Второй шанс

«Бедные дети. Такого удовольствия были лишены. Сейчас ни одна туса без неё не состоится. Пицца, картошка-фри, чипсы и прочая гадо… вкуснятина».

Ему немало пришлось поломать голову, да побегать по магазинам, в поисках необходимых ингредиентов. Во- первых, такой простой компонент как кетчуп. Ясно, что под таким названием в то время в магазинах ничего не было, а просто томатная паста не годилась. И он вспомнил, что когда ездил студентом на консервные заводы, будучи студентом, там готовили соленую томатную пасту, которую, собственно, потом и назвали кетчупом. Он нашел такую пасту, и она вполне подошла. Вместо сыров моцарелла и пармезан, он натер обычный сыр голландский. Голландским он был, естественно, только по названию, а изготавливал его местный молокозавод. Конечно же, придерживаясь определенной рецептуры. На замену салями, сгодилась сухая колбаса «Столичная». Ну а перец, помидоры и грибы имелись в магазине в свободном доступе.

Включив заранее газовую духовку, он поручил своей подружке: тонко нарезать колечками колбасу, натереть сыр и измельчить овощи. Тем временем сам, он сделал на полученном раскатанном блине теста бортики по краям и аккуратно перенес его на, смазанный маслом и присыпанный мукой, противень. Далее нанёс тонкий слой соленой томатной пасты. К этому времени Катя отчиталась, что все сделала. Он разложил кружки колбасы равномерным сплошным слоем, посыпал сверху сыром и уже сверху украсил нарезанными овощи.

Убедившись, что духовка достаточно нагрелась, он ловко подхватил подготовленный противень и впихнул его внутрь.

— Теперь ждем двадцать минут, — скомандовал он девушке.

— А что мы будем в это время делать? — спросила она, кокетливо ведя плечиком.

— Ясно что! — и он, крепко обняв девушку, начал жарко целовать. Катя и не думала сопротивляться. Ей это нравилось так же как и ему. Поцелуй длился так долго, чувственно и страстно, что они не сразу отреагировали на дребезжание дверного звонка.

— Папа пришел, — нехотя оторвавшись от девушки, едва слышным голосом, выдавил Саша.

— Как он не вовремя, — улыбнулась Катя, — я пойду переоденусь.

— У нас гости? — поинтересовался отец, заметив в коридоре женские босоножки.

— Да, Катя.

— Понятно. Как прошло твоё выступление? — он принюхался. — А чем это так вкусно пахнет?

— Выступление прошло замечательно. Это кулебяка! Решил попробовать что-то новое, — ответил сын, — мой руки, сейчас будем ужинать.

В это время, из комнаты Саши вышла Катя, снова одетая в свою строгую блузку и юбку карандаш. Волосы собранные на макушке в высокий «конский хвост» завершали образ окончательно.

— Здравствуй, Катя! Как твои дела? — губы отца, впервые за вечер, растянулись в лукавой улыбке.

— Здравствуйте Сергей Николаевич! Спасибо! Все хорошо! Сегодня Саша всем показал на Ученом Совете какой он талантливый! — ответила с гордостью за своего парня девушка.

— Хорошо, я очень рад. Мою руки и за ужином все расскажете.

Когда отец помыв руки и, передавшись в домашний спортивной костюм, вошел на кухню, его взору открылось нечто непривычное. Во всяком случае его супруга ранее ничем подобным его не баловала. В центре стола стоял противень с пиццей, которую его сын назвал кулебякой. На плите закипел чайник, и Катя заварила очень ароматный чай. Все дружно уселись за стол.

Короткая заминка и…

— А как это есть? — спросили хором отец и Катя.

— Показываю! — Саша театрально взмахнул ладошками, мол, один момент, взял нож и разделил пиццу на восемь секторов ровными пересеченными линиями. Взяв один треугольник в руку и сложив его вдоль пополам, он эффектным жестом сунул его в рот и со смаком надкусил.

— М-м-м! Очень вкусно, — промычал он. — Ну чего вы? Налетайте!

— Мог бы за мной и поухаживать, — обиженно проворчала Катя, — всем вам мужикам сначала пожрать, и только потом все остальное…

Мужчины переглянулись, а Катя добавил: — Так моя мама говорит.

— Котенок, прости! — кавалер бросил свой кусок на тарелку, аккуратно взял новый треугольник, сложил его пополам и передал своей подружке.

— Во-от, другое дело, — улыбнулась Катя, и откусив кусочек, тоже прикрыла глаза от восторга. Отцу тоже понравились кулинарные изыски молодёжи.

За приятным чаепитием, сын в красках рассказал отцу, как прошел Ученый Свет. Не обошлось и без каверзных моментов, которые вставляла Катя, но над которыми все весело смеялись.

Зазвони телефон. Парень взял трубку.

— Добрый вечер, Саша. Катя у вас.

— Да, Виктор Иванович.

— Мы вас ждем, дедушка Кати уже пришел.

— Хорошо, мы уже идем, — он повесил трубку и передал приглашение от её отца Кате: — Там твой дедушка пришел и они нас ждут.

— Точно! — всплеснула руками девушка. — Я совсем забыла! Сергей Николаевич, можно Саша зайдет к нам? Дедушка хочет с ним познакомиться.

— Сам Сергей Порфирьевич? — поразился отец Саши.

— Да!

— Конечно! Знаете что? А возьмите эту кулебяку и угостите их тоже вашими кулинарными творениями! — предложил отец.

— Точно! Спасибо большое! — обрадовалась девушка и быстро выложила на большую тарелку три куска пиццы. — Тут вам еще и на завтрак останется! Саша, идем!