Человек с цинковой недостаточностью при попытках снижения веса сразу имеет проблемы с кожей (плохое заживление, сухой дерматит), не имеет хорошей динамики снижения веса вследствие резкого замедления основного обмена на фоне ограничения пищевого рациона. Максимальное количество цинка содержится в субпродуктах, мясе всех видов, нешлифованном рисе, яйцах и грибах. При рафинировании и переработке продуктов количество цинка может снижаться в 10 раз. Отсюда основная причина недостаточности цинка — нерациональное вегетарианство, длительные инфекции (в том числе хронический тонзиллит и гайморит, заболевания зубов, на которые мы привыкли не обращать внимания), заболевания толстого кишечника (дисбактериоз, колит), а также переохлаждение.
При снижении веса обязательно надо проводить профилактику «обвисания» кожи. Синтез коллагена зависит от концентрации магния и меди в организме, поэтому данные микроэлементы широко используются в косметологии. Медь участвует в образовании новых сосудов, защите нервных волокон, действии эндорфинов, синтезе меланина и гемоглобина.
Значение магния в жизнедеятельности проявляется в том, что он является универсальным регулятором биохимических и физиологических процессов в организме, участвуя в энергетическом, пластическом и электролитном обмене. Вступая в обратимые связи со многими органическими веществами, магний обеспечивает возможность метаболизма около 300 ферментов. Магний, взаимодействуя со своим естественным антагонистом — кальцием, влияет на проницаемость мембран и их электрические свойства, регулируя процесс расслабления поперечнополосатой и гладкой мускулатуры. Существенно повышается потребность в магнии при физических нагрузках и стрессовых ситуациях. Пациенты с дефицитом магния не переносят физические нагрузки даже в течение 30 минут, что мешает при снижении веса. Недостаток магния присущ населению всего мира и встречается почти у 100 % полных людей.
Продукты, богатые магнием: орехи, крупа, финики, какао, шоколад, бананы, арбузы, лососевые породы рыб. К магниевой недостаточности может приводить длительное употребление антибиотиков, слабительных, систематическое употребление алкоголя (и «пивной алкоголизм» в том числе).
Особое место занимает недостаточность хрома. Хром способствует связыванию инсулина с клеточной мембраной, повышая ЛПВП («хороший холестерин»), влияет на метаболизм жиров, снижает концентрацию кортизола (гормона стресса) и повышает уровень иммуноглобулинов в крови, поддерживает структурную целостность ДНК и принимает участие в экспрессии генов. Недостаток хрома всегда наблюдается при ожирении по андроидному типу (тип «яблоко») с развитием «метаболического синдрома», усугубляет инсулинрезистентность и увеличивает риск развития сахарного диабета 2 типа.
Суточная потребность человека в хроме от 25 до 90 мкг в сутки. Из общего количества хрома, поступающего в организм, в желудочно-кишечном тракте всасывается и утилизируется не более 10 %, причем с возрастом способность утилизировать поступающий с пищей хром снижается. Поэтому при снижении веса у женщин предклимактерического и климактерического периода необходим прием дополнительных доз хрома. Основные пищевые источники хрома — мясо, яйца, сыр, моллюски, крупа из необрушенного зерна (перловка, бурый рис).
Грамотное и осторожное использование препаратов, содержащих микроэлементы, дает возможность добиться лучших результатов, облегчить процесс снижения веса и добиться длительного периода стабилизации».
Многие несправедливо относятся к биологически активным добавкам, считая их чем-то несерьезным. Хотелось бы всем людям, интересующимся своим здоровьем, порекомендовать лекцию Джоэла Уоллока (номинанта Нобелевской премии) «Умершие врачи не лгут», совершившую переворот в традиционных представлениях о здоровье.
Он блестяще развенчивает пренебрежительное отношение к БАД, витаминам, микроэлементам, минералам и другим необходимым веществам, без которых невозможно сохранять здоровье современного человека.
Мы постоянно подвержены влиянию множества негативных факторов. На одной чаше весов оказались экологические проблемы, стрессы, неправильное и некачественное питание, физические и эмоциональные нагрузки, алкоголь, курение. Что можно противопоставить негативным последствиям современного образа жизни? Лекарства, многие из которых, устраняя симптомы одного заболевания, провоцируют развитие другого? Выращенные на нитратах фрукты?
В наш век скоростей и высоких технологий быть здоровым престижно и выгодно. Специалисты считают, что наиболее рациональный путь к безупречному здоровью — это защита организма от токсинов и свободных радикалов, восстановление и постоянное поддержание баланса полезных веществ — витаминов, минералов, антиоксидантов. Именно такой подход позволяет надолго сохранить здоровье, и именно такой подход становится возможным при применении биологически активных комплексов.