Возвращаясь к истокам христианского вероучения

«Собирайте винои летние плоды, и масло и убирайте в сосуды ваши, и живите в городах ваших, которые заняли. И возвратились все сии Иудеи из всех мест, куда были изгнаны, и пришли в землю Иудей­скую к Годолии в Массифу, исобрали винаи летних плодов очень много»(Иер. 40:10,12).

«И наполнятся житницы твои до избытка, иточилатвои будут переливатьсяновым вином»(Пр. 3:10, см. также Иер. 48:33).

2. Во всех текстах Писания, где в современном Синодальном пе­реводе употреблено словосочетание виноградный сокв оригинале на иврите используется понятие молодое вино,а в Септуагинте (перевод Писания с иврита на греческий, II в. до н. э.) применяется слово вино— oinos*(например, Ос. 9:2, Иоил. 1:10, Иоил. 2:24, Мих. 6:15, Агг. 1:11 и др.).

3. Священное Писание говорит, что младенцы пили вино, значит, речь идет о виноградном соке:

«Дети и грудные младенцы умирают от голода среди городских улиц. Матерям своим говорят они: «где хлеб ивино?»,умирая, подобно раненым, на улицах городских, изливая души свои в лоно матерей сво­их»(Плач Иер. 2:11,12).

4. Знаменитая фраза Христа о молодом вине и ветхих мехах имеет глубокий смысл и доказывает, что в те времена молодым вином назы­вался виноградный сок.

«Никто не вливаетмолодого винав мехи ветхие; а иначе моло­дое вино прорвет мехи, и само вытечет, и мехи пропадут; номолодое винодолжно вливать в мехи новые; тогда сбережется и то и другое»(Лк. 5:37, см. также Мф. 9:17, Мк. 2:22).

В Интернете на сайте «Все для домашнего виноделия» (www.vinodelie.com) я ознакомился с процессом брожения, и мысль Иисуса стала мне понятна. Оказывается, брожение имеет две стадии — бурную и тихую. Во время бурного брожения идет активное превращение сахара в спирт и углекислый газ. Бурное брожение продолжается примерно от 5 до 14 дней в зависимости от многих факторов, в том числе от крепости приготовляемого вина, которая регулируется количеством и видом дрож­жей. Затем вино осторожно, чтобы не потревожить осадок, переливается в новую тару, и наступает фаза тихого брожения. В это время вино подвергается специальной обработке — осветлению. Процесс осветления занимает до 3 суток. Во время тихого брожения (осветления) газ уже практи­чески не выделяется. Маленький пузырек образуется лишь изредка — один за 15 и более минут. После осветления алкогольное вино готово, его можно употреблять сразу или подвергнуть выдержке для получения более тонкого вкуса и превращения запаха фруктов в букет. Выдержка может длиться несколько лет.

Таким образом, под молодым вином, вливаемом в мехи (мешок из шкуры животного), Иисус, естественно, подразумевал виноградный сок сразу после точила. Ведь у него еще впереди был первый процесс броже­ния, при котором обильно выделяется газ, способный разорвать мехи. Сейчас же «молодым» называется вино, прошедшее, как минимум, бурный этап брожения, после которого оно уже представляет из себя хмельной напиток. То есть современное «молодое» вино не способно не то что мехи, но даже целлофановый кулек прорвать: активный процесс броже­ния в нем прошел и уже не вернется, вино лишь может прокиснуть.

Естественно, ветхие мехи быстрее прорвутся от напора газа, чем новые, которые способны растягиваться, поэтому Христос советовал для хранения нового вина использовать новые мехи. Но, я думаю, Иисус в эту притчу вкладывал более глубокий смысл: в ветхих мехах сок сразу «заразится» активной винной палочкой брожения, оставшейся в них от предыдущего вина, то есть молодое вино (сок) начнет бродить и прорвет мехи. Таким образом, говоря о ветхих мехах, Иисус предупреждал об опасности «заразиться» закваской неверного учения фарисеев и книж­ников. Принятие (закваска) даже малой части лжедоктрин может погубить всего человека — заквасить все тесто: