Созревая в декабре, плоды прекрасно сохраняют свою ценность до июля. Известны высокие диетические и лечебные качества грейпфрута. При его регулярном употреблении улучшается пищеварение, снижается давление крови, нормализуется работа печени. Грейпфрут – достойный соратник лимона и даже несколько превосходит его по вкусовым качествам. Надо помнить, что вся горечь заключается в перегородках между дольками грейпфрута, которые, однако, не следует удалять, так как они богаты витаминами группы В (РР).
При атеросклерозе, гипертонической болезни, переутомлении принимать по ¾ стакана сока грейпфрута за 20–30 минут до еды, а при бессоннице – по ½ стакана на ночь.
При отсутствии аппетита нарушении процесса пищеварения употреблять не только сок, но и мякоть.
Земляника
Садовая земляника, или клубника, обладает замечательными пищевыми и лекарственными свойствами. Содержит сахара (до 15 %), витамины С, группы В, фолиевую кислоту, каротин, клетчатку, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонную, яблочную и салициловую кислоты. Оказывает общее оздоровительное влияние на организм. Является эффективным лечебным средством при склерозе, гипертонии, запорах, кишечных заболеваниях, поносе. Многие формы старых, запущенных экзем успешно вылечивались земляникой. Нормализует нарушенный обмен веществ, помогает при болезнях сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта, почек, при малокровии, базедовой болезни, так как она благотворно влияет на обмен йода в щитовидной железе.
Клубника обладает противомикробной активностью по отношению к возбудителям кишечных инфекцией и вирусам гриппа. При отсутствии диатеза ее можно употреблять без ограничений, до полного насыщения, в течение 3 недель.
Земляника лесная
Кашицей из растолченных свежих ягод лечат экзему с помощью компрессов, накладываемых на пораженные места (такие же компрессы применяют и из ягод черники).
Землянику лесную применяют при чрезмерных менструациях.
Листья и ягоды применяют при подагре в качестве мочегонного средства для лечения свежих и гнойных ран и язв.
При лейкозах, раке различной локализации принимать отвар всего растения по ½ стакана 6 раз в день.
При увеличенной щитовидной железе (зобе) – по 1 стакану 3 раза в день.
При малокровии, запорах, нервных расстройствах – отвар всего растения по ½ стакана 3 раза в день.
Инжир
Используют плоды, листья, корни инжира. 23 плода, сваренных в стакане молока, применяют при кашле, коклюше, простудных заболеваниях, ангине.
Сок инжира при приеме внутрь способствует выведению песка из почек. Он рекомендуется также для наружного использования при фурункулах, трудно рассасывающихся опухолях и гнойниках.
Для ускорения вскрытия фурункулов гнойников и быстрого их очищения к больному месту прикладывают распаренный инжир или кашицу из нарезанных плодов.
Для лечения мозолей распарить ногу, вытереть досуха и наложить на мозоль разрезанную ягоду инжира внутренней стороной. На ночь ежедневно накладывать на мозоль кашицу из инжира.
Для улучшения работы кишечника вымоченные в оливковом масле плоды принимать утром натощак.
Свежие плоды полезны при малокровии.
Отвар сушеных листьев и корней используют как вяжущее средство при цистите, мочекаменной болезни.