Всё повторится вновь

Прибыв к пункту назначения, Зоричи поднялись ступеньками к зданию, обошли его, сфотографировались, сделали несколько пейзажных снимков. Миниатюрный готический замок был построен в 1912‑м году по проекту архитектора А. В. Шервуда, сына известного архитектора В. О. Шервуда, автора проекта Исторического музея на Красной площади в Москве. До сих пор точно неизвестно имя его первого владельца. Известно только, что был он генералом в отставке, участником русско–турецкой войны (тогда многим героям были пожалованы земли в Крыму). Был он, вероятно, большим романтиком — ведь только романтику могла прийти в голову идея заказать и построить такой замок на вершине скалы. Потом Зоричи поднялись по многочисленным ступенькам вверх, к трассе Алупка — Ялта и сфотографировались уже на фоне этого архитектурного чуда света. Поездка получилась долгой и назад они решили доехать на автобусе до Ялты, откуда уже вернуться в Алушту троллейбусом, поскольку Светлана немного укачалась. Чего нельзя сказать о Вике, которой очень понравилось плавать на пароходике. Пока они ожидали автобуса и обходили киоски и лотки со всевозможными сувенирами, Вика заметила какие–то висевшие большие синие венки и спросила отца:

— Папа, а что тёти такое продают?

— Это, Вика, такой лук.

— Фу, он невкусный и злой, — сморщилась дочь, вспомнив своё общение с луком.

Отец засмеялся:

— Вот как раз этот лук, Вика, не злой и вкусный, он даже сладкий.

— Нет, невкусный, — упрямилась дочь.

— Погоди, мы вернёмся в Алушту, купим, и ты его попробуешь.

— Не буду я его пробовать, — и Вика отвернулась от противного ей лука.

— Так давай сейчас его купим, — сказала Светлана.

— Нет, лучше в Алуште, — ответил муж. — Я не уверен, что перед нами настоящий крымский лук.

И он рассказал Лане, что по–настоящему сладким этот лук вырастает только в нескольких посёлках. Выращивают эту чудо–культуру всего в 2‑х населённых пунктах недалеко от Алушты — в селе Малый Маяк и в селе Запрудное. Необходимые климатические условия для этого сорта (сумма эффективных температур, вода, почва) созданы природой только в этих местах. Даже при наличии настоящих семян вырастить сладкий лук в других регионах Крыма невозможно. Хотя такое обстоятельство мало кого останавливает, крымский или, как его ещё называют, «ялтинский» лук нынче выращивают не только по всему Крыму, а и в южных областях Украины. Нередко фермеры даже не утруждают себя поиском семян, а высаживают сорта, внешне на него похожие. Есть аферисты, которые и вовсе не занимаются выращиванием. Они закупают обычный лук похожей формы (приплюснутый), выдерживают его в растворе чернил и затем продают под видом ялтинского. Иногда отличить крымский лук от подделки даже профессионалы могут только на вкус — в настоящем нет и малейшей горечи. Но нередко фальсификаторы допускают примитивные ошибки. К примеру, настоящий сладкий лук светло–розовый, а не тёмно–фиолетовый, как полагают туристы. Кроме того, настоящий сладкий лук даже теоретически не может храниться более 1,5–2‑х месяцев. Урожай собирают в августе (тепличный — в июне–июле). Легко подсчитать, что всё, предлагаемое позже ноября, — подделка.

— Вот я и не хочу, чтобы мы попались на уловку таких продавцов, — завершил Виталий. — Мы купим 3 вязанки такого лука в самой Алуште — 2 нам, а одну отвезём Диане. Пусть в Канаде попробуют наше украинское чудо.

— А ты уверен, что нам удастся его провезти? — спросила Светлана.

— Не уверен, но попробовать можно. Не думаю, что будет такой уж жёсткий таможенный контроль. Если даже и обнаружат, мы ответим, что не знали о запрете на его провоз. Ну, конфискуют его у нас и всё. Ничего страшного, как говорят, попытка — не пытка.

И несколькими днями позже они сходили на рынок, который находился вверх по склону горы и купили три вязаночки красивого и вкусного крымского лука. Когда были на базаре, Виталий рассказал Светлане, что в этом районе (ещё чуть выше — сейчас уже не помнит где) он проживал с приятелем на квартире, когда он первый раз приехал сюда отдыхать сразу после окончания института. Отдыхали они, как выразился Виталий, «по–полной» в течение целого месяца.

ГЛАВА 54 Экскурсии во время отдыха

За три дня до окончания срока их отдыха пансионат организовывал поездку желающих в Воронцовский дворец в Алупке с заездом в саму Ялту, а на обратном пути в винный дегустационный зал в Ливадии. Винный зал был и в самой Алуште, и можно было посетить его на месте. Городское объединение «Массандра» выпускает около 30 различных видов марочного вина, которые отличаются друг от друга своим букетом, вкусом и окраской. Но вот показать членам семьи Ялту и Воронцовский дворец было необходимо, и они, конечно же, с радостью откликнулись на заманчивое предложение.