Выращивание основных видов овощных культур. Технология богатых урожаев

Что касается таких культур, как лук, горох и фасоль, то они не слишком требовательны к влаге, а потому нет необходимости поливать их часто. Время полива определяется по сухости почвы на глубине 20 см.

Начав говорить о различных овощных культурах, давайте более подробно остановимся на наиболее популярных из них.

Огурец

Огурец, пожалуй, наиболее прихотливый и капризный овощ, который предпочитает рыхлую плодородную почву и регулярный полив. Если выращиваете огурцы в открытом грунте, то осуществлять полив в период цветения следует раз в 3 дня, расход воды при этом составляет по 6–7 л на 1 м2.

После того как начнется период плодоношения, поливы нужно участить и проводить через день, расход воды также возрастает и достигает 12–13 л на 1 м2.

При выращивании огурцов в теплице или парнике во время цветения их нужно поливать через 3–4 дня, расходуя по 3–4 л воды на 1 м2, а с началом плодоношения полив осуществляют через каждые 1–2 дня при расходе воды по 10–20 л на 1 м2.

Как уже отмечалось выше, воду для полива нужно брать отстоявшуюся, ее температура обязана составлять не менее 20–25 °C. Полив холодной водой значительно задержит рост огурцов.

Поливая огурцы, не следует забывать о том, что избыточное увлажнение приводит к тому, что они перестают цвести, не дают завязей. Однако как только появились первые плоды, растения следует поливать обильно и часто. Не забывайте также осуществлять полив после каждого сбора плодов.

...

Огурец вполне можно назвать сосудом с водой, и это не будет преувеличением, ведь он на 93 % можно днем и ночью лить воду на грядки с огурцами. Как раз наоборот, поливая огурцы, всегда нужно помнить о режиме полива.

В средней полосе России норма полива огурцов составляет примерно 250 л на 10 м2. Если стоит знойная погода, то необходимо расходовать дополнительно по 30–40 л на 10 м2.

Потребность в обильных поливах у огурцов также связана с тем, что растение имеет крупные листья, которые испаряют большое количество влаги. Нехватка воды способна повлиять не только на количество урожая (или на его отсутствие), но и на качество плодов. Если огурец дает мелкие уродливые плоды, которые к тому же имеют и горький привкус, значит, в период созревания плодов растению не хватало влаги.

Томат

Томат предъявляет высокие требования к влажности почвы в связи с тем, что корневая система растения расположена неглубоко. Однако на различных этапах роста и развития ему требуется разное количество влаги, а потому и система полива также должна меняться в зависимости от периодов роста.

Перед высадкой рассады необходимо налить в лунки по 0,5–1 л теплой воды (количество ее зависит от размеров саженцев). На первый взгляд может показаться, что такого количества воды слишком много для молодой рассады, но обильный полив позволит как следует промочить почву на необходимую глубину, благодаря чему в течение следующих нескольких дней после высадки рассады томаты начнут развивать свою корневую систему вглубь, стремясь за влагой. Также обильно увлажненная при высадке рассады почва обеспечивает в дальнейшем хорошую приживаемость саженцев.

Непосредственно после высадки растений в открытый грунт поливать их не следует в течение как минимум недели, иногда этот срок увеличивают до 10 дней.

В период цветения помидоры поливают теплой водой из расчета по 1–2 л на 1 растение, а как только появятся завязи и первые плоды, расход воды для полива томатов необходимо значительно увеличить – до 3–5 л на растение. При этом поливают часто, под корень, следя за тем, чтобы вода не попадала на листья и стебли растений.

Если томаты растут в теплице или парнике, то вечерний полив нужно проводить с тем расчетом, чтобы до закрывания парника или теплицы на ночь было не менее 2 ч. За это время помещение успеет как следует проветриться.

На этапе цветения также не стоит допускать высокой влажности почвы. Дело в том, что, если грунт будет увлажнен чрезмерно, это может повлечь повышенный рост и развитие зеленой массы, а слишком пышные растения имеют пониженную устойчивость к разнообразным неблагоприятным условиям. Кроме того, у ранних сортов это способно оттянуть момент созревания плодов.

На этапе завязывания плодов томатам требуется высокая влажность почвы. Нехватка влаги в этот период приводит к снижению качества и количества урожая. Из-за вынужденной засухи растение может потерять часть цветков и завязей.

Необходимо на этапе массового созревания плодов внимательно следить за влажностью почвы. В этот период развития она должна быть умеренно увлажнена, поскольку избыточная влага способна сократить количество сухих веществ в плодах, что, в свою очередь, повлечет за собой их растрескивание и загнивание.