Городище Абу-Шахрайн на самом юге Нижней Месопотамии знаменует собой конец распространения экстенсивного земледелия. Дальше уже начинались воды Персидского залива, и продвигаться, как раньше, в поисках свободных земель было некуда. Чтобы увеличить объемы урожаев, нужно было совершенствовать приемы выращивания зерновых культур. Дальнейший период в развитии культур Месопотамии связан с культурой Убейд (конец V – начало IV тыс. до н. э), по названию телля Эль-Убайд. Культура Убейд известна своими монументальными постройками. Чаще всего это монументальные храмы. Так, например, храм Эреду (Абу-Шахрейн) имеет размеры 26,5 × 16 м. Эти храмы, по-видимому, служили также административными центрами. Вокруг храмов располагались жилища общины. Люди, живущие здесь, кормились рыболовством и охотой, сеяли эммер (полбу), ячмень, лен, кунжут, финиковую пальму, разводили овец, коз, свиней, ослов и крупный рогатый скот. Британский археолог Вулли, проводивший раскопки в Двуречье в 20-х годах XXвека, так описывает образ жизни этих жителей:
«Итак, жители деревни обрабатывали землю. Кроме того, они разводили домашних животных. На это указывает наличие коровьего помета в глиняной обмазке их хижин, а также найденная нами глиняная фигурка свиньи. Пряслица из обожженной глины или битума свидетельствуют о том, что они умели изготовлять пряжу, скорее всего шерстяную, и знали ткачество: тяжелые глиняные диски с двумя отверстиями почти наверняка служили противовесами ткацкого станка».[8]
Некоторые глиняные статуэтки, изображающие женщин, покрыты цветными полосами. Вулли считал это либо изображением накидки, или татуировками на теле. Надо заметить, что обычай наносить на тело татуировки сохранился у жителей южного Ирака, живущих среди болот в наши дни.
Обычно это племенные знаки. Причем татуировки делают как мужчины, так и женщины. Эту этническую группу арабов называют мааданами. (Существует даже версия, что это потомки древнего населения Двуречья – шумеров. О шумерах подробно будет рассказано ниже. Предварительно можно сказать, что это народ, создавший самую первую в Передней Азии цивилизацию). Так же, как когда-то древние люди культуры Убейда, мааданы сооружают жилища из тростника. Делается это так: на некотором расстоянии вырубается тростник. На очищенную площадку укладывают циновки, сплетенные из тростника. Верхние концы оставшегося тростника загибают и связывают между собой. Боковые стенки также делают из сплетенного тростника. Мааданы также сплетают из тростника лодки, которые обмазывают битумом. На них жители болот плавают по каналам, среди озер и болот.
Параллельно с развитием земледелия и скотоводства у убейдцев развивались и различные ремесла. Убейдская керамика отличалась совершенными формами иросписью геометрическим орнаментом. В конце развития культуры появляется гончарный круг. Появляются и металлические предметы из меди. О появлении металлургии свидетельствуют найденные остатки горна для плавки меди. Сначала металлические изделия небольшие по размерам. Это рыболовные крючки, шилья и т. д. Затем появляются медные серпы. Появляются также ювелирные изделия из золота. Найденные глиняные модели повозок с двумя или четырьмя колесами свидетельствуют о применении домашних животных (ослов или волов) в качестве тягловой силы. Происходит социальное расслоение общества. Появляется привилегированный класс жрецов и вождей. Об этом свидетельствуют гробницы, содержащие богатый погребальный инвентарь. В них находят каменные булавы (символ власти?), украшения из золота и электра (сплав золота с серебром), бусы из сердолика и лазурита. В отличие от знатных членов общины, рядовых общинников хоронили в простых ямах.
По причине развитого земледелия численность людей Убейдской культуры начинает расти, и Южная Месопотамия оказывается перенаселенной. Начитается продвижение населения на север по Тигру и Евфрату в поисках новых земель. Но на севере земли, более или менее пригодные для земледелия, оказываются занятыми представителями Халафской культуры. Переселенцы с юга начинают теснить жителей-халафцев и часто это приводит к вооруженным столкновениям. Некоторые поселения Халафской культуры оказываются разгромленными, а их жители подвергаются уничтожению. Признаки культуры Убейд, как, например, керамика, распространяются на огромное расстояние. На северо-востоке она достигает территории нынешнего Иранского Азербайджана, где в окрестностях озера Урмия находят убейдскую керамику. На востоке она достигает Хузистана. Считается, что представители культуры Убейд через Южный Кавказ (Лейлатепинская культура в Азербайджане) проникли далее на север через Кавказский хребет. Многие культурные черты Убейда присущи Майкопской культуре Северного Кавказа (конец IV–III тыс. до н. э.).