Виноград на вашей даче. Растет не только на юге!

Зеленые побеги разрезают на черенки с двумя листьями. Нижний лист обрезают, на верхнем удаляют треть листовой пластинки. Все действия проводят острым ножом или бритвой. Срезы делают прямые. Нижний срез находится сразу под узлом, верхний — над почкой. Пасынок у верхнего листа не удаляют (рис. 32).

Рисунок 32. Подготовка к посадке зеленых черенков

Заготовленные черенки сажают в песок на глубину 1 см, в перлит — глубже. При посадке важно, чтобы нижний конец черенка не соприкасался с перегноем. Емкости с посаженными черенками накрывают стеклом, парники — остекленными или обтянутыми пленкой рамами.

С наружной стороны стекло и пленку забеливают известью или мелом, чтобы избежать солнечных ожогов у растений. Температура в парнике не должна превышать 30 °C. Бывает так, что саженцы из зеленых черенков не успевают вызреть, поэтому на зиму их помещают в холодильник, где температура не превышает 2–5 °C. Весной эти черенки проращивают снова.

Маточник черенков для размножения является неотъемлемой частью виноградного питомника.

Для тех районов, где используют корнесобственную культуру винограда, требуется новая агротехника возделывания маточников, разработанная в Белоруссии.

Суть этой агротехники состоит в следующем. Выбор участка, подготовка почвы и непосредственно посадка проводятся как обычно. Потом растения начинают формировать по Гюйо (эта система формировки позволяет вырастить одноплечий или двуплечий куст), доводя до плодоношения. Апробацию плодоносящих кустов производят следующим образом: отмечают малоценные примеси и клоны, которые потом удаляют, оставляют только обильно плодоносящие кусты.

Если в одном ряду произрастает два и более сортов, то во избежание их смешивания между ними оставляют промежутки. Затем приступают к формированию маточника.

Осенью, после листопада, отводки укладывают вдоль ряда, используя по 2 плодовые стрелки с однолетними побегами с каждого куста.

Между кустами делают траншеи глубиной 35 см, в них укладывают навстречу друг другу плодовые стрелки с двух соседних кустов.

Однолетние побеги расправляют вертикально, засыпают сверху землей и утаптывают. Над 3—4-м глазком от поверхности почвы их обрезают. На зиму маточник окучивают валом земли высотой до 40 см или запахивают.

В последующие годы проводят ежегодную обрезку.

Уход за насаждениями заключается в обломке слабых побегов, побегов-двойников и тройников, пасынковании, чеканке, подвязке, борьбе с болезнями и пр.

Почву поддерживают в чистоте, избавляясь от сорняков. Раз в 2 года ранней весной или осенью вносят минеральные удобрения: калий (0,9 кг/100 м²), фосфор (1,2 кг/100 м²), азот (0,9 кг/100 м²), а раз в 3–4 года добавляют 50–60 кг/100 м² компоста или навоза.

Подкормку производят тогда, когда не вносят основные удобрения. Черенки заготавливают осенью, во время обрезки, когда лозы хорошо вызреют. Заготовленные черенки хранят описанными выше способами.

Размножение саженцами

Выращивание в школке

Чтобы вырастить виноград в школке, требуется подходящий участок. Он должен быть хорошо освещенным и прогреваемым.

Почву на участке готовят с осени: выкапывают траншею шириной в один штык лопаты и глубиной 45–50 см. На верхний слой почвы, выброшенный из траншеи, вносят одно ведро перегноя на 1 погонный метр и 0,5–1 кг растительной золы. Все это перемешивают и заполняют полученной почвенной смесью 2/3 траншеи.

Весной, когда почва «созреет», ее рыхлят и обильно поливают. Черенки винограда высаживают при прогреве почвы до 12–14 °C на расстоянии 8—10 см друг от друга под углом 45°.

Перед посадкой нижние концы черенков обмакивают в почвенную болтушку, а верхние погружают на 1–2 с в горячий парафин (75–80 °C). Это необходимо для защиты черенков от подсыхания.

Траншею до краев засыпают почвой нижележащих слоев, поливают и полностью окучивают черенки.

За весь летний период школку поливают 3–5 раз с интервалом в 7—10 дней. Полив не должен быть обильным, чтобы не перенасытить почву.

С началом активного роста побегов виноград разокучивают, дабы не допустить образования поверхностных корней на двух верхних узлах.

В начале июля, т. е. в первой половине вегетации, при слабом росте побегов в качестве подкормки вносят азотосодержащие органические или минеральные удобрения.

Поверхность почвы можно содержать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии или мульчировать.

С наступлением осени (в начале сентября) виноград прищипывают над нормально развитым листом, чтобы лоза лучше вызревала.

С первыми заморозками саженцы выкапывают, ошмыгнув листья. Хранят их, как и черенки, в траншеях глубиной 50–60 см. Дно траншеи засыпают влажным песком, им же засыпают саженцы. Поверх песка насыпают слой почвы. С наступлением зимних холодов траншею дополнительно утепляют.

Выращивание с использованием черной пленки