Мы разогнём усталые тела.Прекрасный вечер тает за окошком.Приготовленье пищи так приятно —кровавое искусство жить!Картофелины мечутся в кастрюльке,головками младенческими шевеля,багровым слизняком повисло мясо,тяжёлое и липкое, едваего глотает бледная вода —полощет медленно и тихо розовеет,и мясо расправляется в длинуи — обнажённое — идёт ко дну.Вот луковицы выбегают,скрипят прозрачной скорлупойи вдруг, вывёртываясь из неё,прекрасной наготой блистают;тут шевелится толстая морковь,кружками падая на блюдо,там прячется лукавый сельдерейв коронки тонкие кудрей,и репа твёрдой выструганной грудьюкачается атланта тяжелей.Прекрасный вечер тает за окном,но овощи блистают словно днём.Их соберём спокойными руками,омоем бледною водой,они согреются в ладоняхи медленно опустятся ко дну.И вспыхнет примус венчиком звенящим —коротконогий карлик домовой.И это — смерть. Когда б видали мыне эти площади, не эти стены,а недра тепловатые земель,согретые весеннею истомой;когда б мы видели в сиянии лучейблаженное младенчество растений, —мы, верно б, опустились на колениперед кипящею кастрюлькой овощей.(1929)Светлая патетика последних двух четверостиший, которая начисто отсутствует в «Столбцах», лучше всего свидетельствует о том неприкрытом волнении, что испытывает Заболоцкий на подступах к поэме «Торжество земледелия».
Наброски поэмы — в виде трёх «Ночных бесед» — появились уже в начале 1929 года, как раз тогда, когда выходила в свет его первая книга. Первая «Ночная беседа» датирована февралём 1929 года, вторая — написана 3 марта, под третьей — даты нет, но год тот же — 1929-й.
Первые две беседы стали начальными главами поэмы. Остальные пять глав были написаны в течение 1929–1930 годов. Сохранился листок, на котором Николай Алексеевич пометил даты, когда он окончил пролог и семь глав поэмы, а начинается запись со строки: «Статья в Правде
июль 33 г.» — рецензии, в которой главная газета страны «громила» его поэму.Литературоведы, в попытке понять, откуда взялось пышное название поэмы, вспоминают написанную в XIX веке книгу Тимофея Бондарева «Торжество земледельца, или Трудолюбие и тунеядство». Но торжествовать-
то ни в прошлом веке, ни тем более в конце 1920-х годов особого повода у русского земледельца не было. Стране «Колхозии», о которой собирался, да так и не собрался сочинить для детей новые сказки будущий всесоюзный дедушка Чукоша, до торжеств было как до неба. Крестьян не только ободрали как липку, уничтожив и сослав в тундры и пустыни лучших из них, но и обрекли на рабский труд. Тех, кто уцелел в сплошной коллективизации и остался дома, закрепостили почище, чем во времена крепостного права: паспортов, а значит, и свободы передвижения и выбора места жизни, колхозники не знали чуть ли не до 1960-х годов.