Законы полноценного здоровья

Кроме того, к полезным (с точки зрения Квасневского) продуктам, которые следует использовать в жировой диете, относятся: разные сорта сыра; яйца, особенно желтки (яйца – самый оптимальный продукт в жировой диете; сам Квасневский ежедневно съедает до 6 яиц, так как считает яйца самыми усвояемыми продуктами); субпродукты – печень, легкие, сердце; мясо – предпочтительнее свинина, баранина, но можно использовать и говядину; колбасные изделия, паштеты, кровяная колбаса; каши – ячменная, гречневая; рыба, рыбные консервы; птица – на первом месть гусь, потом жирная курица; много жира – помимо жирной сметаны и масла употребляется сало, шпик, качественный маргарин; молоко или сливки (до 0,5 л ежедневно); разнообразные овощи – капуста, тыква, кабачки, морковь, фасоль, зеленый горошек (можно съедать одну картофелину, обжаренную на сале); грибы – шампиньоны (до 300 г ежедневно).

В своем медицинском центре (санатории) Квасневский предлагает приблизительно такое меню:

Завтрак: яичница из 2 яиц, бутерброд со сливочным маслом и салатом (тоненький кусочек хлеба и 30 г масла), стакан зеленого чая.

Обед: борщ с фасолью, яйцом и овощами, заправленный двумя столовыми ложками сметаны, котлеты куриные с сыром, огурец свежий, зелень, сок (смесь свекольного и морковного соков).

Ужин: сырники, чай с лимоном.

В диете Квасневского всегда присутствует 30 г сливочного или оливкового масла. Помимо всего прочего необходимо много пить: квас, морсы, соки, чайный гриб, но все без сахара. Это же относится к чаю и кофе. Нужно выпивать 2–3 л жидкости в день. На десерт можно использовать орехи и семечки.

Теперь о том, что нужно исключить из своего рациона. Из формулы 3,5:1:0,5 видно, что углеводов нужно употреблять как можно меньше. Исключить сахар, конфеты, пирожные, торты, печенье, белый хлеб, булочки, так как все это является источником вредного холестерина. Кроме того, желательно исключить мед, фрукты, в которых много углеводов (клубника, смородина, вишня и т. д.), рисовую и манную кашу, сладкое питье. Нельзя употреблять много соли.

Квасневский считает, что в мировой практике не существует других диет с таким высоким показателем эффективной терапии неизлечимых заболеваний. Особенно привлекает то, что при жировой диете рассасываются атеросклеротические бляшки (диета очень действенна в борьбе против склероза) и довольно-таки просто лечится язва желудка (в течение некоторого времени ежедневно принимается 0,5 л сметаны 30% жирности до полного выздоровления).

Живой пример

Пани Моника, 78 лет. Ее личный пример эффективного лечения жировой диетой: «Много лет мучилась от приступов астмы, а после того как стала принимать продукты жировой диеты, превратилась в здоровую и моложавую, со вкусом одетую женщину».

Квасневский рассказывает, как он встретил своего пациента через 12 лет после его лечения. Тогда пациент весил 155 кг и страдал многими заболеваниями, а теперь перед доктором стоял мужчина, который весит 75 кг, имеет красивую кожу без морщин, прекрасно выглядит, остроумен, выглядит лет на 50, а между тем ему уже за 80. Этот пациент все время поддерживал жировую диету.

Сам Квасневский придерживается жировой диеты почти 40 лет, и на протяжении этого срока ест два раза в день (завтрак и обед).

Система питания Ревеге

Выдающийся американский врач Эммануил Ревеге лечил почти все болезни, включая онкологические заболевания в запущенной форме и СПИД, используя связь с процессами анаболизма (усвоения белков, жиров, углеводов) и катаболизма (распада веществ в организме), защелачивания и закисления внутренней среды.

В соответствии с тем, что при анаболизме происходит защелачивание внутренней среды, а при катаболизме – ее закисление, все заболевания делятся на 2 группы:

     ? анаболические (щелочные): ожирение, депрессия, хронические вялотекущие воспалительные процессы (кандидоз, хламидиоз, трихомониаз, вирусные инфекции, дисбактериозы и воспаления кишечника; болезни мочеполовой, дыхательной систем, слизистых), хроническая усталость, сахарный диабет, артрозы суставов и остеохондрозы позвоночника, онкологические заболевания и другие опухоли;

     ? катаболические (кислотные): отсутствие аппетита, мания, острые воспалительные процессы (ОРЗ, грипп), язвы, ревматоидный артрит, последствия травм и стрессов.

Чтобы определить, какое у вас состояние обмена веществ – анаболическое или катаболическое, нужно использовать следующий тест: подышите глубоко несколько минут. Если самочувствие улучшится из-за вымывания углекислоты, значит у вас катаболическое (кислое) состояние, если ухудшится, то это свидетельствует об анаболическом (щелочном) обмене. Есть и другие признаки.

Для анаболических процессов характерны: