Воля к жизни. Как использовать ресурсы здоровья по максимуму

Эти болезни – просто разные головы одной гидры, имя которой – метаболический синдром. При этой распространенной «болезни цивилизации» могут наблюдаться нарушения со стороны самых разных органов и систем, но все они имеют общие причины и одну схему развития. Поэтому в данном случае бесполезно воздействовать на их внешние проявления, нужно работать с глубинными, базовыми причинами.

Если такому человеку попадется специалист, который подскажет, что нужно системно изменять образ жизни, и человек адекватно отреагирует на такую рекомендацию, большинство проблем станут уходить сами по себе, а жизнь начнет налаживаться.

Как только вы меняете образ жизни – питание, движение, сон, количество стресса, режим, – вы видите улучшение здоровья по многим показателям, даже по тем, о которых и не задумывались. Меняете диету, чтобы улучшить состояние кожи? Станет лучше пищеварение, увеличится энергия. Начали бегать, чтобы похудеть? Вы станете стрессоустойчивее и будете лучше спать.

На клеточном уровне эти изменения связаны с изменением ряда сигнальных путей, главным из которых является белок mTOR, который управляет метаболической активностью клетки.

mTOR

«Болезни цивилизации» на генном уровне проявляются в виде гиперактивности молекулярного комплекса mTOR. Это соединение играет ключевую роль в регуляции клеточного роста, как своеобразная «педаль газа» клетки: с помощью mTOR клетка определяет доступность калорий и регулирует активность множества процессов.

В норме mTOR имеет волнообразную активность, когда периоды повышения его активности сменяются периодами снижения. Во время активного mTOR происходит синтез веществ и рост клетки, во время снижения активируются процессы аутофагии (естественная регенерация – прим.) и восстановления.

Излишняя активность mTOR ускоряет старение, нарушает работу иммунитета, усиливает системное воспаление, сокращает продолжительность жизни, ускоряет рост опухолей, повышает риск нейродегенеративных заболеваний.

Нездоровое питание (переедание, дробное питание, высокая углеводная нагрузка, избыток молока, мяса и сахара) в сочетании с гиподинамией усиливают активность mTOR. Некоторые ученые так и называют «болезни цивилизации» – mTOR-болезни.

Помимо прочего, перегрузка калориями на клеточном уровне усиливает системное воспаление.

В современном мире мы активируем mTOR постоянно: часто едим на протяжении больших промежутков времени, употребляем много пищи, сильно повышающей активность mTOR (обилие мяса, сахара, молочного, углеводов). Все это увеличивает риски многих заболеваний, от аутоиммунных до сердечно-сосудистых, опухолевых, нейродегенеративных, ускоряет старение. Мы как будто бы жмем на педаль газа слишком сильно, что изнашивает наш «автомобиль» и неоптимально сжигает бензин.

Все стимуляторы mTOR автоматически увеличивают активность симпатической системы. Именно поэтому человек, который начинает так часто есть, в первое время может почувствовать себя «полным сил», «активным», «заряженным». Однако высокая активность симпатической системы может усиливать стресс, повышать артериальное давление, увеличивать тревогу.

Для поддержания оптимального здоровья следует чередовать периоды сниженной и повышенной активности mTOR. Когда мы снижаем активность mTOR, наши клетки начинают процесс очистки, скорость роста замедляется, чувствительность клеток повышается, организм может уничтожать старые и поврежденные клетки. Когда мы повышаем активность mTOR, то клетки лучше восстанавливаются, синтезируют необходимые им белки. Самый простой способ снизить активность mTOR – не есть определенные интервалы времени. Разновидности фастинга (интервальное голодание – прим.) рассмотрены ниже. Снизить его активность можно также физической активностью, при которой происходит расход калорий.

Среди «быстрых» продуктов, максимально стимулирующих mTOR, следует выделить белковые. Чем больше в них метионина и ВСАА аминокислот (лейцин, валин, изолейцин), тем сильнее активация mTOR. К этим продуктам также относятся молочные и некоторые растительные белки – пшеничный и соевый. Углеводы с высокой гликемической нагрузкой, сахар, также дают гиперактивацию mTOR. Чем чаще вы едите, чем шире пищевое окно, чем больше калорий вы съедаете, чем больше указанных продуктов сочетается вместе (сахар + молочка + крахмал + мясо), тем сильнее стимуляция.

Добавку ВСАА, так популярную среди занимающихся спортом, я не советую для повседневного применения.