Загадка нестареющей медузы. Секреты природы и достижения науки, которые помогут приблизиться к вечной жизни

Кетоновые тела — это страховка организма от дефицита углеводов, однако оказалось, что эти вещества обладают интересным эффектом: например, кетогенную диету уже около 100 лет используют для лечения эпилепсии, потому что такой обмен веществ — кетоз — снижает частоту приступов. На протяжении долгого времени ученые пытаются ответить на вопрос, поможет ли такая диета в борьбе со старением.

Ученые из Университета Калифорнии провели эксперимент с кетогенной диетой на мышах и выяснили, что животные, получавшие кетогенный корм, прожили дольше обычного. Мыши в основном растительноядные, они питаются зернами и фруктами. Так что ученые кормили их совсем непривычной пищей. И мышам это пошло на пользу. Это как если бы зоопарки посадили львов на вегетарианскую диету, а те от этого стали бы жить дольше!

Где логика? Конечно, она заключается в том, что кетогенная диета очень близка к тому, о чем мы уже говорили.

В жизни случаются и другие ситуации, когда организм получает энергию преимущественно из жиров. Например, при недостатке калорий. У тех, кто голодает или соблюдает низкокалорийную диету, количество кетоновых тел в крови увеличивается.

Ученые изо всех сил пытаются отыскать ответ на вопрос, почему ограничение калорийности питания и голодание продлевают жизнь. Так, может, все дело в кетозе?

По крайней мере какую-то пользу организму кетоновые тела приносят. Даже без низкокалорийной диеты, голодания и кетогенной диеты просто накормите нематоду кетоновыми телами — и червь проживет дольше. В том числе потому, что кетоновые тела запускают аутофагию и подавляют производство инсулина.

Разумеется, делать окончательные выводы на основе отдельных исследований не стоит, и все же мысль об использовании кетоза для борьбы со старением кажется интересной.

Кетогенная диета: делайте так

Ешьте и пейте

Мясо (особенно жирные стейки)

Жирную рыбу

Яйца

Жирные молочные продукты, такие как сыр, масло и сливки

Орехи и семена — грецкие орехи, льняные семена, семена чиа

Авокадо

Овощи с низким содержанием углеводов (например, помидоры, лук, брокколи, капусту, сельдерей и разные салаты)

Ягоды (немного)

Кокосовое масло

Оливковое масло, а также масло авокадо (но не другие виды масел, например не подсолнечное масло)

Кофе и чай (без сахара)

Вода

Избегайте

Хлеба, картофеля, риса и других продуктов с высоким содержанием клетчатки

Сладостей и тортов (всего, содержащего добавленный сахар)

Большинства фруктов (за исключением небольшого количества ягод)

Бобов (например, фасоли, чечевицы, гороха и нута)

Корнеплодов (моркови, батата, пастернака)

Большинства соусов и добавок

Алкоголя

Различных продуктов для похудения и других продуктов с искусственным добавлением сахара

Чем дальше вы бежите, тем дольше вы живете

Сердечно-сосудистые заболевания — безжалостные убийцы. Мы можем пережить повреждение и отказ многих органов, но сердце и система кровоснабжения — важнейшие элементы нашего тела. Любое нарушение их работы критично, поэтому крайне важно сохранять и сердце, и сосуды в хорошем состоянии, чтобы жить дольше.

Высокое кровяное давление — один из главных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Гипертоники умирают раньше обычного. Ученые обнаружили у людей, проживших больше 100 лет, генетические мутации, противо­стоящие повышению давления.

Одна из генетических мутаций отмечается в рецепторе гормона ангиотензин II. Этот гормон заставляет сосуды сжиматься, соответственно, давление повышается. Представьте себе ваши сосуды в виде трубы с водой: если труба сузится, а количество протекающей через нее жидкости не изменится, то давление воды возрастет.

В одном эксперименте на мышах, проведенном в Италии, ученые попытались полностью деактивировать рецептор ангиотензина II: создали экстремальную версию столетнего человека, ведь мыши вообще не могли воспользоваться этим гормоном. Каков же был результат? У мышей появилась генетическая устойчивость к гипертонии. И они прожили на 26% дольше обычных особей.