Не бойтесь экспериментировать с этими рецептами. Вы можете использовать этот список продуктов, которые можно есть, и список продуктов, которых необходимо избегать , чтобы создавать новые рецепты или gh преобразовывать те, которые перечислены здесь. Как только Вы начинаете готовить с использованием новых, полезных компонентов, Вы поймёте, что существует целый мир здоровой, восхитительной еды, о существовании которой Вы, вероятно, даже не знали.
С правильным выбором продуктов питания Вы вообще не будете испытывать чувство голода во время антикандидозной диеты. Существует множество продуктов, доступных Вам, так что давайте творчески относится к процессу приготовления! Обнимаю Вас и приглашаю со мной на кухню!
Рецепты антикандидозной диеты
Лук, спаржа и… перец
КОМПОНЕНТЫ (4 ПОРЦИИ)
3 болгарских перца нарезанные,
6 органических яиц,
Морская соль по вкусу,
Белый перец по вкусу
2 ст. л. оливкового масла холодного отжима
2 зубчика чеснока
Лук репчатый, нарезанный
4 стебля спаржи, порубленные
ПОДГОТОВКА
1. Предварительно подогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
2. Нагрейте оливковое масло в духовке в неглубокой сковороде при средне низкой температуре. Готовьте лук в течение приблизительно 15 минут, иногда помешивая, затем добавьте чеснок и готовьте ещё минуту или две. Приправьте небольшим количеством соли.
3. Добавьте спаржу и 1 – 2 столовых ложки воды и готовьте ещё в течение приблизительно 3 минут. Добавьте перец, готовьте ещё в течение минуты или двух.
4. Тем временем, вылейте яйца в большую чашу, приправьте солью и перцем, и размешайте все вместе.
5. Добавьте содержимое неглубокой сковороды к яйцам, размешайте и возвратите все в неглубокую сковороду. Готовьте в течение нескольких минут, пока края не побелеют.
6. Переместите неглубокую сковороду в духовку и запекайте в течение 10 – 15 минут, пока яйца не будут полностью готовы.
Овощное соте из цветной капусты
КОМПОНЕНТЫ (2 ПОРЦИИ)
1 и 1/2 чашки маленьких веточек цветной капусты
2 ст. л. Оливкового масла
1 красный лук, тонко нарезанный
3 зубчика чеснока, нарубленные
1/4 ч. л. соли, растворённой в 1/4 чашки воды
1/2 ст. л. свежего имбиря, нарубленного
1 красный болгарский перец, нарезанный на тонкие полоски
1 желтый перец, нарезанный на тонкие полоски
2 чашки маленьких цветков брокколи
2 ст. л. лимонного сока.
2 ст. л. свежей кинзы, порубленной
Свежемолотый черный перец, по вкусу
Порубленный зеленый лук, для посыпки
Приготовление
1. В пищевом комбайне или блендере измельчите маленькие соцветия цветной капусты, пока они не станут напоминать рис.
2. В большой неглубокой сковороде нагрейте 1 столовую ложку масла при средней температуре. Добавьте половину красного лука к оливковому маслу и обжаривайте в течение приблизительно 3 минут или пока лук не станет прозрачным. Добавьте 1 зубок нарубленного чеснока и обжаривайте ещё в течение 30 секунд.
3. Добавьте мелко порубленную цветную капусту в сковороду и приправьте щепоткой соли и добавьте 1/2 чашки воды. Закройте крышкой и позвольте цветной капусте париться в течение 5—6 минут. Выложите в отдельную миску и отставьте.
4. В той же самой неглубокой сковороде нагрейте вторую столовую ложку оливкового масла до средне высокой температуры. Добавьте оставшийся лук и обжаривайте в течение 3 минут и затем добавьте оставшийся чеснок и имбирь и обжаривайте в течение еще 30—60 секунд.
5. Наконец добавьте красный перец, желтый перец, брокколи, и обжаривайте в течение еще 5—6 минут. Когда овощи размягчатся, приправьте лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте овощи с цветной капустой и посыпьте нарезанным зеленым луком.
Яичная зелень – полезный завтрак
КОМПОНЕНТЫ (1 порция)
1 ст. л. кокосового или оливкового масла
1 столовая ложка мелко порубленного лука-шалот
2 чашки крупно порезанных зеленных, таких как мангольд, шпинат или капуста
Несколько (дополнительно) побегов спаржи
1 яйцо
Приправа для яйца (2 чайных ложки соли, 1 чайная ложка куркумы и 1/4 чайная ложка Кайенского перца)
Нарезанный соломкой красный перец (дополнительно)
Приготовление
1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой неглубокой сковороде при средней температуре. Добавьте лук-шалот, обжаривайте в течение приблизительно 30 секунд. Добавьте нарезанные зеленые овощи и побеги спаржи, обжаривайте в течение приблизительно 1 минуты. Смесь зеленых переложите на теплую тарелку, отставьте.
2. Нагрейте оставшуюся столовую ложку масла. Мягко разбейте яйцо в центр неглубокой сковороды, уменьшите высокую температуру до средне низкой и закройте крышкой. Готовьте яйцо 1 – 2 минуты или пока желток не будет готов, как Вам нравится.
3. Поместите смесь зеленых обратно в сковороду, затем снимите с огня. Опрысните приправой и ешьте с наслаждением прямо из теплой сковороды!
Салат из проростков бобов и шпината
КОМПОНЕНТЫ
Бобовые проростки
Шпинат, слегка обжаренный в масле