Выращиваем плодородный сад. Любая почва, все регионы

Древнегреческий миф гласит, что именно яблоко стало причиной Троянской войны. Богиня раздора Эрида подбросила плод с надписью «самой красивой» 3 богиням – Гере, Афине и Афродите. Решить спор красавиц доверили молодому Парису. Он отдал яблоко Афродите за то, что она пообещала ему любовь самой прекрасной женщины – Елены, жены спартанского царя Менелая.

Зимние сорта

1. «Северный синап» – это зеленовато-желтые с небольшим румянцем плоды, имеющие кисловатый вкус. Зимостойкость высокая.

2. «Кортланд». Характеризует средняя зимостойкость. Плоды красивые, крупные, ярко-красные, с белоснежной мякотью и высокими вкусовыми качествами.

3. «Куйбышевское». Относят к новым сортам. Высокая зимостойкость. Плоды крупные, яркой зеленовато-желтой окраски, вкусовые качества средние.

4. «Беркутовское» – новый сорт с хорошей зимостойкостью. Плоды крупные, красивые, ярко-красного цвета. В пору плодоношения вступает рано.

Груша

Не только в России, но и во всем мире грушевые сады не так распространены, как яблоневые. Это объясняют не только тем, что люди сравнительно недавно поняли толк в плодах этого дерева.

Груша – очень теплолюбивое растение, лучше всего она произрастает там, где нет сильных морозов. Этим обстоятельством и характеризуют ограничение ее распространения. Грушу, как и яблоню, относят к семейству розановых, она их близкая родственница.

Происхождение диких видов груш несхоже. По-разному переносят они и суровый климат. Например, такие сорта, как «лохолистная» и «снежная» (название получила благодаря белесому оттенку нижней части листовых пластинок), относят к теплолюбивым деревьям.

Из них произошли многие европейские сорта, отличающиеся превосходными крупными плодами с маслянистым вкусом. Но их, так же как и их диких прародителей, характеризует слабая зимостойкость.

На территории России их рекомендуют выращивать не выше Волгограда.

Другой дикий сорт груши – «уссурийская», произрастающая на Дальнем Востоке. Ее, напротив, относят к зимостойким деревьям. Выведенные из нее культурные сорта могут выдерживать морозы в 40 °С, но зато вкусовые качества у них низкие, плоды каменистые и терпкие.

В Китае и Японии любят сорта с более твердыми плодами, поэтому там практически не выращивают европейские сорта. В этих странах отдают предпочтение специальным сортам, полученным из «китайской» и «уссурийской» груш, отличающихся сладкими и сочными плодами.

В настоящее время в мире существуют более 5000 сортов груш. В средней полосе из-за достаточно сурового климата можно выращивать лишь ограниченный ассортимент этой плодовой культуры.

Сорта груши, так же как и яблони, делят на летние, осенние и зимние.

Летние сорта

1. «Бессемянка». Обладает хорошей зимостойкостью. С нее можно получить богатый урожай. Плоды не отличает привлекательность, зато вкусовые качества высокие. Плоды на дереве созревают не одновременно, поэтому урожай можно получать в течение примерно 2–3 недель. Созревшие плоды быстро портятся, поэтому в целом виде заготавливать на зиму их невозможно.

2. «Россошанская красивая» – новый летний сорт, полученный в Воронежской области. Обладает яркоокрашенными крупными сочными плодами с высокими вкусовыми качествами. Плоды хранятся примерно в течение недели. Зимостойкость сорта средняя.

3. «Тонковертка». Из летних сортов этот самый зимостойкий. Урожайность высокая. Имеет некрупные плоды, но окрас у них яркий, и они расположены на дереве в виде гирлянд. Вкусовые качества плодов хорошие, но их невозможно долго хранить.

4. «Румяная беркут» – новый летний сорт, выведенный в Саратове. По вкусовым качествам превосходит «тонковертку». Имеет красивые сочные плоды.

В качестве подвоя для груши можно использовать иргу – невысокое дерево, растущее крупным кустарником, высота которого составляет 4–5 м. Привитые же на иргу груши достигают всего 2 м в высоту, что позволяет создать красивый грушевый сад из деревьев-малюток.

Осенние сорта

1. «Мраморная». Обладает средней зимостойкостью. Плоды крупные, сочные, красивые.

2. «Юбилейная». Плоды средних вкусовых качеств, не очень крупные. Зимостойкость средняя.