Ври! Ленись! Завидуй!

Но вы должны знать суточные безопасные дозы: водка, виски, коньяк – 60 граммов, пиво – 0,5–1 литр, вино, шампанское – 200 миллилитров. Считается, что спиртное, выпитое в этих пределах, распадается еще в желудке, не доходя до печени, мозга и сердца.

30. Расширяй сосуды 100 граммами водки

Ученые из медицинского центра университета Рочестера объяснили «магическое» свойство водки расширять сосуды. В своих экспериментах доктор медицины Дэвид Морроу и его коллеги исследовали коронарные артерии человека и сонные артерии мышей. Наблюдение велось за изменением активности белка notch, который вызывает рост, развитие и перемещение строительного материала сосудов – гладкомышечных клеток. Так как сосуды выпивающих людей несколько шире, чем у трезвенников, то ученые предположили, что алкоголь блокирует белок notch и тем самым предупреждает разрастание гладкомышечных клеток и последующее сужение сосудов.

Клетки артерий получали ежедневную порцию алкоголя, эквивалентную ста миллилитрам водки. Оказалось, что алкоголь снижает скорость биохимических реакций, запускаемых белком notch, и снижает количество рецепторов, которые также связываются с notch. Эти молекулярно-клеточные изменения и предотвращают сужение и закупоривание сосудов.

Дальнейшие наблюдения за пациентами с сердечно-сосудистыми заболеваниями подтвердили это открытие: небольшие, но регулярные приемы алкоголя укрепляли здоровье сердца и сосудов пациентов.

По разным данным, уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний среди любителей выпить на 20–40 % ниже, чем среди трезвенников. Да и сосуды у слегка проспиртованных людей шире и чище, что предупреждает застой крови и формирование тромбов.

31. Продлевай молодость бокалом вина

In vino veritas – хорошо известное латинское выражение переводится как «истина в вине». Но в свете последних научных открытий можно переиначить фразу так: «Бессмертие в вине». Именно в этом напитке ученые отыскали средство для борьбы со старостью. Имя его – ресвератрол.

Это вещество содержится в кожуре винограда и красном вине. Ученым оно известно давно. Еще в 1970-х годах эксперименты на грызунах показали, что ресветарол избавлял грызунов от болезней сердца, воспалений, понижал уровень сахара в крови, прибавлял выносливости. А рыбам и червям это вещество вообще продлевало жизнь. Теперь пришел черед людей становиться долгожителями.

Ученым из Университета Нового Южного Уэльса (Австралия) удалось разработать на основе ресвератрола волшебные лекарства. Ученые уверяют: новые препараты помогут замедлять процесс старения и продлевать жизнь аж до 110 лет.

– Благодаря ресвератролу активируется важный фермент SIRT1, который регулирует работу генов, ответственных за продолжительность жизни и восстановление поврежденных клеток, – объясняет руководитель исследования профессор Дэвид Синклер.

Препараты на основе ресвератрола будут защищать человека примерно от двух десятков самых распространенных недугов: злокачественных опухолей, сердечнососудистых заболеваний, диабета, болезни Паркинсона и Альцгеймера и др. И в итоге продлевать жизнь и молодость.

32. Худей вместе с кружкой пива

Открытие швейцарских ученых должно порадовать всех любителей пива. Оказалось, что в пенном напитке содержится особая молекула, которая может человеку продлить жизнь. А заодно избавить даже от… ожирения. К таким выводам пришли специалисты из Федеральной политехнической школы в Лозанне.

Молекула называется рибозид никотинамид (nicotinamide riboside или NR). Этот натуральный ингредиент содержится и в молоке, но его концентрация там до того мизерная, что NR невозможно измерить и весьма затруднительно синтезировать.

Волшебные свойства рибозида никотинамида выявили в экспериментах на мышах. Грызуны десять недель сидели на диете, богатой жиром. Но получали с едой и синтезированную чудо-молекулу. По окончании эксперимента грызунов взвесили, и оказалось, что они набрали на 60 % меньше веса, чем контрольная группа, которая NR не получала. Выходит, что она способствует расщеплению жиров. Более того, животные стали более выносливы, потому что у них окрепли мышечные волокна, понизился уровень холестерина, и у них не было обнаружено ни одного признака диабета.

– Самым удивительным для нас был тот факт, что рибозид никотинамид повышал у мышей обмен веществ и улучшал работу митохондрий, которые называют «энергетическими фабриками» клетки, – объясняет руководитель исследования Джонан Овер. – А митохондрии связаны с процессом старения. Выходит, что эта микрочастица может стать и основой эликсира молодости.

33. Принимай горячительное только с 18 до 20 часов