействию вид грибов (Psilocybe spp); определенный вид шалфея (Saliva divinorum) и дурман применяли различные племена американских индейцев. В Южной Америке во время ритуалов употребляли галлюциногенные растения, такие как айяуаска (Banisteriopsis caapi). Ферментированные напитки любили употреблять во многих частях Африки, а полинезийцы взывали к священной аве или каве (Piper methysticum). Древние европейцы, как мы увидим, пили пиво, эль и вино [58, 123].

Несмотря на то что всегда были те, кто злоупотреблял веществами, изменяющими сознание, их применение часто ограничивалось определенными религиозными и магическими церемониями. Это было не просто рекреационное использование.

В США алкоголь является единственным легальным наркотиком такого типа. Шоколад, сахар, кофе, чай и табак также могут классифицироваться как наркотики, хотя их и нельзя сравнивать с алкоголем. Тем не менее многие другие меняющие сознание «наркотики» химического или растительного происхождения, продаваемые по рецепту или на улице, не привели к такому же вреду, который наносит алкоголь нашему обществу.

В отличие от древних времен, современные метафизические и магические организации на западе запрещают использование различных видов одурманивающих веществ, в том числе алкоголя, перед проведением ритуала. Члены многих подобных организаций нередко употребляют вино во время последующих празднеств, но ритуалы не оправдывают употребление наркотиков.

В данной главе рассматриваются религиозное и магическое использование основных видов алкоголя.

Пиво

Планета: Марс.

Элемент: Огонь.

Энергии: очищение.

Предания: пиво, вероятно, впервые было специально сварено во времена неолита [104]. Почти наверняка его изобрели женщины одновременно с дрожжевым хлебом, который также зависел от брожения.

Древнейшие цивилизации Месопотамии пили пиво и боготворили его. Египтяне, жившие в прединастический период, наслаждались этим напитком уже в 5000 году до н. э. На шумерских табличках, которые датируются 2800 годом до н. э. упоминаются девятнадцать различных видов пива [29]. По всей вероятности, первая общественная пивная открылась в Египте в 1913 году до н. э.

Позже считали, что Исида обучала своих детей секретам пивоварения [23]. Также люди верили, что пиво изобрела Хатхор, богиня пьянства [23]. В Древнем Египте опьянение являлось источником веселья и, возможно, имело отношение к религиозному экстазу [23].

Пиво являлось составной частью жизни египтян и даже имело место в толковании сновидений. Сон, в котором пили пиво из пшеницы, предсказывал радость, а сны о распитии ячменного пива предвещали смерть [23].

Пиво использовалось как продукт питания, лекарство, ритуальное подношение, а кроме того, в магических ритуалах. Чтобы избавиться от кошмаров, определенные растения смачивали пивом. Затем влажными листьями следовало протереть лицо, одновременно произносилось заклинание [23].

Шумеры, египтяне и вавилоняне варили пиво из пшеницы и ячменя, но предпочитали они ячменное пиво. В Древнем мире это был самый популярный напиток, который употребляли и люди, и их божества. Затем место пива заняло вино.

Магическое использование: сегодня пиво используется в народной магии для очищения разума, тела и души. Примите ванну, добавив в воду полстакана пива.

Также вы может выпить немного пива (именно немного) для внутреннего очищения. Наполните стакан, подержите обеими руками и сделайте визуализацию, прежде чем сделать глоток.

Некоторые врачи рекомендуют стакан пива или эля после еды для стимуляции пищеварения. Поскольку хорошее пищеварение важно для нашего здоровья, а небольшое количество пива полезно для большинства людей, пиво также можно добавлять в оздоровительные диеты. (Небольшое количество – это не шесть банок. Вполне достаточно 180 мл.)

Потребление большого количества пива когда-то было распространено в качестве религиозной практики. Тем не менее пьянство больше не несет в себе никакого священного смысла.

Вино

Планета: Солнце (красное вино), Луна (белое вино).

Элемент: Огонь.

Энергии: празднование.

Предания: пиво когда-то являлось любимым напитком в Древней Месопотамии, но люди вскоре научились делать вино из забродивших фиников, семян кунжута и других продуктов [117]. Позже научились выращивать виноградную лозу. Содержимое бесчисленного количества бутылок было вылито в качестве подношения богам и богиням [23].