Всё о космических путешествиях за 60 минут

Справлять естественные потребности в космосе – теперь довольно длительный процесс, включающий вентилятор, систему наведения и изрядное количество терпения.

Мэри Робинетт Коваль (2019)

Кулинарные возможности на МКС значительно расширились с тех пор, как Юрий Гагарин во время своего исторического полета в 1961 году ел пюре из тюбиков. Сегодня на станцию доставляются полноценные блюда в вакуумных пакетах, которые космонавты греют в блоке приготовления пищи. Напитки отправляются в порошкообразном виде, а затем регидратируются. Свежие фрукты и овощи – редкое удовольствие, поддерживающее моральный дух, и съедать их нужно быстро, прежде, чем они испортятся.

Крошкам – строгое «нет» в космосе. Если они разлетятся, то могут испортить инструменты и оборудование. Так что хлеб, пирожные и другая выпечка в меню космонавтов обычно не входит.

Невесомость затрудняет отток жидкости из мозга человека, что вызывает ее застой, и, как следствие, нарушается распознавание вкусов и запахов. По этой причине у космонавтов, как правило, популярны продукты с ярко выраженным вкусом. Также это приводит к тому, что вкус и запах некоторых продуктов в космосе меняется. После того как в 1970-х годах было обнаружено, что аромат сливочного хереса в невесомости вызывает рвотный рефлекс, от планов отправить его американским астронавтам Skylab отказались.

Отличное здоровье

В целом употребление алкоголя в космосе в настоящее время запрещено из соображений безопасности. Хотя были и некоторые исключения. Во время посадки на Луну «Аполлона-11» в 1969 году Базз Олдрин принял причастие в модуле «Орел» и выпил вина. А российские космонавты в 1990-е годы иногда контрабандой доставляли спиртные напитки на космическую станцию «Мир». Если вы действительно хотите знать, что предпочесть в космосе, наиболее безобидны алкогольные и безалкогольные вина. Пиво и другие газированные напитки – далеко не лучший выбор. В невесомости газ и жидкость не могут разделиться в желудке, и в результате отрыжка становится похожей на рвоту – ее называют мокрой отрыжкой.

Год – это долгий срок, чтобы жить без контактов с близкими, свежего воздуха и гравитации. И это далеко не все ограничения.

Скотт Келли (2016)

Но даже если вы откажетесь от пива, тошнота все равно наверняка будет мучить вас в космосе: более 60 % космических путешественников страдают от укачивания после взлета. Однако длится оно обычно всего один-два дня, а потому не представляет собой серьезную проблему для людей, долго находящихся в невесомости.

В конечном счете космические колонии должны стать самодостаточными и производить собственные продукты питания. Эксперименты, проведенные на МКС, показали, что в условиях микрогравитации можно выращивать овощи. А если эти культуры растут в космосе, то при наличии нужных питательных веществ и оптимального состава атмосферы они должны расти и на других планетах. Само собой, по крайней мере сначала, космическим колонистам нужно будет придерживаться строгой вегетарианской диеты, поскольку для производства мяса и других продуктов животного происхождения требуется слишком много ресурсов.