Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров

Управление свиньями в системе восстановительного земледелия включает их использование в качестве основного инструмента очистки. Уборку яблок можно приурочить к июню, когда с дерева падают поврежденные насекомыми плоды. Свиньи с удовольствием роются в древесной поликультуре и поедают крохотные плоды с личинками насекомых внутри.

После сбора урожая, будь то яблоки, каштаны или лесные орехи, свиней проводят по очереди под деревьями, чтобы собрать любые фрукты или орехи, которые были пропущены сборщиками, которые прошли через них первыми. При использовании системы «свиньи следуют за скотом» практическим правилом было бы иметь не более двух взрослых свиней на одну взрослую корову.

Хорошо работает менее двух свиней на корову. При слишком большом количестве свиней им не хватит остатков корма для нормального развития, они проголодаются и начнут прыгать через электрические заборы. Свиньи - невероятно умные животные, и как только они узнают, что достаточно одного прыжка, чтобы перескочить электрический забор, они сделают именно это, если не получают достаточно еды в своем загоне.

Индейки

После того, как крупный рогатый скот съел свои первые две порции, и после того, как свиньи убрались за скотом, отличным выбором для следования станут индейки. Индейки будут клевать траву и разнотравье, и они останутся для них, но они предпочитают есть большие семена и насекомых. Индюки будут есть насекомых, которых привлекает навоз, оставленный более крупными травоядными, а также любые семена, которые могли пройти через кишечник животных, которые были здесь раньше.

Они будут копаться в земле и вытоптанных ямах в поисках жуков, гусениц, червей и крупных семян. Многие пастбищные «сорняки», не являющиеся лучшим кормом для крупного рогатого скота и свиней, имеют крупные семена. Эти большие семена будут съедены индейками и преданы забвению в желудке птицы. Индюки (и все домашние птицы) также являются отличным способом внесения минеральных удобрений в пастбища недорогим способом в течение определенного периода времени.

Чтобы пастбище было высокоурожайным, любые минералы, которых недостаточно в почве, можно поместить в кормушку и перетаскивать с загона на загон с индейками. Минералы с более крупной зернистостью часто дешевле, чем минералы с более мелкими частицами просто потому, что на их производство ушло меньше времени на измельчение.

Когда индейки пасутся на пастбище, они поглощают весь спектр минералов, имеющихся на этом пастбище. У них будет внутренний дефицит тех минералов, которых недостает пастбищной почве. Все птицы инстинктивно выбирают песчинки, которые снабжают их недостающими ингредиентами, в которых они нуждаются. Песок измельчается до мелкого порошка в желудке, на него воздействуют пищеварительные кислоты и ферменты птицы, и то, что не используется самим организмом, испражняется на пастбище, которое нуждается в этом самом минерале.

Индюки за работой перемалывают минеральные добавки с помощью гусениц, кузнечиков, слизней и т. Д. И откладывают их в легко разлагаемых формах по всему пастбищу. Поблагодарите их за борьбу с вредителями и плодородие!

Поликультура животных была секретом в инструментарии природы для создания самых плодородных почв на планете. Влажные лесостепи умеренного климата Северной Америки, особенно Среднего Запада Америки в бассейнах рек Огайо, Миссисипи и Миссури, являются домом для самого глубокого и плодородного верхнего слоя почвы. Некоторые имели почти 200 футов(60м) чернозема.

Этот плодородный верхний слой почвы был создан семейством растений дубовой саванны (а также другими), но особенно с помощью животных. Фосфор, одно из наиболее дефицитных минеральных веществ кукурузного пояса, когда-то был принесен в регион тоннами, когда перелетные птицы поглощали морепродукты Мексиканского залива и какали по пути миграции вверх по Миссисипи, оставляя после себя следы плодородия. У нас больше нет странствующих голубей на ферме, поэтому теперь мы должны заменить домашних птиц и обеспечить их минеральными питательными веществами, которые необходимы им и почве.

Индюки, особенно более умные, наследственные породы, довольно неприхотливы в уходе, и в течение летнего пастбищного сезона нужно выращивать только одно стадо. К тому времени, когда лучшая трава в северных регионах закончится, пора будет убирать индюков в морозильную камеру перед наступающими праздниками. Примерно две индейки на свинью - достаточное количество.

Овца

Представьте, как сейчас выглядит пастбище. Одна или несколько волн крупного рогатого скота первыми прошли через него, телята съели кончики наиболее питательных растений, лучшие коровы были вторыми, коровы с низкой продуктивностью - третьи, а сухостойные коровы - четвертые. Пятыми приходят свиньи и убирают остатки, а в-шестых, индюки собирают семена и поедают насекомых. Что осталось?