Всё по полочкам: Как избавиться от беспорядка, даже если у вас нет времени

• Встретьте гостей в верхней одежде и с ключами от машины в руках и отправляйтесь с ними в местную кофейню, ресторан, бар или отель. Они приехали сюда, чтобы увидеть вас. И вы сможете пообщаться в «Старбаксе» точно так же, как у вас на кухне.

• Если ваши гости хотят остаться на недельку, помогите им найти отель на первую ночь, а сами приготовьте свой дом к их визиту.

Телевизор манит, но у меня дела

В отличие от многих приверженцев простой жизни, я совсем не против телевизора. Я рассматриваю его как вид развлечения, такой же, как книги, кино или концерты. Просмотр интересной передачи может быть очень неплохим времяпрепровождением. Я думаю, что телевизор негативно влияет на наше личное пространство и мысли только в том случае, если вы включаете его вместо того, чтобы заниматься другими делами, или когда просмотр телевизора отвлекает вас от чего-то, что действительно для вас важнее.

Когда тяга усесться перед телевизором становится слишком сильна, но при этом вам нужно делать что-то другое, воспользуйтесь следующими способами противостоять соблазну. Все, что вам нужно, – придерживаться определенного плана.

ПЛАН № 1: ЛЕЧЬ СПАТЬ

Если вы действительно так устали, что в состоянии только смотреть телевизор, отправляйтесь сразу в кровать. Пять лет назад я подхватила этот замечательный совет от Гретхен Рубин, и с тех пор это мой стандартный прием. Если вы уже не продуктивны, ложитесь спать.

ПЛАН № 2: СМОТРИТЕ ТЕЛЕВИЗОР В КАЧЕСТВЕ ВОЗНАГРАЖДЕНИЯ

Если у вас есть DVR (я настоятельно рекомендую приобрести это устройство), запишите передачу, которая вам интересна. Затем выключите телевизор, завершите дела, а после этого посмотрите свою программу – в награду за то, что вы справились со всеми обязанностями.

ПЛАН № 3: СДЕЛАЙТЕ ЗАРЯДКУ ВМЕСТО ПРОСМОТРА ТЕЛЕВИЗОРА

Встаньте и попрыгайте или побегайте на месте. Когда почувствуете, что сердце забилось быстрее, у вас появится энергия и (хочется верить) желание приняться за какое-нибудь дело. Большинство людей могут концентрироваться на одном виде деятельности не дольше сорока пяти минут, затем им нужен перерыв.

ПЛАН № 4: ПОСЛУШАЙТЕ МУЗЫКУ

Не важно, какая именно музыка вас мотивирует (для меня это что угодно со скоростью больше 120 бит в минуту и запоминающимся припевом): включите ее и дайте чуду свершиться. В нашей семье есть плей-лист под названием «Музыка чистоты»: это список наших любимых песен, которые мы включаем, когда делаем уборку по дому.

ПЛАН № 5: ПОСМОТРИТЕ ПРОГРАММУ С ПЕРЕРЫВАМИ НА РЕКЛАМУ

Я никогда в этом особенно не преуспевала, но тот, кому хватает дисциплины и прилежания, вполне сможет успеть и там и там. Смотрите программу, а во время рекламы вставайте с дивана и делайте что-нибудь из того, что нужно. Пропылесосьте пол. Загрузите стиральную машинку. Постарайтесь выполнить максимально возможное количество дел за те три-пять минут, что дает вам рекламная пауза.

Семья проголодалась, а я не знаю, что приготовить

Если вы едите три раза в день, то в год вам нужно приготовить 1100 блюд для себя и, возможно, своей семьи. Многое нужно планировать, это отнимает время, требует творческого подхода и умственной энергии. Даже чтобы выйти и купить пиццу, нужно приложить некоторые усилия, и нетрудно понять, почему многие пребывают в растерянности.

Когда вы уже готовы сдаться из-за отсутствия идей, приготовьте Простую Еду. Простая Еда состоит из белковой пищи, овощей и напитка. На этом всё. Можно приготовить белковую пищу и овощи со специями и соусами, чтобы блюдо было интересным (ну, по крайней мере стало интереснее). Я предлагаю приготовить каждому по порции рыбы (например, тиляпии) или куриных грудок и замороженных овощей. Приготовление Простой Еды действительно просто и не требует никаких особенных усилий.

Когда Простая Еда на столе, съешьте ее и подумайте о том, что готовить дальше. Если вы планируете питание не только для себя, но и для членов своей семьи, обсудите с ними их предпочтения (это особенно кстати, когда вы едите Простую Еду, потому что всем, вероятно, хочется чего-то более изысканного). Просмотрите свои любимые поваренные книги и сохраненные на компьютере рецепты, поищите вдохновения. Постарайтесь придумать план хотя бы на две недели (см. «Планирование питания и питание в семье», там вы найдете более подробную инструкцию по подготовке плана питания).

Повторяйте этот двухнедельный план, пока не иссякнет фантазия. Сфотографируйте на телефон свой список покупок, чтобы не писать его каждый раз заново. Если во время поедания Простой Еды в вас просыпаются особые творческие способности, может быть, вы придумаете план даже на месяц, и, вероятно, этого месячного плана в разных его вариациях хватит на пять-шесть месяцев, пока вы не почувствуете, что и это уже надоело.