Виноградные секреты для любого климата

АЛЁШЕНЬКИН (так Ф.И. Шатилов окрестил сорт АЛЁША, выведенный П.Е. Цехмистренко, Волгоград) – крупноплодный, очень стабильный, морозостойкий сорт с вкусными янтарными ягодами. При плохом опылении почти бессемянный. Не выдерживает перегрузки – надо нормировать. Один из лучших по сумме признаков – кроме устойчивости к болезням. Вызревает в самое пасмурное лето. Пострадал при появлении милдью, неустойчив к оидиуму. Зимует под соломой и снегом при –34 °C.

В Сибири популярны два киевских сорта:

КИЕВСКИЙ БЕЛЫЙ, или, по-видимому, КИЕВСКИЙ КРУПНЫЙ (ЦРБС АН Украины, Киев) – светлый сорт со слабым изабельным ароматом. Склонен к перегрузу, но держит его хорошо. Требователен к плодородию почвы.

СОЛОВЬЁВА-58 (у любителей – КИЕВСКИЙ-58. Сорт Н.В. Словьёва, Киев) – белый мускатный столовый сорт с гроздями и ягодами средней величины. Урожайность высокая, очень стабилен. Устойчив к милдью и серой гнили. В Омске созревает в конце августа – начале сентября. В Новгороде и других районах «пасмурной зоны» обоим сортам весной нужна плёнка.

ЯНТАРНЫЙ, Янтарный Цехмистренко (по некоторым данным, сорт ввёл в культуру П.Е. Цехмистренко) – неукрывной для Подмосковья, зимует при -34 °C, плодоносит ежегодно. Ягоды средней величины, желтеющие, сладкие. Название, видимо, любительское.

АЛЬФА – удачный природный гибрид двух американцев: лабруски и рипариа. Исключительно морозостоек – неукрывной во всех зонах, вплоть до Новгорода. Похож на Изабеллу и внешне, и по вкусу, но созревает гораздо раньше. Цветёт в любой год на 10–12 дней раньше Муромца и Восторга. Очень урожаен, неприхотлив и устойчив к болезням. В Приморье районирован, распространён в Сибири и Нечерноземье.

ЗИЛГА (П. Сукатниекс, Латвия) – изабельный универсальный сорт. Очень зимостоек – в Подмосковье можно не укрывать. Обоеполый, ягода синяя, грозди среднего размера. Устойчив к растрескиванию, милдью и оидиуму. Не страдает от ос. Урожайность средняя, но вызревает в самые плохие годы. Один из самых ранних неукрывных сортов для северного виноградарства. Его братья – СПУЛГА и СУПАГА – схожи с ним по параметрам, но отличаются ягодами.

Однако, за последние годы сибиряки научились держать виноград в сухих траншеях, и теряют интерес к универсальным сортам. Теперь они с огромным энтузиазмом испытывают все южные гф, стоит им только появиться. И вовсе не безуспешно!

Амурское направление в селекции

Много лет Александр Иванович Потапенко, брат Якова Ивановича, занимался внутривидовой селекцией отборных форм амурского винограда. Он обнаружил уникальные генетические эффекты амурца и связывал с ним будущее русского зимостойкого виноградарства. И он добился значительного улучшения ягод амурца, оставив нам ТРИУМФ и АМУРСКИЙ ПРОРЫВ ('Oдин). Эти сорта морозостойки до -40 °C, выращиваются везде без укрытий, лоза уже зрелая вместе с ягодами. Грозди по 200–300 г, ягоды как у Изабеллы, но вкус приятнее, и сахара до 23 %. Рост сильный. Вино получается очень неплохое. Недостаток амурца – неустойчивость к милдью, но эти два сорта к болезням очень устойчивы.

В Саратове селекцию А.И. Потапенко подхватил Ю.И. Сидоренко. Он выделил ТРИУМФ БЕЛЫЙ и ОДИН БЕЛЫЙ. Путём скрещивания получил перспективные формы: ВЕЧЕРНИЙ САРАТОВА, МАРИНОВСКИЙ МУСКАТ, АЖУРНЫЙ, ВИКА БЕЛАЯ, ЧЁРНАЯ и КРАСНАЯ. Все они морозостойки до -34 °C и устойчивы к болезням на -2,0 балла.

В Смоленске гибридизацию амурских сортов вёл известный садовод Ю.М. Чугуев. В дело пошли неукрывные гф: АДЕЛЬ (-35 °C), ВИСЛОУХИЙ (-40 °C), ВЭЛИАНТ (-45 °C), КЛОН АМУРСКОГО ПОТАПЕНКО (-37 °C). Работы продолжаются в КФХ «Питомник».

Своя селекция была и на Урале, и в Сибири, и в Приморье.

Самые популярные сорта сибирской селекции

Фёдор Ильич Шатилов – один из основателей сибирского виноградарства. Уже в 1954 г., после работы в Кишинёве, получил отличный урожай под Оренбургом, который и показал А.М. Негрулю. В 1963 г. превратил свои посадки в Сибирский ОП ВНИИВиВ. До конца 90-х продолжал поиски ценных форм амурца и селекцию с ним. Получил около 250 ценных гибридов. Многие из них сейчас распространены под разными любительскими названиями, ещё больше утеряно. Вот самые популярные:

АМУРСКИЙ 1 – гибрид двух форм амурца. Ультраранний – созревает за 80–90 дней при сумме активных температур 1800–2000 °C. Урожайность – до 5 кг с куста. Грозди мелкие, ягоды нежные, очень вкусные и сладкие (сахаристость до 24 %), с цветочным тоном во вкусе и мелкими семенами. Куст среднерослый, к болезням устойчив, морозостойкость до -42 °C. Из-за ультрараннего срока и прекрасного вкуса отнесён к столовым сортам.

АМУРСКИЙ 2 – гибрид двух форм амурца. Ультрараний, чёрный, столово-технический. Ягоды и грозди средней величины. Вкус гармоничный (сахара – до 20 %), с сортовым тоном, семена мелкие. Урожайность до 10 кг. Неукрывной. Даёт вкусные соки и каче-ственные, ароматные вина.

В Сибири популярны так же Амурский 3 и Амурский 4 – ультраранние гибриды, близкие к упомянутым.