Вам не нужно быть учёным, чтобы заподозрить, что животные, подверженные этим неестественным условиям на всю жизнь, могут заболеть. Основным «преступником», как показывают исследования, является высокая производительность размножения, которая «накачивает» животных, одновременно вырождая их во многих физических характеристиках, так что они заболевают почти независимо от системы животноводства или птицеводства. Это размножение настолько экстремально, что многие виды не смогут выжить в естественных условиях разведения.
Представьте себе, что вы пытаетесь держать высокопроизводительную корову с выменем большого размера, которое производит 8000 литров молока в год на лугу, не давая ей концентрированного корма? Это не сработает вообще. Не менее вырожденной является ситуация с птицей. «Восьминедельные цыплята сегодня оснащены семикратной мускулатурой грудной клетки по сравнению с девятинедельными цыплятами 25 лет назад», – как Джон Роббинс описывает ужасную реальность промышленного птицеводства в своей книге «Пищевая революция» (John Robbins: The Food Revolution).37
Множество птиц также страдает кожными заболеваниями, химическими ожогами («ожоги коленного сустава»), имеет проблемы со скелетом и паралич. Только в Европейском Союзе многие десятки миллионов кур в массовых загонах страдают от хромоты, которая может быть связана с сильной болью, вызванной ненормальным развитием скелета и заболеваниями костей38 39
(во многих крупных производствах половина птиц страдает от проблем с ростом скелета).40 41 Эти хромые животные проводят до 86 % своего времени лёжа, так что иногда они не могут дойти до контейнера с питьевой водой в течение нескольких дней.Бесчисленные птицы также мучаются проблемами с сердцем; многие животные умирают от внезапной остановки сердца («синдром внезапной смерти»). По оценкам экспертов, в ЕС около 90 миллионов цыплят в год умирают в результате пороков сердца, которые в первую очередь могут быть связаны с чрезмерным размножением – сердце просто не справляется с чрезвычайно стимулированным ростом тела. Кроме того, воздух в гигантских залах, где содержатся цыплята, может иметь так много пыли и аммиака, воздействующего на глаза, горло или лёгкие животных, что они начинают задыхаться, что приводит к болезням, коллапсу лёгких и ослабленной иммунной системе.43 44 45
Даже если предположить, что вирус с патогенным потенциалом является каким-то образом виновником всего этого, наука обязана прояснить роль, которую играют другие возможные болезнетворные факторы (например, само промышленное сельское хозяйство). И действительно, FLI признаёт, что клинические картины, которые вирус птичьего гриппа производит у птиц, аналогичны другим клиническим картинам.
Всего FLI перечисляет восемь похожих клинических картин, так называемых «дифференциальных диагнозов». Но, к сожалению, они принимают это во внимание только тогда, когда не могут поймать вирус гриппа как виновника.46
Кроме того, первые семь мест в этом списке из восьми пунктов – это заболевания, которые, как твёрдо полагает традиционная медицина, вызваны микробами (например, так называемыми пневмовирусами или микробами, которые считаются основной/единственной причиной «инфекционного бронхита») – и только в самом конце, на восьмом месте, упоминаются «отравления», без дальнейшего подробного объяснения.47Таким образом, перед проверкой, вызваны ли симптомы заболевания животных отравлением лекарствами, испорченным кормом, химическими веществами, такими как аммиак и т. п., эксперты должны сначала посмотреть, не вызвали ли семь различных инфекционных агентов это заболевание. И если они думают, что поймали такой микроорганизм, они просто прекращают искать другие потенциальные токсины. Инспекторы птицефабрик идут в ногу с этой идеей зацикленности на вирусе. В 2003 году, когда паника от птичьего гриппа вспыхнула в Голландии, брались пробы у больных животных, но не было взято ни одного образца корма, воды, мусора или воздуха в помещениях, где эти птицы содержались.48
FLI сообщил нам, что расследовал, могли ли другие факторы, помимо предполагаемого вируса H5N1, привести к болезням среди китайских диких птиц (предположительно, они вызвали птичий грипп 2005 года). Но ни одно из исследований, которые мы получили от FLI, не рассматривает каких-либо других причин, помимо H5N1, даже из статьи, в которой явно говорится, что она поддерживает заявления FLI: «Роль домашних уток в распространении и биологической эволюции высокопатогенных вирусов гриппа H5N1 в Азии», опубликованной в трудах Национальной академии наук