В экономическом отношении районы Палестины, заселенные, начиная с 4-го тыс. до х. э., распадаются на две основные части: на горные области и на равнины и долины, среди которых наибольшее значение имела долина Иордана. Горные области, неудобные для орошения, были богаты лесом и поэтому лесное хозяйство и вывоз леса имели здесь первенствующее хозяйственное значение. Большое количество древесной золы, обнаруженной в Кириат-Сефер в горной области между Газой и Хеброном, указывает на широкое применение дерева и на значительное развитие деревообделочного ремесла в ту древнюю эпоху, когда в этих лесных областях жилища, весьма возможно, строили из дерева. Аналогичные поселения были обнаружены и в горах Офель.[26]
В равнинах и в долинах, где почва была плодородной и где было достаточно воды для искусственного орошения, развилось земледельческое хозяйство, возникшее еще в глубокой древности, в эпоху неолита. Результаты раскопок в Гезере дают нам возможность восстановить основные черты древнего земледельческого [199] хозяйства, которое уже в 3-м тысячелетии до х. э. в этой части Палестины стало основным и главным видом хозяйственной деятельности. Среди домашних животных, прирученных еще в течение предшествующего периода, следует отметить коров с длинными, слегка загнутыми рогами и овец. Для перевозки тяжестей пользовались ослом, для охраны скота собакой. Главными хлебными злаками были ячмень, пшеница и овес. Кроме того, возделывались бобы и другие огородные растения, а в садах росли гранаты, маслины, смоковницы, виноград, фисташковые и терпентинные деревья. Для обработки почвы все еще пользовались первобытным плугом, который мало чем отличался от того, которым пользовались в ту же эпоху в Древнем Египте. При жатве употребляли серп из дерева или из кости с острыми кремневыми зубьями. Молотили зерно санями, нижняя часть которых была снабжена острыми кремнями, наконец, веяли зерно при помощи деревянных вил.[27]Значительное развитие земледелия содействовало росту населения. Чрезвычайное плодородие почвы в низменностях, равнинах и долинах рек, благоприятные климатические условия и достаточное количество влаги как в виде естественных осадков, так и в результате применения особых приемов искусственного орошения давали возможность собирать обильный урожай. Незначительная территория земледельческих районов Палестины и высокое развитие ремесленного производства, а также торговли были основными причинами большой плотности населения уже в 3-м тыс. до х. э. Так, например, большой плотности достигало население в плодородной земледельческой равнине Иезрееля и в богатой Саронской низменности. Большое количество поселений, городов и различных населенных пунктов, расположенных поблизости друг от друга и рассеянных по всей территории Палестины, свидетельствует о большой плотности населения.
Избыток земледельческого населения сосредоточивался в городах, расположенных на торговых путях и уже в древности приобретших крупное экономическое и военное значение. Территория города Мицпа уже в 3-м тыс. до х. э. была очень плотно населена. Этот город, носивший название «Белой стены», лежал на скрещении двух важных торговых путей. Один из них соединял южную часть долины Иордана с филистимским побережьем и Саронской низменностью, а также с торговыми городами побережья, в частности с Иоппией. Другой, не менее важный торговый и стратегический путь, ведший из Египта через Вирсавию, Хеброн, Иерусалим в Сихем и дальше в северную Сирию, проходил в непосредственной близости от города Мицпа. Этот город, расположенный на возвышенности, господствовавшей над двумя важнейшими торговыми путями, был, очевидно, значительным складочным торговым пунктом и даже крепостью. Он был окружен стеной, и в его развалинах было обнаружено огромное количество черепков, остатки кипучей жизни некогда густо населенного города. Аналогичные черепки были найдены и в других местах этого горного района, где в эту эпоху возникали многочисленные [200] поселения. Все это указывает на довольно значительную среднюю плотность населения Палестины.[28]