Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров

Наконец, я указал на ветку, которая была изогнута почти до земли и была покрыта большими, почти безупречными плодами. «Хочешь съесть плод с этой ветки?» - спросил я. «Конечно!» - был ответ. Это действительно настолько просто. Посадите достаточное количество генетических вариаций, не опрыскивайте для борьбы с вредителями и болезнями, и только те, которые естественным образом подходят для условий участка, будут процветать. «Но что это за сорт?» - спросил первоначальный собеседник о выборе новых сортов. «Кого это волнует?» - был мой ответ, который вовсе не был задуман. Имя, которое присваивается этой конкретной ветке, меня совершенно не интересует.

Что меня интересует, так это то, что она чрезвычайна продуктивна, устойчива к вредителям и болезням, и не требует от меня никаких усилий, чтобы плодоносить, и на вкус она восхитительна! Как Лютеру Бербанку, мне действительно не нужно иметь обширную записную книжку, полную научных записей, когда прямо на моей ферме растет высокопродуктивное, устойчивое к вредителям и болезням дерево. Бербанку не требовались заметки. У него была картошка.

Я знаю, что этот сорт работает здесь, потому что само растение является наглядным свидетельством для всех. Кроме того, если бы мы взяли с этого дерева черенки, дали ему причудливое имя и привили к корню груши на вашей ферме, оно могло бы вести себя иначе.

Мои модели почв и осадков отличаются от ваших. Популяции вредителей и болезней различны - на самом деле, популяции вредителей и болезней здесь, вероятно, выше, чем в других местах.

Если растение не может развиваться и давать урожай без особого ухода, его срезают и превращают в съедобные или лекарственные грибы, или превращают в пиломатериалы, деревянные игрушки или дрова. Как оно называется, несколько не имеет значения.

Если бы это были груша Бартлетта или яблоня Макинтоша (выбор из более чем двухсотлетней давности), садовник использовал бы опрыскивание, чтобы уберечь дерево от вредителей и болезней. Вредители и болезни будут развиваться во времени, погрузившись в реальную реальность, но сорта не эволюционируют. Они всегда будут такими, какими были при первом отборе. Яблоня Макинтоша была обнаружена в 1796 году, в то время, когда планета радикально отличалась от нынешней - вряд ли какие-либо из условий сейчас такие же.

Когда-нибудь условия могут измениться, и сегодняшнее выдающееся разнообразие может больше не иметь способности противостоять недавно появившимся вредителям и болезням.

В то время я или кто-либо другой, управляющий этой фермой в то время, посмотрю вокруг, чтобы увидеть, какие анонимные сорта хорошо себя чувствуют в новых условиях. Затем эти сорта будут привиты к подвоям, с которых был срезан старый сорт.

Фермеры восстановительного сельского хозяйства - экстраординарные «бербанкеры». Мы подражаем природе в видах, которые мы сажаем, и мы подражаем природным образцам посадки, выращивая слишком много саженцев в первые годы, зная, что есть такие, которые просто не выживут.

Однажды после семинара один пожилой парень отругал меня за то, что, по его словам, сбило участников с пути, порекомендовав сажать корейские сосны ради кедровых орехов, которые они приносят. «Я посадил две корейские сосны почти тридцать лет назад, а у этих чертовых тварей еще не было ни одной шишки!» - рявкнул он. «Вы, очевидно, посадили не тех двоих», - был мой ответ.

В первые годы сажайте слишком много деревьев и кустарников, приносящих пищу. Удалите те, которые не плодоносят в молодом возрасте. Продолжайте удалять те, которые подвержены болезням и на которые нападают вредители, и год за годом продолжайте высаживать новые саженцы и сорта.

Позвольте динамике популяционной экологии включиться, и пусть популяции вредителей и болезней стабилизируются. Глубоко разнообразная система обеспечит среду обитания для хищных насекомых, птиц, рептилий и земноводных. Если растение хочет умереть, позвольте ему! Нас не интересуют больные. Нас не интересуют непродуктивные.

Нас не интересуют те, которые требуют тонны специальных удобрений, произведенных на блестящих фабриках за тысячи миль. Нам интересны те, которые живут. Нас интересуют те, которые преуспевают и размножаются в раннем возрасте. Нам нужны те, которые устойчивы к вредителям и болезням и не требуют особого ухода.

Если растение хочет жить, процветать и воспроизводиться, мы будем собирать его семена, плоды, листья или другие съедобные, лекарственные или иным образом продаваемые продукты. В этом суть принципа пермакультуры: работать с природой, а не бороться с ней. Выясните, что легко работает в многолетних поликультурных системах, и работайте с этим.

ФОТОТУР ПО Ферме Нью-Форест

Изображенный здесь пример того, как природа создает несколько уровней продуктивности. В круг диаметром десять футов(3м) (от самого высокого до самого низкого) посажены кедр, ирга, лесной орех, малина, шиповник, голубика низкорослая, земляника и брусника.