Высаженные весной, ухоженные, хорошо развитые (диаметр штамбика у основания 7—12 миллиметров) подвои заблаговременно поливают. Это способствует улучшению сокодвижения и отделения коры подвоя. Работу лучше выполнять в ранние утренние и вечерние часы в пасмурную погоду. Непосредственно перед окулировкой штамбик подвоя протирают влажной ветошью, чтобы удалить прилипшую почву. Технология окулировки складывается из следующих процессов. Подбирают черенок привоя (желательно, чтобы по диаметру он не превосходил подвой), срезают хорошо развитую почку со щитком (рис. 3). На высоте 5—8 сантиметров на подвое обычно с северной стороны делают надрез в виде буквы Т с округлой верхней частью и намного раздвигают кору. В образовавшуюся щель вставляют щиток с почкой, слегка прижимают вокруг него кору подвоя и обвязывают пленкой. В последние годы доказано преимущество окулировки способом вприклад (рис. 4).
Через 12—14 дней для яблони и груши, 20—25 дней для косточковых пород проводят проверку приживаемости, обвязку ослабляют, а в конце вегетации ее вообще снимают.
При окулировке описанным способом, например, вишни часто терпели неудачу, хотя поначалу казалось, что привой приживался. Выяснением причины низкого выхода саженцев вишни теперь уже в далекие 50‑е годы занялась кандидат сельскохозяйственных наук Ефимия Петровна Кужелева. Вместе со своими учениками она теоретически обосновала и подтвердила на практике необходимость ранней окулировки вишни, пока почки еще оставались ростовыми. Именно ею из множества китаек отобраны формы с высокой совместимостью и легко размножающиеся зелеными черенками. Свою агрономическую научную деятельность Е. П. Кужелева начинала еще под руководством виднейшего советского ученого доктора сельскохозяйственных наук Петра Генриховича Шитта. Всей своей жизнью Ефимия Петровна являет пример беззаветного служения отечественному садоводству.
Для летней окулировки яблони стараются выбрать черенок с хорошо вызревшими почками. Так же поступали и с косточковыми, и, как выяснилось, зря. Почки на побегах вишни и яблони ведут себя неодинаково: у яблони они остаются ростовыми, а у вишни в основной массе этих почек формируются зачатки будущих цветков. Чем ближе к осени, тем больше таких почек на побеге. Взятые в качестве глазка для окулировки, они приживаются, но побег из них не вырастает. Выход был найден такой: проводить окулировку весной почками, взятыми с растущих побегов, где почки еще не начали дифференциацию, или использовать в основном верхушечные почки, которые остаются ростовыми. Казалось бы, все просто. Не совсем. Дело в том, что после двух недель, пока почка привоя приживалась, нужно ослабить обвязку, еще через пятидневку вообще удалить ее, а еще через 7—10 дней всю верхнюю часть подвоя, что над привитой почкой, срезать на почку. Обычно в это время почки начинают прорастать. Из них в этот же год вырастают побеги длиной до 70 сантиметров, которые успевают хорошо подготовиться к зиме.
В совхозных питомниках бывает необходима весенняя прививка черенком. В любительских садах этот прием используется значительно чаще, чем окулировка.
Прививка черенком применяется не только для получения саженца культурного сорта, но и для замены неудачного сорта, создания дерева-сада, исправления дефектов дерева, восстановления поврежденных (морозами или грызунами) растений и т. д. Способов прививки черенком очень много.
Рис. 3. Окулировка:
I — подготовка черенка для окулировки (
II — срез почки со щитком с черенка;
III — совмещение компонентов и обвязка
Рис. 4. Окулировка вприклад