Выращивание грибов

– обработка помещений сернистым газом. Порошкообразную серу смешивают с калийной или аммонийной селитрой и поджигают. Концентрация сернистого газа не должна превышать 40 мг/м3 ;

– окуривание бромистым метиленом или метилбромидом. При температуре 20-25 град. С в течение 17 часов обрабатывают 1%-ным метилбромидом. Можно ли в грибоводстве использовать старый шампиньонный субстрат? Да, его иногда применяют для приготовления покровной смеси. Для этих целей берут компост спустя год или более после выгрузки его из культивационных камер. Старый компост просеивают и смешивают с 20-40% глинистой почвы. После термической обработки данную смесь используют в качестве покровного слоя.