Винный Этикет

Не менее популярная марка коньяка этого дома - «Martell Noblige», который начали производить в 1994 г. В состав коньяка входят виноградные спирты, срок выдержки которых составляет более 50 лет. Благодаря долгой выдержке в дубовых бочках коньяку присущи сладковатый медовый вкус и ванильный аромат.

«Реми Мартен»

Эта фирма также очень популярна во всем мире. «Реми Мартен» принадлежит около 150 га земли в регионе Гранд Шампань. Выпускаемый продукт востребован как на внутреннем рынке, так и на внешнем. Компания существует чуть менее 300 лет. Основателем фирмы является Реми Мартен. После него во главе компании встали его потомки.

С 1832 г. у компании «Реми Мартен» появился свой герб, на котором изображен кентавр с копьем, символизирующий мудрость и силу. Позже Эмиль-Реми Мартен предложил еще один отличительный знак - стеклянную бутылку оригинальной формы.

…

По мнению большинства экспертов, коньячные дома «Хеннесси», «Мартель» и «Реми Мартен» выпускают не просто восхитительный коньяк высокого качества, а самые элитные и эксклюзивные его марки.

Например, коньяк «Louis XIII» выпускается в бутылках, напоминающих по форме королевскую флягу, которая была обнаружена в 1850 г. на месте известного сражения католиков и протестантов.

Со временем коньячный дом «Реми Мартен» стал выпускать только элитный коньяк категории V.S.O.P. Это связано с наличием огромного количества выдержанных коньячных спиртов.

В последнее время коньячный дом «Реми Мартен» входит в состав крупной промышленной группы «Реми-Куантро», которая выпускает, кроме коньяков, еще и вина, ликеры и знаменитую марку смешанного виски The Famous Grouse.

Среди коньячной продукции, выпускаемой «Реми Мартен», наиболее известны «Louis XIII Grande Champagne» и «Fine Champagne V.S.O.P.».

В состав «Fine Champagne V.S.O.P.» входят виноградные спирты, срок выдержки которых составляет не менее 7 лет. В восхитительном вкусе этого напитка особенно выделяются ноты фиалки, розы и лесных орехов. Коньяк выпускается в темных матовых бутылках.

Коньяк «Louis XIII» темно-золотистого цвета, отличается восхитительным, довольно крепким вкусом, в котором особенно выделяются ноты кофе, шоколада, орехов и экзотических фруктов.

Кроме этих марок, коньячный дом «Реми Мартен» выпускает также «Napoleon Extra Old», «Superieur», «Extra Perfection», «Club Special», «XO Special», «L`Age d`Or de Remy Martin», «Extra» и т. д.

«Курвуазъе»

Основателем этого коньячного дома является Эммануэль Курвуазье. «Курвуазье» существует уже более 170 лет.

…

Коньяк «Курвуазье» очень любил Наполеон. С тех пор этот коньяк иногда называют «коньяк Наполеона».

С 1909 г. этот коньячный дом стал принадлежать братьям Саймон. Именно они решили использовать имя Наполеона в коммерческих целях. Все коньяки высокого качества с особым методом выдержки стали содержать на этикетке надпись «Le cognac de Napoleon» и силуэт императора.

В 1964 г. «Курвуазье» приобрела канадская компания «Hiram Walker», а через некоторое время - английский концерн «Allied Domecq», которому она принадлежит и по сей день.

Компания «Курвуазье» отличается от других тем, что не занимается непосредственным выращиванием винограда и дальнейшей его переработкой. Она закупает уже готовое вино и особым способом перерабатывает его в коньяк различных марок.

Большая часть виноградных спиртов, входящих в состав коньяков этой компании, производится из винограда из лучших регионов Гранд Шампани и Пти Шампани.

Коньячный дом «Курвуазье» выпускает следующие известные марки коньяка: «Napoleon», «Imperial», «Extra № 7», «Chateau Limoges», «Initiale Extra», «VOC Extra», «Extra Vieille», «Cour Imperiale Grand Cru», срок выдержки которых - не менее 50 лет.

Коньяк «Courvoisier Imperial» можно отнести к разряду элитных. Этот напиток отличается изысканным мягким вкусом и насыщенным ароматом, в котором особенно выделяются ноты фруктов, цветов и различных пряностей. Виноградные спирты, входящие в состав этого коньяка, получены из винограда лучших сортов в Гранд Шампани, Пти Шампани и Бордери, срок их выдержки составляет около 20-25 лет. В 1986 г. коньяк «Courvoisier Imperial» на международной выставке получил золотую медаль.

В состав известного коньяка «Courvoisier Napoleon» входят спирты, созданные из лучшего винограда Фин Шампани. Коньяк 20-летней выдержки обладает легким бархатистым вкусом и нежным, немного пряным ароматом.

«Камю»

Коньячный дом «Камю» был создан Жаном Батистом Камю в 1863 г. В то время он носил название «Ля Гран Марк». Со временем коньяк «Камю» стал символом благополучия и достатка. Благодаря тому что его стали выпускать в бутылках из лиможского фарфора и дорогого французского хрусталя баккара, его легко было отличить от других уже с первого взгляда.

…