Все об обычной картошке

Но пока ученые-медики придумывают лекарственные препараты на основе картофеля, почему бы нам с вами не позаботиться о своем здоровье старым «дедовским» способом и не обзавестись природным лекарственным сырьем в целях профилактики или для лечения недугов?

Как народная, так и традиционная медицина, признают лечебными только мякоть клубня, цветок, в некоторых отдельных случаях и кожуру клубня. Эти части растения и используют для изготовления лекарственных средств. Цветки картофеля лучше заготавливать в период полного цветения. Едва зародившийся цветок или уже отцветший с завязкой плода не пригодны для лечебного сбора.

Плоды, появляющиеся на кустах после цветения, категорически запрещено употреблять в пищу в любом виде, поэтому следует быть особенно аккуратным при сборе цветков, чтобы не допустить случайного попадания зеленых или спелых плодов. Клубни картофеля лучше всего использовать для сушки, приготовления настоев в середине или конце августа, начале сентября, пока они полны соков и целебных сил. Из картофеля или заготовок из него вы сможете самостоятельно приготовить лечебные настойки, отвары, соки, следуя приведенной ниже рецептуре.

Почему же картофель считается лекарственным растением и от каких болезней способен излечить? Для ответа на этот вопрос возьмем за основу результаты химико-биологических тестов, проведенных в медицинских лабораториях. Они не являются секретной информацией и, наверняка, людям, глубоко неравнодушным к тому, что служит им пищей, эти сведения знакомы. Но мало кто задумывался о том, какую реальную пользу для своего здоровья можно извлечь из обычного картофеля.

Самая простая истина состоит в том, что картофель уже в качестве пищи даетт оздоровительный эффект, обеспечивая организм человека необходимыми для нормальной жизнедеятельности биоэлементами и кислотами. И значит помогает организму работать, функционировать в нужном режиме. Ведь в клубнях картофеля содержатся в значительном количестве крахмал, углеводы, клетчатка, белки, в их числе протеины, глобулин, пептон и др. Эти вещества легко усваиваются и перерабатываются организмом, благодаря своему растительному происхождению.

Так же бесценны для организма органические кислоты, которые содержатся в клубнях картофеля. Это щавелевая, лимонная, яблочная, фолиевая и многие другие кислоты, без которых человеческий желудок был бы не в состоянии справляться со своей задачей.

Картофель богат калием, фосфором, содержит витамины С, В1, В2, В6, А. Эти характеристики позволяют включать картофель в лечебные диетические программы по очищению и оздоровлению организма. В картофеле абсолютно отсутствуют жиры, что делает усвояемость продукта легкой и быстрой. При соблюдении лечебной диеты, основным составляющим которой стал обычный картофель, можно добиться блестящих результатов в оздоровлении организма, коррекции веса, стабилизировать работу органов пищеварения.

Как вы видите, основные направления этой лечебно-диетической программы обозначены достаточно четко и конкретно. Оздоровление организма достигается правильным режимом и культурой питания, основу которого составляют богатые полезными веществами овощи, в том числе картофель.

При такой диете достигается следующий эффект – организм, в первую очередь, избавляется от стресса, связанного с частыми перееданиями, чрезмерными нагрузками из-за потребления жирной пищи, выводятся токсины и шлаки. Конечный результат – улучшение общего самочувствия. Ниже мы предлагаем вам ориентировочную схему оздоровительного питания, представленную в виде подробно описанного меню на несколько дней.

Эта пищевая программа опирается на лечебные методики, как и уникальная в своем роде лечебная программа увеличения веса. Дело в том, что диеты для похудения едва ли не самая популярная тема в настоящие дни. А в тоже время люди страдающие чрезмерной худобой и также мечтающие об идеальных формах оказались забыты.

Разумеется, такие люди встречаются значительно реже, чем страдающие от избыточного веса, но они есть и нуждаются в совете. И именно система питания, основанная на картофеле, дает максимально высокие шансы для борьбы с этой проблемой, она поможет таким людям обрести заветные килограммы, «поправиться», не испортив себе здоровье и фигуру жирами, токсинами и т. п. Картофель в этом деле верный незаменимый помощник: содержащийся в клубнях крахмал при определенных условиях – решение проблемы недостаточного веса.

Картофель в компании с шиповником, чесноком, ревенем, укропом, кукурузой, орехами, редькой, облепихой, геркулесом и хреном может стать не только вкусно приготовленными блюдами, но и нести лечебный эффект, помогать набрать здоровье и вес. При этом временно следует уменьшить потребление в пищу яблок, моркови, апельсинов.