Встреча с Кощеем Бессмертным. Практика бессмертия

§ 15. Биологический возраст человека

Таблица 20 и 21 – это наиболее простые тесты, разработанные американским Институтом труда для определения биологического возраста человека.

Таблица 20.

Определение биологического возраста по 2,5-километровому (2500 м) тесту ходьбы или бега

Таблица 21.

Определение биологического возраста на основе 12-минутного теста ходьбы или бега

Можно также использовать таблицу 21, позволяющую по пульсу и артериальному давлению определить свой биологический возраст, хотя она даёт менее точные результаты, чем таблицы 19 и 20.

---------------------------

Для коррекции биологического возраста приведена таблица 23 соотношения веса и роста, для астеника, нормостеника и гиперстеника, которые отличаются друг от друга различием угла между первыми двумя рёбрами грудной клетки. Острый угол характерен для худых и высоких людей (астеник). Нормостеник имеет прямой угол, что характеризует людей атлетического сложения. Гиперстеник – тупой угол между рёбрами и представляет собой упитанного человека, которого называют ещё пикником. Определив процент не совпадения своих данных с этой таблицей, вы вносите коррективы ровно на этот процент, определённый по таблицам 20, 21, 22.

Таблица 20 считается классической, но многие люди далеки от данных этой таблицы, поскольку их приучили слишком к большому количеству неправильных действий, которые ведут к нарушению обмена веществ. Поэтому мало кто из современных людей сможет вписаться в данные этой таблицы, тем не менее, стремиться к этому нужно.

Таблица 23. Вес мужчин и женщин в возрасте 25-30 лет (рекомендации д.м.н. А.А. Покровского)

§ 16. Таблицы витаминного состава продуктов

В таблице 24 приведён витаминный состав продуктов, расположенных в алфавитном порядке по видам продуктов.

Таблица 24. Содержание несинтезируемых витаминов в продуктах питания на 100 г веса

Таблица 25. Содержание синтезируемых витаминов в продуктах питания

В таблице 25 перечислены продукты, содержащие синтезируемые организмом витамины. Количественный состав их здесь не приводится, так как здоровый организм должен сам справляться с их дефицитом.

§ 17. Совместимость продуктов питания

Цифрами в таблице обозначена совместимость продуктов:

3 – хорошая, 2 – допустимая, 1 – плохая

§ 18. Таблицы минерального состава продуктов

В таблице 27 приведено содержание минеральных веществ, тех же продуктов, которое приведены в том же алфавитном порядке, что и в таблице 24.

Таблица 27. Минеральный состав продуктов питания

При отсутствии фруктов и овощей, их можно заменить соками и консервами, но не следует употреблять импортные продукты, в которых, как пишет д.м.н. Тодор Дичев, находятся опасные консерванты и эмульгаторы, вызывающие злокачественные опухоли, заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек, и аллергию. Дичев приводит обозначения этих опасных товаров, которые пишутся на упаковке и предупреждают сведующих, чтобы их не брали, так как они предназначены для стран третьего мира, к которым отнесли и Россию:

Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130-131, Е142, Е152, Е171-173, Е210, Е211, Е213-217, Е221-226, Е230-232, Е239, Е240, Е311-313, Е320-322, Е330, Е338-341, Е407, Е450, Е461-466, Е477.

§ 19. Содержание в продуктах субмикроэлементов и микроэлементов

В отличие от предыдущих таблиц состава продуктов, в таблице 28 приведены продукты в алфавитном порядке, сгруппированных в более крупные блоки, в силу разнобоя данных в литературе и отсутствия данных по ряду продуктов. Поэтому в этой таблице последовательность продуктов не совпадает с предыдущими.

В таблицах 28 отсутствует количество субмикроэлементов и микроэлементов, поскольку количество их в продукте сильно зависит от наличия их в почве, где этот продукт выращен, а стоит звёздочка, означающая присутствие микроэлемента.

§ 20. Таблицы биохимического состава продуктов

В этом параграфе мы приводим химический состав продуктов. Для удобства расчётов один и тот же список продуктов питания мы разделили на три таблицы. В таблице 29 приведён состав пищи по белкам, жирам и углеводам и их энергетическая ценность.

Таблица 29. Белки, жиры, углеводы, вода в продуктах питания и их калорийность

§ 21. Вредные продукты